Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν πολλές ποικιλίες σε κάθε γένος φυτών. Οι κερασιές δεν αποτελούν εξαίρεση. Αυτά τα όμορφα οπωροφόρα δέντρα είναι πολύ δημοφιλή χάρη στα όμορφα λουλούδια τους και τους καρπούς τους που μας αρέσουν τόσο πολύ. Αλλά σε αυτό το άρθρο θέλουμε να μιλήσουμε για μια συγκεκριμένη ποικιλία, ένα αυτογόνιμο δέντρο που καλλιεργείται ευρέως στην Ισπανία: Το κεράσι μπουρλάτ.
Θα εξηγήσουμε τι είναι αυτό το λαχανικό και πότε συνήθως ανθίζει. Επίσης, Θα απαριθμήσουμε τη βασική φροντίδα που απαιτεί η κερασιά μπουρλάτ, έτσι δεν θα έχετε πια δικαιολογία να μην το καλλιεργήσετε μόνοι σας. Χωρίς αμφιβολία, είναι ένα φυτό που αξίζει να έχετε στο περιβόλι ή στον κήπο.
Τι είναι το κεράσι μπουρλάτ;
Όταν μιλάμε για το κεράσι μπουρλάτ αναφερόμαστε σε ποικιλία οπωροφόρων δέντρων που ανήκουν στην οικογένεια Rosacea, συγκεκριμένα το φύλο Prunus. Αν και η προέλευση αυτού του λαχανικού δεν είναι απολύτως σαφής, είναι πολύ πιο συχνή Ευρώπη, Δυτική Ασία και Βόρεια Αφρική.
Όσον αφορά την εμφάνιση αυτής της ποικιλίας κερασιάς, είναι ένα όρθιο φυλλοβόλο δέντρο, με καλό ζωντάνια, το οποίο Μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και είκοσι μέτρα, ακόμη και περισσότερο. Ο κορμός είναι συνήθως αρκετά χοντρός και έχει καλή διακλάδωση. Ο φλοιός είναι λείος και γκριζωπό χρώμα. Με την πάροδο του χρόνου τείνει να ραγίζει, οπότε μπορούμε να διακρίνουμε ποια δέντρα είναι τα γηραιότερα. Οι κορώνες των κερασιών μπουρλάτ ξεχωρίζουν για το ότι είναι πολύ φαρδιές.
Πρέπει να πούμε ότι είναι ένα πολύ εντυπωσιακό και όμορφο δέντρο όταν βρίσκεται στην εποχή της ανθοφορίας. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για να ομορφύνουμε τους κήπους μας και, παρεμπιπτόντως, να μαζέψουμε μερικούς από τους νόστιμους καρπούς του: τα κεράσια. Σε αυτή την ποικιλία ανήκουν όλα τα είδη κερασιών, γλυκά και άγρια. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το οπωροφόρο δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλά μέρη της Ιβηρικής Χερσονήσου.
Τι είναι μια αυτογόνιμη κερασιά;
Ένα άλλο πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό της κερασιάς μπουρλάτ είναι ότι Είναι μια αυτογόνιμη κερασιά. Τι είναι αυτό? Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι επικονίασης: Άμεση και διασταυρούμενη. Λοιπόν, εν συντομία, μπορούμε να πούμε ότι στη διασταυρούμενη επικονίαση, τα φυτά χρειάζονται τη βοήθεια του ανέμου, των εντόμων ή/και των πουλιών για να αναπαραχθούν. Αυτοί οι λεγόμενοι «φορείς» μεταφέρουν τη γύρη από ένα αρσενικό σε ένα θηλυκό φυτό.
Αντίθετα, στην άμεση επικονίαση αυτοί οι φορείς δεν είναι απαραίτητοι. Αυτό συμβαίνει γιατί το ίδιο φυτό περιέχει αρσενικά και θηλυκά όργανα. καταφέρνοντας έτσι να αυτογονιμοποιηθεί. Αυτή είναι η περίπτωση της κερασιάς μπουρλάτ, η οποία μπορεί να αναπαραχθεί μόνη της και χωρίς εξωτερική βοήθεια. Η φύση είναι καταπληκτική, σωστά;
Το μεγάλο πλεονέκτημα των αυτογόνιμων κερασιών είναι ακριβώς η ανεξαρτησία που έχουν σε σύγκριση με φυτά που απαιτούν διασταυρούμενη επικονίαση. Ωστόσο, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες μπορούν να μειώσουν την ικανότητά του να αναπαραχθεί, όπως οι υπερβολικές θερμοκρασίες κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Ως εκ τούτου συνιστάται ιδιαίτερα σχεδιάζουν τη φύτευση και την καλλιέργεια κερασιών, συγκεντρώνοντας διάφορες ομάδες επικονιαστών που μοιράζονται την εποχή της ανθοφορίας.
Πότε ανθίζουν οι κερασιές;
Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, η κερασιά μπουρλάτ είναι αυτογόνιμη. Σε ό,τι αφορά την επικονίαση, είναι συμβατό με τα λάπινα και βαν. Ωστόσο, οι ποικιλίες που πωλούνται σήμερα δεν απαιτούν κανενός είδους επικονίαση, αρκεί οι θερμοκρασίες να είναι επαρκείς. Η ανθοφορία αυτού του οπωροφόρου δέντρου είναι πρώιμη, συνήθως γίνεται στα τέλη Μαρτίου. Ωστόσο, θα εξαρτηθεί κυρίως από την περιοχή που βρισκόμαστε και πόσο κρύο κάνει.
Όσον αφορά τα άνθη, αυτά είναι μεγάλα και λευκά. Το πιο περίεργο σε αυτά είναι ότι είναι κατάλληλα για μαρμελάδες. Τα φρούτα, τα περίφημα κεράσια, είναι παχουλά και έντονο κόκκινο. Ο πολτός του είναι συμπαγής και έχουν γλυκιά γεύση, ιδανικά για κατανάλωση φρέσκα ή σε μαρμελάδα. Μπορούν γενικά να συλλεχθούν από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου.
Φροντίδα κερασιών Burbat
Τώρα που γνωρίζουμε λίγα περισσότερα για τα χαρακτηριστικά της κερασιάς μπουρλάτ, ας μιλήσουμε λίγο για την βασική φροντίδα ότι απαιτεί, σε περίπτωση που θέλουμε να μεγαλώσουμε μόνοι μας. Παρακάτω θα παραθέσουμε τις ανάγκες και τις συστάσεις για την καλλιέργεια της κερασιάς μπουρλάτ:
- τοποθεσία: Το πιο συνιστώμενο για αυτό το οπωροφόρο δέντρο είναι να το εντοπίσετε στον ήλιο.
- Θερμοκρασία: Είναι σε θέση να αντέχει σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, εάν ο καιρός είναι πολύ κρύος, πρέπει να το εντοπίσουμε σε προστατευμένες περιοχές για να προστατεύσουμε τα λουλούδια από ζημιές που προκαλούνται από όψιμους παγετούς ή κρύες βροχές.
- Εδαφος: Συνήθως πρέπει να είναι βαθύ και φρέσκο.
- Συνδρομητής: Την άνοιξη η λίπανση του υποβάθρου πρέπει να γίνεται με κοπριά. Αργότερα μπορείτε να συνεχίσετε με αυτήν την εργασία χρησιμοποιώντας ειδικά λιπάσματα για οπωροφόρα δέντρα.
- Αρδευση: Αν και είναι αλήθεια ότι απαιτεί πολύ νερό, όντας πολλές φορές καλλιεργούμενο ως ποτιστικό φυτό, πρέπει να αποφεύγουμε την υπερβολική υγρασία.
- Κλάδεμα: Γενικά γίνεται πολύ ελαφρύ κλάδεμα για συντήρηση.
Πληγές και ασθένειες
Όπως συμβαίνει με όλα τα φυτά, η κερασιά μπουρλάτ μπορεί επίσης να είναι θύμα παρασίτου ή ασθένειας. Τα έντομα που επιτίθενται συχνότερα σε αυτό το οπωροφόρο δέντρο είναι αφίδες και ψείρες του Σαν Χοσέ. Και τα δύο μπορούν να καταπολεμηθούν με αντι-κοχινικά. Όσον αφορά τις ασθένειες, αυτή η ποικιλία κερασιάς τείνει να υποφέρει πιο συχνά κόμμωση και βοτρύτη. Και τα δύο μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με χαλκό.
Συνήθως, είναι καλύτερο να ψεκάζετε τα οπωροφόρα δέντρα δύο φορές το χρόνο. Η πρώτη θεραπεία πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, λίγο πριν αρχίσουν να πέφτουν τα φύλλα. Το δεύτερο πρέπει να γίνει την άνοιξη, λίγο πριν ξεκινήσει η περίοδος ανθοφορίας. Μπορείτε να αναμίξετε το anti-cochineal με το μυκητοκτόνο με χαλκό. Οι συνιστώμενες ποσότητες είναι οι εξής:
- Μυκητοκτόνο με χαλκό: 50 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού
- Κατά της κοχίνης: 10 κυβικά εκατοστά για κάθε 20 λίτρα νερού (που θα ήταν 0,5 κυβικά εκατοστά για κάθε λίτρο νερού)
Έχοντας όλες αυτές τις πληροφορίες για την κερασιά μπουρλάτ, πρέπει να πούμε ότι είναι ιδανική για να την καλλιεργήσετε. Είναι ιδιαίτερα διακοσμητικό και οι καρποί του είναι νόστιμοι. Φροντίζοντας το σωστά και με υπομονή μπορούμε να απολαύσουμε ένα θαύμα της φύσης. Τι άλλο να ζητήσουμε;