Sono molte le piante, come l'Euforbia, che hanno un lattice che a contatto con la pelle provoca prurito e arrossamento.
Se fai un'escursione per un paio di giorni o più e all'improvviso ti viene fame e non hai nulla da mangiare, dovrai mangiare piante selvatiche. Ma attenzione devi stare molto attento con alcuni di loro poiché non tutti sono benefici per il corpo umano. In effetti, ce ne sono molti potenzialmente letali.
Dato che non dovresti correre rischi inutili, te lo dirò come sapere se una pianta è commestibile.
Ci sono molti fiori commestibili, ma in caso di dubbio è meglio non maneggiarli.
La prima cosa da sapere: le piante che emanano un cattivo odore, come Arum, non sono commestibili. Le loro foglie carnose possono sembrare appetitose, ma se le mangiassimo dovremmo andare in ospedale il più rapidamente possibile. Per evitare ciò, il modo più sicuro e veloce per sapere se una pianta è commestibile è fare quanto segue:
- Taglia uno stelo da una pianta e fallo passare attraverso il braccio: Se la tua pelle diventa rossa, prude o avverti qualsiasi tipo di reazione, lavati bene con acqua e sapone.
- Nel caso in cui non vi sia stata alcuna reazione, tagliate un pezzo di foglia e mettetelo in bocca a masticarlo per 15 minuti (non ingerirlo): lo stesso, se avverti una sensazione spiacevole, sospendi il test.
- Se tutto va bene, ingoia quel pezzo di foglia e aspetta 8 ore: durante questo periodo devi solo bere acqua minerale. Al primo segno di disagio, indurre il vomito e bere molta acqua.
- Se non sorgono problemi, mangia 1/4 della pianta e attendi 8 ore: A questo punto è molto probabile che sia una pianta commestibile, ma possono sorgere problemi durante la masticazione o l'ingestione degli steli. Nel caso in cui ciò accada, è importante indurre il vomito e bere molta acqua.
Stai attento con i frutti
In generale, i frutti degli alberi maturi non sono tossici, come ad esempio le ghiande di quercia.
Non tutti i frutti delle piante sono commestibili, quindi È sempre molto più consigliabile prendere quelli che conosciamo. In caso di dubbio, possiamo utilizzare applicazioni mobili come PlantNet o ArbolApp.
Per finire, vi lascio con due link: il fiori commestibili e la Piante commestibili. Goditeli.
Spero che ora sia più facile per te sapere se una pianta è commestibile 🙂.