Τύποι Prunus

Τα Prunus είναι ένα γένος δέντρων και θάμνων που χρησιμοποιούνται τόσο για τη διακόσμηση ενός κήπου όσο και για την κηπουρική. Υπάρχει μια σειρά από είδη που καλλιεργούνται συχνά σε εύκρατα κλίματα, καθώς αντιστέκονται πολύ καλά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, τα άνθη του είναι πολύ όμορφα: η συντριπτική τους πλειονότητα είναι λευκά, αν και υπάρχουν άλλα που είναι ροζ ή κοκκινωπά, μπορεί να είναι ακόμη και μονά ή διπλά (δηλαδή με διπλό στέμμα από πέταλα).

Ούτε το μέγεθός του αφήνει κανέναν αδιάφορο, αφού μιλάμε για φυτά που μπορεί να είναι πολύ κομψά, καθώς αναπτύσσουν ίσιο κορμό και φαρδύ και στρογγυλεμένο στέμμα. Το στέμμα του παρέχει μια δροσερή σκιά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, επομένως είναι ενδιαφέρον να προστατευτείτε από τον ήλιο κάτω από τα κλαδιά του. Επομένως, εάν δεν είστε σίγουροι ποιο να φυτέψετε, Στη συνέχεια θα σας πούμε τους τύπους Prunus, οπωροφόρων δέντρων και καλλωπιστικών φυτών που καλλιεργούνται περισσότερο.

Οπωροφόρα δέντρα

Πρώτα θα μιλήσουμε για τους τύπους φρούτων Prunus. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι αυτοί που, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, παράγουν βρώσιμους καρπούς. Είναι οι εξής:

Prunus armeniaca (Βερύκοκκο)

Το βερίκοκο, που ονομάζεται επίσης βερίκοκο, είναι ένα μικρό δέντρο που μεγαλώνει μεταξύ 3 και 6 μέτρων σε ύψος. Οι καρποί του είναι στρογγυλεμένες ντύπες με διάμετρο 3 έως 6 εκατοστά. Έχουν κιτρινωπό ή πορτοκαλί δέρμα και βελούδινο. Ανάλογα με την ποικιλία, συγκομίζονται από τα τέλη της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού; και μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Prunus avium (Κεράσι)

El κεράσι Είναι οπωροφόρο δέντρο που φτάνει σε μέγιστο ύψος τα 30 μέτρα, με ίσιο και δακτυλιωτό κορμό του οποίου ο φλοιός έχει κοκκινωπό χρώμα. Ο καρπός του είναι ένα κόκκινο ή σκούρο κόκκινο τύμπανο διαμέτρου 1 εκατοστού που τελειώνει την ωρίμανση στα μέσα της άνοιξης.. Αφού τα μαζέψετε, μπορείτε να τα καταναλώσετε ως έχουν (εκτός από το κουκούτσι που φαίνεται να είναι πολύ σκληρό, είναι δηλητηριώδες) ή να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μαρμελάδες.

Prunus cerasus (Τάρτα κεράσι)

El τάρτα κεράσι Είναι στενά συνδεδεμένο με το γλυκό, αλλά ο καρπός του έχει πιο όξινη γεύση και είναι πιο κοντός. Είναι δέντρο που φτάνει τα 10 μέτρα το πολύ ύψος, και τα κεράσια του είναι κόκκινα σχεδόν μαύρα. Έχει τις ίδιες χρήσεις με Prunus avium.

Prunus domestica (Δαμάσκηνο)

El δαμάσκηνο Είναι οπωροφόρο δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 7 με 10 μέτρα. Τα άνθη είναι, όπως στα περισσότερα Prunus, λευκά και φυτρώνουν νωρίς την άνοιξη. Γενικά, Τα δαμάσκηνα συλλέγονται το καλοκαίρι, αν και υπάρχουν κάποιες πρώιμες ποικιλίες που συλλέγονται προς τα μέσα της άνοιξης. Αυτά καταναλώνονται φρέσκα ή αποξηραμένα. Χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για την παρασκευή μαρμελάδων και χυμών.

Prunus domestica var syriaca (Μιραμπέλ)

Το mirabelle, που ονομάζεται επίσης κροταλίας ή κροταλίας, είναι μια ποικιλία Prunus domestica. Η κύρια διαφορά είναι η φλούδα του δαμάσκηνου, που είναι πιο πορτοκαλί. Με αυτά τα φρούτα παρασκευάζονται επιδόρπια και αλκοολούχα ποτά, όπως το κονιάκ mirabelle, που είναι χαρακτηριστικό της γαλλικής περιοχής της Λωρραίνης.

Prunus domestica subsp. ίδρυμα (Κορόμηλο)

Το άγριο δαμάσκηνο, γνωστό ως μαυρόδαμασκηνο ή δαμασκηνό, είναι ένα μικρό δέντρο που φτάνει τα 6 μέτρα ύψος. Οι καρποί του είναι πράσινοι ή μωβ και έχουν διάμετρο περίπου 3 εκατοστά.. Αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή μαρμελάδων, κομπόστες και λικέρ.

prunus dulcis (Αμύγδαλο)

El αμύγδαλο Είναι φυλλοβόλο δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα ύψος, αλλά στην καλλιέργεια σπάνια βρίσκουμε δείγματα που ξεπερνούν τα 5 μέτρα, αφού κλαδεύεται για να είναι πιο άνετη η συλλογή της αμυγδαλιάς. Τα άνθη του είναι λευκά και οι καρποί του ωριμάζουν προς το τέλος του καλοκαιριού (Αν και τα πράσινα, που ονομάζονται almendrucos, έχουν επίσης καλή γεύση). Αυτά τρώγονται φρέσκα ή περιλαμβάνονται σε συνταγές για επιδόρπια ζαχαροπλαστικής (συνήθως παντεσπάνι), παγωτά ή ακόμα και φυτικά γάλατα.

Prunus μαμά (γιαπωνέζικο βερίκοκο)

El ιαπωνικό βερίκοκο, που ονομάζεται και κινέζικο δαμάσκηνο, είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει τα 8-10 μέτρα ύψος. Τα άνθη του είναι λευκά, ροζ ή κόκκινα και εμφανίζονται την άνοιξη. Οι καρποί του είναι στρογγυλοί, κόκκινοι όταν ωριμάζουν, κάτι που κάνουν το καλοκαίρι. Αυτά μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Prunus persica (Ροδακινιά)

El ροδακινιά ή ροδακινιά Είναι φυλλοβόλο δέντρο ή δενδρύλλιο που φτάνει σε ύψος τα 6 με 8 μέτρα. Ανθίζει την άνοιξη, παράγοντας ροζ λουλούδια που τραβούν δυναμικά την προσοχή. Υπάρχουν πρώιμες και όψιμες ποικιλίες: η πρώτη ωριμάζει στα μέσα της άνοιξης και οι άλλες στα τέλη του καλοκαιριού / αρχές φθινοπώρου.. Αφού τα μαζέψετε, μπορείτε να φτιάξετε επιδόρπια, μαρμελάδες ή να τα φάτε ωμά.

Prunus salicina (κινέζικο δαμάσκηνο)

El κινέζικο δαμάσκηνο, ή γιαπωνέζικο δαμάσκηνο όπως ονομάζεται επίσης, είναι ένα οπωροφόρο δέντρο ύψους περίπου 10 μέτρων που παράγει λευκά άνθη την άνοιξη και καρπούς το καλοκαίρι. Αυτά είναι drupes διαμέτρου περίπου 4-7 εκατοστών και έχουν λιλά ή κοκκινωπό δέρμα. Όταν ωριμάσουν, τρώγονται φρέσκα, αν και μπορούν να αποξηρανθούν.

prunus spinosa (Blackthorn)

Ο μαυραγκάθι είναι ένας φυλλοβόλος και αγκαθωτός θάμνος που φτάνει τα 4 μέτρα ύψος. Είναι ένα φυτό που, αν αφεθεί να αναπτυχθεί μόνο του, τείνει να μπλέξει. Για το λόγο αυτό, καλό είναι να το κλαδέψετε για να καθαρίσει ο κορμός και να σχηματιστεί μια λίγο πολύ στρογγυλεμένη κορώνα. Οι καρποί του συλλέγονται στα τέλη του καλοκαιριού / αρχές του φθινοπώρου, και με αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε ζελέ ή μαρμελάδες. Μαζί τους παρασκευάζονται και λικέρ, όπως το παχαράν.

Διακοσμητικός

Ας δούμε τώρα τα διακοσμητικά Prunus, αυτά δηλαδή που θα φυτεύαμε στον κήπο ή θα τα είχαμε σε μια γλάστρα απλά επειδή είναι όμορφα:

αφρικανικό δαμάσκηνο

El αφρικανικό δαμάσκηνο είναι ένα αειθαλές δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 25 μέτρα ύψος. Έχει ανοιχτή κορώνα, με ελαφρώς κρεμαστά κλαδιά και πράσινα φύλλα. Τα άνθη του είναι λευκά, και φυτρώνουν την άνοιξη.

Prunus cerasifera (δαμάσκηνο κήπου)

El δαμάσκηνο κήπου Είναι μεγάλος θάμνος ή φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει σε ύψος μεταξύ 6 και 15 μέτρων. Τα φύλλα του είναι πράσινα και τα άνθη του λευκά. Αυτά φυτρώνουν νωρίς την άνοιξη, συχνά πριν από άλλα δέντρα. Και παρόλο που χρησιμοποιείται για διακόσμηση, οι καρποί του είναι βρώσιμοι: ωριμάζουν το καλοκαίρι και είναι γλυκοί.

Prunus cerasifera var atropurpurea (Δαμάσκηνο με κόκκινα φύλλα)

Το κόκκινο δαμάσκηνο είναι μια ποικιλία Prunus cerasifera ότι έχει κοκκινωπά φύλλα. Είναι αυτό που φυτεύεται περισσότερο σε κήπους αφού είναι ιδανικό για τη δημιουργία περιοχών ιδιαίτερου ενδιαφέροντος.

Prunus laurocerassus (Lauroceraso, δάφνη κερασιού)

El δάφνη κερασιάς είναι ένα αειθαλές δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 8 μέτρα. Τα φύλλα του είναι ωοειδή, γυαλιστερού σκούρου πράσινου χρώματος και βγάζει άνθη σε συστάδες λευκού χρώματος. Ολόκληρο το φυτό είναι δηλητηριώδες, εκτός από τους καρπούς που μοιάζουν με κεράσια.

prunus lusitanica (πορτογαλική δάφνη)

El δάφνη στα πορτογαλικά, επίσης γνωστό ως lauroceraso de Portugal ή παπαγάλος, είναι ένα αειθαλές δέντρο που φτάνει τα 15 μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα του είναι οβάλ, μήκους περίπου 12 εκατοστών και έχουν γυαλιστερή σκούρα πράσινη επάνω επιφάνεια και ανοιχτό πράσινο κάτω. Οι καρποί είναι δρύπες που όταν ωριμάσουν έχουν διάμετρο 8-13 χιλιοστά και είναι μαύροι.

prunus mahaleb (Κεράσι Αγίας Λουκίας)

Επίσης γνωστό ως marel ή κεράσι, είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που φτάνει τα 5 μέτρα σε ύψος. Η ανθοφορία του είναι εντυπωσιακή: την άνοιξη, τα κλαδιά του γεμίζουν με πολλά λευκά άνθη που φυτρώνουν σε συστάδες. Παράγει καρπούς παρόμοιους με τα κεράσια, αλλά έχουν πικρή γεύση.

Prunus serrulata (ιαπωνικό κεράσι)

El ιαπωνικό κεράσι Είναι φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 6-7 μέτρα. Έχει φαρδύ στέμμα, περίπου 3-4 μέτρα σε διάμετρο. Τα άνθη του είναι ροζ και φυτρώνουν την άνοιξη. Χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην κηπουρική και στον εξωραϊσμό όσο και στον κόσμο του μπονσάι.

Prunus serrulata «Κανζάν»

Ο "Κανζάν»Είναι μια ποικιλία από Prunus serrulata πολύ διακοσμητικό. ΚΑΙΑυτό έχει ένα στέμμα που, την άνοιξη, γεμίζει με λουλούδια με ένα διπλό στέμμα από πέταλα που είναι ροζ.

Ποιος από αυτούς τους τύπους Prunus σας άρεσε περισσότερο;