Was ist saure Kartoffel?

Frische saure Kartoffeln

Bild - Fruteriadevalencia.com

Kartoffeln sind eine der Knollen, die wir am liebsten in der Küche haben. Ob gebraten oder gekocht, in Scheiben oder kleine Stücke geschnitten, sein Geschmack ist exquisit. Aber wussten Sie, dass es viele Sorten gibt? Unter ihnen sind die Monalisa oder die Spunta, obwohl ohne Zweifel die am meisten nachgefragte die ist saure Kartoffel.

Möchten Sie wissen warum? Es gibt verschiedene Eigenschaften, die es hatEs ist also sehr wahrscheinlich, dass Sie diesen Artikel nach dem Lesen auch ausprobieren möchten 🙂.

Was sind die Merkmale der sauren Kartoffel?

Saure Kartoffel ist eine große Knolle, die eine ovale Form hat. Die Haut ist fein und hat eine tolle Textur. Darüber hinaus ist sein Zuckergehalt niedrig, was ihn ideal zum Braten macht, obwohl er natürlich auch gekocht oder gekocht werden kann.

Es ist eine Sorte, die, nicht nur einfach zu produzieren, sondern auch sehr gut erhalten. Deshalb werden daraus Produkte wie Pommes Frites, Kartoffeltortillas oder Pommes Frites hergestellt. Es ist daher ein Lebensmittel, das von der Lebensmittelindustrie stark nachgefragt wird.

Für den Bauern oder für diejenigen, die einen Garten haben, saure Kartoffeln können praktisch das ganze Jahr über zum Verkauf angeboten werden, sowohl in landwirtschaftlichen Geschäften als auch in spezialisierten Online-Geschäften.

Verwenden Sie die sauren Kartoffeln, um sie im Ofen zu kochen

Wann wird es gesammelt?

Seine Erntezeit umfasst die Monate Juni und September (von der Nordhalbkugel). Aber wenn Sie ein Gewächshaus haben, können Sie in den zwölf Monaten des Jahres saure Kartoffeln haben, da es auch in seinem Anbau keine hohen Anforderungen stellt, da es die gleiche Pflege benötigt wie andere Kartoffelsorten.

Wenn Sie also einige der beliebtesten Kartoffelsorten probieren möchten, zögern Sie nicht, in den Supermarkt oder in ein Bio-Lebensmittelgeschäft zu gehen, um einige zu kaufen.


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