ઘણા બાગાયતીઓમાં મનપસંદ પાલક છે. તે બહુમુખી, પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર શાકભાજી છે જે ઉગાડવામાં સરળ છે. સફળ લણણીની ખાતરી કરવા માટે, તમારે સૌપ્રથમ ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે પાલક ક્યારે વાવવામાં આવે છે, કારણ કે તે તમારા સ્થાન અને તાપમાનના આધારે બદલાઈ શકે છે.
આ લેખમાં તમે શોધી શકશો કે તમારા પ્રદેશમાં પાલકનું વાવેતર ક્યારે થાય છે, તેના પ્રભાવ અને વૃદ્ધિ પર અસર કરી શકે તેવા વિવિધ પર્યાવરણીય પાસાઓને ધ્યાનમાં લેવું. વધુમાં, અમે આ શાકભાજીને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કેવી રીતે રોપવું અને તેને લણવામાં આવે તે પહેલા તેને ઉગાડવામાં કેટલો સમય લાગે છે તે સમજાવીશું.
ક્યારે અને કેવી રીતે પાલક રોપવી?
તમે આ શાકભાજી ઉગાડવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે સૌ પ્રથમ જાણવું જોઈએ કે છોડ ક્યારે વાવવામાં આવે છે. પાલક. દેખીતી રીતે, તમે જે પ્રદેશમાં છો તેના આધારે, વાવેતરનો મહિનો થોડો બદલાઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, આ કાર્ય કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય પાનખર અને શિયાળાનો છે, જ્યારે તાપમાન હજુ પણ અંશે ઠંડુ છે. સ્પેનમાં, ઉદાહરણ તરીકે, આ મહિનામાં પાલકનું વાવેતર કરવું શ્રેષ્ઠ છે:
- દક્ષિણ વિસ્તારો: સપ્ટેમ્બર કે ઓક્ટોબર.
- ડાઉનટાઉન વિસ્તારો: ઓક્ટોબર થી ડિસેમ્બર.
- ઉત્તરીય વિસ્તારો: ઓક્ટોબર થી ફેબ્રુઆરી.
સદભાગ્યે, પાલક વિવિધ વાતાવરણમાં ખીલી શકે છે. જો કે, તે ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે આ છોડને કઈ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે? વાવેતર સમયે:
- તાપમાન: તે 10ºC અને 25ºC વચ્ચેના તાપમાન સાથે, ઠંડા વાતાવરણને પસંદ કરે છે. જ્યારે તેઓ ખૂબ ઊંચા થાય છે, ત્યારે પાલક ફૂલ આવવાનું શરૂ કરી શકે છે. પરિણામે, તેના પાંદડાઓની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે.
- પ્રકાશ: જો કે તે સાચું છે કે આ શાકભાજીને સીધો સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે, તેને થોડો છાંયો પણ જરૂરી છે, ખાસ કરીને ગરમ આબોહવામાં બપોરના સમયે.
- માટી: જૈવિક રીતે સમૃદ્ધ, સારી રીતે નિકાલવાળી જમીન પાલક ઉગાડવા માટે આદર્શ છે. પીએચ માટે, 6 થી 7,5 સુધી સહેજ એસિડિક હોવું શ્રેષ્ઠ છે.
તમારા પ્રદેશમાં સ્પિનચ ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તે તમને સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ ન હોય તેવી ઘટનામાં, તમે તેને નર્સરી અથવા બગીચાના સ્ટોરમાં કન્સલ્ટ કરી શકો છો. ચોક્કસ તેઓ જાણતા હશે કે તમારા વિસ્તારમાં આ કાર્ય હાથ ધરવા માટે તમને શ્રેષ્ઠ સમય કેવી રીતે જણાવવો!
પગલું દ્વારા પાલક કેવી રીતે રોપવું
એકવાર તમે સ્પષ્ટ થઈ જાઓ કે પાલક ક્યારે વાવવામાં આવે છે, તે કામ પર ઉતરવાનો અને આ શાકભાજીને રોપવાનો સમય છે. તે કેવી રીતે કરવું તે હું નીચે સમજાવીશ ઉત્તરોત્તર, તમે જોશો કે કેટલું સરળ છે:
- સ્થાન પસંદ કરો: તમે જ્યાં પાલક રોપવા માંગો છો તે સ્થાન પસંદ કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સૂર્યના સંપર્કમાં છે. આ શાકભાજી માટે, સીધો સૂર્યપ્રકાશ મેળવવો શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ સમગ્ર દિવસ દરમિયાન નહીં. જો શક્ય હોય તો, બપોરના સમયે તેને છાંયડો આપો.
- માટી તૈયાર કરો: જો તમે સ્પિનચને સફળતાપૂર્વક ઉગાડવા માંગતા હોવ તો જમીનની વાત કરીએ તો તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર અને સારી રીતે પાણીયુક્ત હોવી જોઈએ. જો તમે તેની પ્રજનન ક્ષમતા વધારવા માંગો છો, તો તમે થોડું ખાતર ઉમેરી શકો છો.
- બીજ વાવો: પાલકના બીજ 2-3 સેન્ટિમીટરના અંતરે અને અડધા સેન્ટિમીટર ઊંડા હોવા જોઈએ. તમે તેને સમગ્ર વાવેતર વિસ્તારમાં ફેલાવી શકો છો અથવા પંક્તિઓમાં રોપણી કરી શકો છો. આગળ, પાલકના બીજને માટીથી થોડું ઢાંકી દો. જો તમે સીડબેડમાં વાવણી કરવાનું પસંદ કરો છો, તો બીજ વાવવા માટે માટી સાથેની ટ્રેનો ઉપયોગ કરો. એકવાર રોપાઓએ કેટલાક પાંદડાઓ વિકસાવ્યા પછી, તમે તેને અંતિમ જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો.
- પાણી: એકવાર બીજ રોપાયા પછી, તેમને પાણી આપવાનો સમય છે. જ્યારે તેઓ અંકુરિત થઈ રહ્યા હોય ત્યારે જમીનને ભેજવાળી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ છોડને નુકસાન ન થાય તે માટે પાણી ભરાઈ જવાનું ટાળો.
આ સરળ પગલાંઓ હાથ ધર્યા પછી, તમારે ફક્ત પાલકની કાળજી લેવી પડશે જ્યાં સુધી તે લણણી કરવા માટે પૂરતી વધે નહીં. વધતી મોસમ દરમિયાન જમીનને ભેજવાળી રાખવાનું યાદ રાખો અને શાકભાજીની સંભાળ રાખવા માટે સંતુલિત ખાતર સાથે પ્રસંગોપાત ફળદ્રુપ કરો. ઉપરાંત, તમારે તપાસ કરવા જવું જોઈએ કે છોડ બરાબર છે કે નહીં અને કોઈપણ જીવાત અથવા રોગથી પ્રભાવિત નથી. આવા કિસ્સામાં, તમારે શક્ય તેટલી વહેલી તકે કાર્યવાહી કરવી જોઈએ.
પાલક ઉગાડવામાં કેટલો સમય લાગે છે?
વાવણીના સમયથી, પાલક સામાન્ય રીતે લે છે પરિપક્વતા સુધી પહોંચવા માટે 30 અને 45 દિવસની વચ્ચે. જો કે, ચોક્કસ સમય તેના આધારે બદલાઈ શકે છે પાલકનો પ્રકાર, વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ અને તાપમાન. આ શાકભાજીની લણણી જલદી કરી શકાય છે કારણ કે પાંદડા ઉપયોગી થાય તેટલા મોટા થાય છે, ઘણી વખત વાવેતરના થોડા અઠવાડિયા પછી.
છોડ લણવા માટે, તમે તેને આધાર પર કાપી શકો છો અથવા વ્યક્તિગત પાંદડા એકત્રિત કરી શકો છો, જેમ તમે જરૂરી જુઓ છો. જો તમે વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માંગતા હો અને છોડને ખૂબ વહેલા ફૂલ આવતા અટકાવવા માંગતા હો, તો તમારે તેને વારંવાર લણવું જોઈએ. આ શાકભાજી ખૂબ ગરમ થવા લાગે તે પહેલાં તેનો સંગ્રહ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. જો તાપમાન ખૂબ વધવા લાગે છે, તો તેના પાંદડા હવે આપણને વપરાશ માટે સેવા આપશે નહીં, કારણ કે તે કડવા અને સખત બની જાય છે.
આ ટીપ્સને અનુસરીને, તમને ચોક્કસ સ્વાદિષ્ટ પાલક મળશે!