Marjad on puuviljad, mis näivad sageli söödavad, kuid need võivad meid petta. Isegi nii, nende puudutus, värv, kuju, isegi neid tootvad taimed on väga huvitavate omadustega ja kuigi me ei saa neid alati maitsta, ei tähenda see, et nad ei sobiks ideaalselt aedades või terrassidel kasvatamiseks.
Kuid Kuidas nimetatakse marju tootvaid taimi? Ja mis on need, mida saab tarbida ilma riskimata?
Millised puuviljad on marjad?
Alustame kohe alguses. Botaanikas olevad marjad on lihtsad lihavad puuviljad, millel on ümar kuju. Neid katev nahk, mida nimetatakse epikarpiks, on sile ja väga õhuke; ja selle viljaliha (mesokarp) on lihakas ja mõnikord söödav. Viimane kaitseb seemneid, mis võivad olenevalt liigist olla enam-vähem väikesed.
Kuigi need on väga sarnased, peame marjad eristama marjad. Paljudes riikides kasutatakse sama sõna mõlema puhul, kuid mitte hispaania keeles. Ja kas näiteks maasikad on metsa viljad, kuid mitte marjad; Seevastu viinamarjad on marjad, kuid mitte metsa viljad. Mis vahe on?
Noh, see on järgmine: marjad on lihtsad puuviljad, kuid näiteks maasikad koosnevad mitmest ahvenast (ahhene on viljastatud munasarjast saadud vili, mis ei avane selle arengu lõppedes ja sisaldab seemneid, mis pole naha külge kinnitatud, või seda katva perikarpi) munakujuline, sisseehitatud lilleanumasse, mis küpsedes muutub lihakaks.
Marjatüübid
Eristatakse mitut tüüpi:
- Lihtsad marjad: nagu viinamarjad või tomat.
- Polybayad: need on puuviljad, mis sulanduvad, nagu vanillikreemi puhul.
- Peponiidimarjad: need on marjad, mille nahk või koor on paksem, nii et viljaliha püsib veel mitu päeva mahlane. Varem nimetati neid valemarjadeks. Näiteks on meil arbuus, melon, kurk või kõrvits.
- Muudetud marjad: näiteks apelsin, sidrun või mandariin.
Muud marju tootvad taimed
On palju-palju taimi, mille viljad on marjad. Kui soovite mõnda neist teada saada, on siin väike valik:
Goji marjad (lütsium barbarum)
Goji, tuntud kui goji marjad või Goji kirsid, see on igihaljas põõsas, mille kõrgus ja laius on 2-3 meetrit. Selle õied on roosad või lillad, kuid kahtlemata paistavad selle viljad kõige rohkem silma: munajad ja punased või oranžid. Neid tarbitakse pärast kuivatamist.
Baklažaan (Solanum melongena)
La berenjena see on üheaastane rohttaim, kuid külmadeta kliimas võib see elada veidi üle aasta. Selle varte pikkus on 30–200 sentimeetrit ja need kipuvad palju hargnema. Viljad on söödavad marjad pikkusega 5–30 sentimeetrit, sileda koore ja valge, lilla, musta või kirjuga. Neid tarbitakse köögiviljadena, kas hautistes, pastades või muudes toitudes ning alati keedetult.
Kõrvitsad (Cucurbita)
The kõrvitsad kõige populaarsemad on perekonna Cucurbita taimed. Need on aastaringse ronimisega ronijad või roomikud, kelle kasv on väga kiire. Nad õitsevad kevadel-suvel ja nende viljad valmivad sügisel-talvel. Need süüakse tavaliselt värskelt või keedetult; neid kasutatakse laialdaselt ka püreede ja kastmete valmistamiseks.
Kaki (Idadiospüür)
El khaki See on lehtpuu, mis kasvab kuni 30 meetrini. Selle lehed on suured, pikkusega kuni 18 sentimeetrit ja laiusega kuni 9 sentimeetrit. See õitseb kevadel ja viljad valmivad sügisel-talvel. Need Need on kerajad, oranžid või punakad, magusa maitsega marjad, mis sobivad suurepäraselt magustoiduks. Nendega tehakse ka moose.
Kirss (Prunus avium)
El kirss See on lehtpuu, mille kõrgus ulatub 30 meetrini. Lisaks kevadel valgete õite tootmisele on see väga hinnatud viljade poolest: need on kerakujulised, läbimõõduga umbes sentimeeter ja küpsena mustjaspunased. Selle maitse on kergelt happeline ja neid saab toorelt tarbida (jah, pidage meeles, et seeme on allaneelamisel mürgine).
Gvaav (psiidium)
La guajaav Need on söödavad marjad, mida toodavad igihaljad puud, mis kasvavad tavaliselt vahemikus 2–12 meetrit. Pagasiruum kipub aja jooksul väänduma, täiskasvanuks saades on selle läbimõõt umbes kaks jalga. See õitseb kevadel ja selle viljad valmivad suvel-sügisel. Sellel on magus maitse ja see sisaldab tavaliselt palju väikeseid seemneid.
Karvane kuslapuu (Lonicera ksülosteum)
Pilt - Wikimedia / Meneerke bloem
See on kuslapuu tüüp, mis toodab mürgiseid punaseid marju. See on heitlehine põõsas, mille kõrgus ulatub 3 meetrini. Sellel arenevad hargnenud varred, millest tärkavad rohelised, elliptilised, munajad või ümarad lehed. Õied on valkjad või kollakasvalged ning tärkavad kevadel. Viljad valmivad sügisel ja on kerajad, punakaspruuni kuni kollaka värvusega.
Kas teate teisi taimi, mis marju toodavad?