Mango.
Erilist huvi pakuvad viljapuud: me ei räägi ainult taimedest, mis võivad meile tänu varjule, mida nad pakuvad näiteks aias või terrassil palju kasu olla, vaid annavad ka tarbimiseks sobivaid vilju. Ja mis kõige parem, liike on väga erinevaid, nii palju, et kuna te ilmselt ei tea neid, mis pärinevad troopilistest piirkondadest, siis räägime neist allpool.
Ja see on see, et troopilisi viljapuid tuntakse läänes endiselt väga vähe. Teame, et seal on mangot, avokaadot... aga väga vähe teisi. Reaalsus on see, et neid on palju, nii et siin on valik kõige huvitavamatest.
Avokaado (Persea americana)
Pilt - Flickr / Mauricio Mercadante
El Aguacate ehk avokaado on Meso-Ameerikas metsikult kasvav puu. Umbes 20 sentimeetri paksuse tüvega võib see ulatuda 40 meetri kõrgusele. Lehed on rohelised, umbes 20 sentimeetri pikkused ja neil on nähtav peasoon. See on liik, mis on kahesooliste õitega, kuid need avanevad erinevatel kellaaegadel, mistõttu on vajalik risttolmlemine et viljad saaksid moodustuda.
Selle vili on mari, mis olenevalt sordist võib olla ovaalne või pirnikujuline.. See on umbes 15 sentimeetrit pikk ja 10 sentimeetrit lai ning sellel on kare nahk, mida on lihtne eemaldada.
Viljaliha või liha on kollakas ja sobib tarbimiseks. Tavaliselt, Tavaliselt kasutatakse seda nii, nagu oleks see köögivili., sest selle maitse meenutab üsna sarapuupähkleid, mistõttu võib see puuviljana tarbides olla veidi mõrkjas. Tegelikult eelistan selle tükeldada ja salatisse lisada: nii on väga hea. Ülejäänud osas toetab see külma, kuid kui teie piirkonnas on pakane, peate seda kaitsma.
Leivapuuvili (Artocarpus altilis)
El leivapuu puu Ta on pärit Kagu-Aasiast ja Polüneesiast. Selle kõrgus on maksimaalselt 20 meetrit, kuid kasvatamisel jääb see tavaliselt väiksemaks, umbes 10 meetriks. Lehed on läikivad tumerohelised, munajad ja suured.
Selle liigi uudishimulik fakt on see, et kuigi see annab kõigepealt isasõied ja hiljem emasõied, tolmeldamine ei ole vilja moodustumiseks vajalik (aga see on nii, et sellel on seemned). See vili on ümar ja kaalub umbes 1 kg, kuid võib ulatuda 6 kg-ni.
Tavaliselt tarbitakse seda siis, kui see on veel roheline, sest kui see on väga küps, pole sellel peaaegu mingit maitset. Neid saab röstida, röstida või keeta. See ei pea külmale vastu.
vanillikaste õun (annona cherimola)
Pilt - Wikimedia / Jan Helebrant
Tšerimoya puu või vanillikaste õun See on algselt pärit Lõuna-Ameerikast. Ta kasvab 8 meetri kõrguseks ja sellel on lehtkroon. Lilled on hermafrodiitvärvilised, kirjud kollased ja annavad liitseid ümaraid vilju, millel on rohekas nahk.. Viljaliha on valge, veidi mahlane ja sisaldab umbes 1 sentimeetri pikkusi musti seemneid. Selle maitse on magus.
See on taim, mis talub nõrka kuni -3ºC külma, kuni need on lühiealised.
guajaav (Psiidium guajava)
La guajaav ehk guajaav on üsna väike puu, mis ulatub harva 10 meetri kõrguseni. Ka tüvi ei kuulu nende hulka, mis liiga paksuks läheb; tegelikult ei ületa selle läbimõõt 60 sentimeetrit. Aga jah, tuleb meeles pidada, et see üks kipub väänama. Lehed on rohelised ja elliptilised, samuti lõhnavad nad väga hästi.
Selle lilled on umbes 2 sentimeetrit ja nende poolt toodetud viljad on umbes 7 sentimeetrise läbimõõduga marjad. Need on kergelt happelise, kuid väga meeldiva maitsega. Avamaal ei soovitata kasvatada külmas kliimas, kuid talub kergeid külmasid (kuni -3ºC) ja aeg-ajalt ka varjualusena.
Longan (Dimocarpus longan)
Pilt - Flickr / Forest ja Kim Starr
Seda nimetatakse longaniks, longuiániks või isegi draakonisilmaks, see on troopiline viljapuu, mis on pärit nii Lõuna-Hiinast kui ka Indoneesiast. See ulatub 7 meetri kõrgusele ja sellel on elliptilised rohelised lehed. Vili on ümmargune ja sisaldab ühte umbes sentimeetrise läbimõõduga seemet.
Seda tarbitakse värskelt, kuid tavaliselt kasutatakse seda mõne retsepti koostisosana, näiteks suppide või hommikusöögi valmistamisel. Puu talub hästi külma, kuid pakase korral ei soovita seda õues hoida.
Käepide (Mangifera indica)
El mango see on üks väheseid troopilisi viljapuid, millest me rohkem teame. Seda seetõttu, et seda on võimalik kasvatada Pürenee poolsaare ja Kanaari saarte soojemates piirkondades. Lisaks See on kõrge dekoratiivse väärtusega taim, mis suudab toota palju vilju., millel on magus maitse.
Kuigi oma päritolukohas - Indias ja Indohiinas - võib see ulatuda 40 meetri kõrguseks, on harilikult haruharva, kui see ületab 15 meetrit. Samuti peaksite teadma, et see toodab arvukalt kreemikaid lilli, mis hiljem annavad vilja. Sellel on tavaliselt rohekas või punakas nahk ja kollakas või oranž viljaliha, mida võib värskelt süüa. Ei pea pakasele vastu.
Mangustan (garcinia mangostana)
Pilt - Wikimedia / Michael Hermann
El mangustanipuu ehk mangustan on troopiline viljapuu, mis pärineb Kagu-Aasiast. See ulatub 6–20 meetri kõrguseks ja sellel on ümar võra, mis on asustatud tiheda lehestikuga, pakkudes seega jahedat varju. Vili on ümar, lillaka kesta ja valkja viljalihaga.. Viimane on mõrkjasmagusa maitsega ja seda võib tarbida värskelt, kuigi tehakse ka karastusjooke. Muide, kui te kunagi Tai restorani lähete, siis soovitan tellida ühe selle puuvilja: see on maitsev.
Negatiivne külg on see, et see on troopiline, selle külmakindlus on null. Seda saab hoida väljas ainult kliimas, kus temperatuur ei lange alla 15ºC.
pekanipähkli (Carya illinoinensis)
El pekanipähklit või pekanipuu on lehtpuu, mis arvatakse olevat pärit Ameerika Ühendriikide kaguosast. See ulatub 40 meetri kõrguseks ja sellel on kummalised sulgrohelised lehed. Lilled kogunevad rippuvatesse õisikutesse ja pärast tolmeldamist annavad nad vilja: pähkli.
Seda võib tarbida värskelt taimelt korjatuna või retsepti koostisosana, olgu selleks siis jäätis, leib, köögiviljad või kondiitritooted. Talub külma kuni -12ºC.
Käpp (asimina triloba)
Pilt – Wikimedia/Plant Image Library
puu käpa või Florida cherimoya, nagu seda ka nimetatakse, on Ameerika Ühendriikide idaosast pärit puu. Sellel on suured lehed, kuni 30 sentimeetrit pikad ja ei ületa 6 meetrit.
Selle õied on tumepunased, väga kompaktsed ja pärast tolmeldamist annavad nad vilju, mille koor on kergesti eraldatav.. Liha või viljaliha on kreemjas ja veidi magusa maitsega. Enne tarbimist on oluline eemaldada seemned, kuna need on mürgised.
Vaatamata oma troopilisele välimusele talub see külma kuni -18ºC.
valge sapote (Casimiroa edulis)
Pilt – Flickr/Sergio Fog
El valge sapoot See on Kesk-Ameerikast pärit puu, mis ulatub 3–10 meetri kõrgusele. Sellel on lai võra, mis on asustatud arvukate liitlehtedega. Õied on hermafrodiitsed, rohekaskollased ja pärast tolmeldamist valmivad viljad, mis on umbes 10 sentimeetri laiune luuvili.. Viljaliha on valge, magusa maitsega ja sisaldab tavaliselt umbes 5 seemet.
Kuigi tegemist on troopilise taimega, on ta kohanenud elama väga erinevates kliimatingimustes. Tegelikult, toetab väga hästi külmasid kuni -4ºC.
Kas teate teisi troopilisi viljapuid, mida me pole nimetanud?