A virágokat is megeszik. Tehát, ha szeretsz új gasztronómiai élményeket kipróbálni, ha vonzódsz az egzotikus receptekhez, vagy vegán vagy bejelentett vegetáriánus vagy, aki szeretné bővíteni főzési hozzávalóinak listáját, ez a cikk érdekelni fog, mert megmutatjuk neked egy listát étkezési virágok és néhány javaslatot, hogy minden ízzel elkészíthesse őket, kihasználva azokat a tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak az étrendhez.
A bazsalikomtól a rózsáig, az ibolyáig, a Nasturtiumig és a körömvirágig vagy borágóig. Van virágokat enni amely amellett, hogy ízt és aromát ad az ételeknek, megadja azt a dekoratív színt. Mert a virágok olyan elemek, amelyek sok játékot adnak, függetlenül attól, hogy milyen felhasználási módot használsz. Felvillanyozzák kedvenc sarkait, energiával töltik meg a tereket, ízesítenek egy helyet, és frissességet és romantikát adnak a dekorációnak.
Nem szabad megfeledkeznünk gyógyító tulajdonságairól sem, amelyek sokfélék, hiszen az általunk elnevezett virágfajták mindegyike jótékony hatással van az egészségre, egészen addig, amíg természetes gyógymódként használják különféle betegségek gyógyítására. Szeretne többet tudni az ehető virágokról? Mindent elmondunk róluk, és ha befejezi ennek a bejegyzésnek az elolvasását, meg fogja vásárolni őket a kamrába. Meg fog könnyezni a szája receptjeinktől.
Bazsalikom, par excellence aromás
La bazsalikom Ez az egyik aromás növények par excellence és az egyik leggyakrabban használt étel a konyhában olyan népszerű ételek ízesítésére, mint a tészta, szószok vagy egyes pizzák. Kiváló gasztronómiai tulajdonságai mellett ezt a növényt érdemes otthon tartani, mert enyhítheti az olyan problémákat, mint pl. gázok-ban gyomor nehézség és bélgörcsök. Akkor is segíthet, ha szenvedünk hányinger és rossz szájíz.
Ezeket az intenzív aromájú zöld leveleket légúti problémák javítására is használják, mint pl influenza, megfázás vagy hörghurut és még érzelmi hatásokkal is, mint pl nyugtassa az idegeket és a szorongást és segítsen nekünk aludj jobban. És még azért is csökkentse a feszültséget.
Ami a főzést illeti, a bazsalikom szokott tészta, szószok és pizzák mint mondtuk, de hozzá is adják levesek, krémek, rizs, húsok és zöldségek minden lehetséges módon főzve.
Egy nagyon híres recept, ami ujjnyalással jó az, hogy a pesto szósz, amit elkészíthetsz tésztaételek mellé.
Főzzön rózsákat prezentációi díszítésére és édesítésére
Ha van kéznél rózsabokor, vagy szereted rózsák és szereted, ha otthon ezer találmányt készíthetsz velük, az általuk kínált lehetőségek sokrétűek. Egyrészt készíthetsz rózsavizet, rózsaillatú fürdősót, olajat a finom bőr tisztítására és nyugtatására, infúziókat fogyókúrára, test ellazítására és emésztésjavításra, vagy felhasználhatod a konyhában.
Ha a rózsa érdekli, az ennivaló, készíthet belőle lekvárokat, szószokat, turmixokat, vagy használhatja a fagyos rózsaszirom házi péksüteményeinek díszítésére. Ezeket a szirmokat nagyon könnyű elkészíteni, minden szirmot felvert tojásfehérjével festünk, és cukorral bevonjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire külön fektetjük, és 30 fokon 10 percig sütjük. Befejezhetjük, ha olvasztott csokoládéval lefestjük a széleit.
A szószhoz hozzáadhatjuk őket édes szószok például eperlekvár vagy macerás olívaolajjal, citromlével, fokhagymával, köménnyel, fahéjjal és rózsavízzel.
Ha azt akarod, akkor az rózsa lekvár, hagyjuk a szirmokat citromlében pácolódni legalább egy órán át, majd ez idő letelte után cukorral és vízzel addig főzzük, amíg lekvár nem keletkezik, folyamatos keverés mellett. Használhatja ezt a lekvárt édességek kíséretére, kenyérre kenve vagy sajtlapokhoz, hogy az ízek kontrasztját hozza létre.
Egy másik lehetőség, hogy elkészítjük a rózsa rázza, Lassi néven ismert, amelyet eperrel, joghurttal, datolyával vagy kókuszcukorral, kardamommal és rózsavízzel készítenek.
További virágok enni: ibolya
Finom ízének köszönhetően, az ibolyát édes receptekhez használják vagy ízes infúziók. A levelet salátákba és levesekbe is fogyaszthatja. Ha szereti az egzotikus ízű édességeket, adjon ibolyát fagylaltokhoz, sorbetekhez, kompótokhoz és befőttekhez. Léteznek ibolyacukorkák is, amelyeknek megvan az aromájuk, és általában virágformájúak.
az ibolya Segítik a nyálka eltávolítását, ezért légzési problémák esetén erősen ajánlott. Ezenkívül antidepresszáns és segít csökkenteni a feszültséget. Fejfájás enyhítésére és sebek vagy fekélyek gyógyítására is használják.
Ehető virágok apró falatokban: a Nasturtium
La Böjtfű bele lehet enni saláták és szószok. Ne élj vissza velük, mert nagyon intenzív és fűszeres ízük van. A főzés során a vízitorma vagy a kapribogyó helyettesítésére használható.
Azok, akik nem félnek az ízétől, tortillában, vagy töltelékkel készítik el, ebben az esetben a legnagyobb példányokat választva valamilyen lágy tölteléket, például sajtot vagy guacamole-t helyezhetnek el.
Egy másik lehetőség adjunk nasturciumot a salátákhoz. Ha a növény íze vonz, de a fűszeressége elriaszt, ellensúlyozhatja cukor vagy méz hozzáadásával, mivel ez a kombináció különösen sütve fogyasztva remek.
Mint a borágóvíz és még sok más
La borágó Vízhajtó, gyulladáscsökkentő és köptető hatású. A szárat és a leveleket akkor fogyasztják, amikor már nagyon puhák. A legösszetettebb dolog az azt fedő szőrszálak eltávolítása, mert különben nagyon könnyen elkészíthető ehető virág. A levelek kissé keserű ízűek az édes ízű virágokhoz képest.
A borágó nagy tápanyagban gazdag kalcium- és rosttartalma. Salátákba is fogyaszthatod. Hűtött étel részeként is elkészíthető, levesekbe, hüvelyes pörköltekbe, tortillákba, tojásrántottákba és rizsételekbe keverve.
Biztosak vagyunk benne, hogy mostantól igazán élvezni fogja ezeket étkezési virágok és elkezdi kipróbálni a különféle recepteket virágokat enni, tekintettel arra, hogy ezek az élelmiszerek milyen nagyszerű tulajdonságokkal rendelkeznek, és hozzájárulnak étrendünkhöz.