Biljke su klasificirane na više načina, a jedna od najpopularnijih je njihova obitelj. Od svega što postoji, Lamiaceae (poznatiji kao labijati) jedna su od najopsežnijih, koja obuhvaća oko 245 rodova i oko 7900 vrsta rasprostranjenih po cijelom svijetu, posebno u umjerenim regijama.
Suočeni s takvom raznolikošću lako je pronaći začinsko bilje, bilo višegodišnje ili jednogodišnje, sukulente, grmlje, vinove loze pa čak i drveće, poput tectona grandis, koja može doseći i do 30 metara visine. Ali, koje su njihove karakteristike? Sljedeći ćemo vam reći.
Podrijetlo i karakteristike
Labijati su raspoređeni u svim dijelovima Zemlje, osim u polarnim i krajnjim pustinjama (Sahara, pustinja Gobi). Postoje neke vrste u Sredozemlju, kao i u jugozapadnoj Aziji, au ograničenoj mjeri i u tropskim šumama.
Karakterizira ih normalno lišće, jednostavno, cjelovito ili nazubljeno. Cvasti su grupirani u cime sa sjedećim ili pedicelatnim cvjetovima, hermafroditska ili ponekad ženska.
Najpoznatiji žanrovi
- Klerodendron: to su grmlje, lijane ili drveće do 12 metara visine koje potječu iz tropske Afrike, južne Azije, tropske Amerike i sjeverne Australasije.
- nepeta: porijeklom iz Europe, Azije i Afrike. Oni su trajnice vrlo slične metvici koje dosežu visinu od oko 50 cm.
- Salvia: one su jednogodišnje, dvogodišnje ili višegodišnje biljke porijeklom iz Srednje Amerike, Južne Amerike, Srednje i Istočne Azije i mediteranskog bazena. Vrste su poznate Salvia officinalis y Salvia greggi.
Kakve koristi imaju?
Osim što se mogu koristiti kao ukrasne biljke, mnoge vrste imaju i druge namjene:
- Ljekovita: postoje mnogi koji imaju antiseptička i ljekovita svojstva, poput alkohola ružmarina.
- Hrana:
- Izvor bjelančevina: poput sjemenki Kadulja, ili chia.
- Zamjena za krumpir: kao vrsta Plectranthus rotundifolius, nazvana biljka novca ili hausa krumpir. Njeni gomolji bogati su šećerima i proteinima.
- Začini i začini: jer su usne obično aromatične, postoji mnogo onih koji se koriste za začinjavanje hrane, kao npr Rosmarinus officinalis (Romero), Bazilisk (bosiljak), Mentha (metvica), Origanum vulgare (origano) Itd
Je li vam ova tema bila zanimljiva?