איך לגדל תרד

תרד טוב לבריאותכם בכמויות סבירות. בתכנון נכון תוכלו לקבל תרד לאורך כל השנה. אנו יכולים לכלול תרד בתזונה לירידה במשקל או בכל מטרה להיות בריאים.

במאמר זה אנו נותנים לך את המפתחות ללמוד איך לגדל תרד ומה התכונות והמאפיינים של זה.

תכונות עיקריות

La תרד, ששמו המדעי הוא Spinacia oleracea, הוא צמח עשבוני שנתי המוערך מאוד בזכות העלים הירוקים היקרים, העשירים בחומרים מזינים. הם בצורת אליפסה ויכולים להיות בעלי מראה מחוספס. בפרדסי יבול, צמח זה מאופיין בכך שיש לו גזע מרכזי אחד ממנו מתחילים שאר העלים. הגבעול האמור ארוך ובשרני ויש להם גבהים העולים על 30 סנטימטרים. הם צמחים שאינם מגיעים לגובה מטר. מגזע זה שאר העלים נובטים ויש לו צבע ירוק עז. יש לו גודל גדול יותר בתחתית והם קטנים ועדינים יותר בחלקו העליון.

למרות שהם שייכים לאותה משפחה, ישנם הבדלים ניכרים בין מינים שונים של תרד מה אנחנו יכולים למצוא. המשמעות היא שבשוק אנו מוצאים כמה מינים של תרד שנראים שונים לחלוטין. הקוטב הנקה הוא תרד סאבוי בעל עלים מחוספסים, מתולתלים וקשים יחסית. ישנם גם תרד חלק אחר שאין בו חספוס כלשהו ועדין יותר לחיך.

מאפיינים ויתרונות של תרד

בואו נראה מה היתרונות של מפעל מוערך מאוד. מרבית הצמח מורכב ממים. זה עושה יש רק 23 קלוריות לכל 100 גרם מוצר. הוא דל בחלבונים, שומנים ופחמימות, ולכן כוחו התזונתי נמצא בתרומות הוויטמינים והמינרלים. לדוגמא, הוא עשיר מאוד בוויטמין A הנחוץ לשמירה על בריאות עיניים טובה ולחיזוק המערכת החיסונית. עוד אחד מהוויטמינים שהוא ידוע להם הוא ויטמין C. ויטמין זה נחוץ להפחתת יתר לחץ דם ולשיפור עורנו, כמו גם סגולות מסוימות.

אנחנו יכולים לומר שתרד עשיר במינרלים כמו מגנזיום שטוב לנו לשמור על השרירים כדי להפחית עייפות ועייפות. הוא עשיר גם במנגן המשמש לקידום ייצור רקמות סחוס ולהטמעת ויטמין E. למרות האמור בתרבות הפופולרית, אם אנו מתייחסים לתרומת הברזל או הסידן אנו רואים שזה לא שמיש מדי. זאת בשל נוכחותה של חומצה אוקסלית. מה שחומצה זו עושה הוא למנוע הטמעה טובה של מינרלים. על מנת לפתור בעיה זו, נוח לצרוך תרד מבושל גם אם הוא קל. באופן זה הם אינם מתערבים בספיגת המינרלים האחרים בגוף.

איך לגדל תרד

הצמח המזין הזה בדרך כלל גדל בקרקעות עשירות ולחות למרות שהיא יכולה לגדול גם בכל אדמה, כל עוד יש בה מספיק חומר אורגני, לכן יש צורך להוסיף כמות נדיבה של קומפוסט לקרקע לפני שמתחילים לזרוע.

ישנם זנים שונים של תרד ועליך לבחור את הזן תלוי מתי אתה רוצה לשתול אותו. זרעי התרד נזרעים ישירות באדמה, רצוי בעומק של 2 ס"מ.. בפרדסים יוצרים שורות זה מזה 30 ס"מ ובסירים יש לפרוס את הזרעים על פני השטח.

מומלץ לשתול כמה מנות תרד במרווח של שבועיים כי אז יהיה לך תרד טרי בכל עת. מצד שני, צמח תרד יכול לגדול בצורה מושלמת ללא הרבה שמש. זה הופך אותו לאידיאלי לאיתור או נטיעה במקומות שיש בהם הרבה צל במהלך היום, כמו גן או טרסה. זה גם סובל להיות בשמש מלאה אבל צריך לשים לב שזה לא נמצא בסביבות חמות מאוד מכיוון שעודף החום מאיץ את הפריחה וגורם לצמח לקבל טעם מר.

אנו ממליצים לך להשקות את המטעים שלך בכל פעם שאתה רואה שהאדמה מתייבשת. כדי לאסוף את התרד אין צורך לקרוע את הצמח כולו, מספיק להסיר את העלים החיצוניים שלו. העלים הפנימיים הקטנים יצמחו במהירות. בצורה זו תוכלו ליהנות מסלטים טעימים מתי שרק תרצו

דרישות חיוניות לגידולו

בואו נראה מה הדרישות העיקריות לגידול תרד. העיקר הוא סוג האדמה בה אנו הולכים לזרוע. תרד מעדיף שאדמה פורייה תוכל להתפתח בתנאים טובים. עם זאת, היא יכולה לצמוח כמעט בכל סוג של אדמה, כל עוד יש בה מספיק חומר אורגני. אנחנו יכולים אפילו לזרוע אותו בעציצים ולהוסיף כמות טובה של קומפוסט או מצע, למשל לגינה עירונית (למכירה כאן), כך שלתרד יהיו מספיק חומרים מזינים כדי לגדול.

זה לא מאוד סובלני לקרקעות אלקליין, ולכן הוא מעדיף ערכי pH בין 6-6.5. אם יש לך את האדמה החומצית ביותר אתה יכול להוסיף קצת סיד, ואם להיפך זה מאוד אלקליין אתה יכול להוסיף סיבי קוקוס (למכירה כאן). זה לא צריך יותר מדי חום כדי לגדול אבל הוא יפרח בקלות. מרבית צמחי התרד נשתלים באביב או בסתיו לאחר שחום הקיץ חלף..

באשר לקציר, אין צורך להסיר את הצמח כולו, אלא דווקא אנחנו יכולים להסיר את העלים חיצונית. העלים הפנימיים הקטנים יצמחו במהירות ויהיה לנו יבול גבוה יותר.

בואו נסכם כמה טיפים שניתנים לגבי תרד:

• עודף חום גורם לתרד לפרוח בטרם עת ולהפוך אותו למר.. המשמעות היא שאם אנחנו רוצים לזרוע תרד בקיץ עלינו לחפש את הזנים שיכולים לסבול טוב יותר את החום.
• ניתן לשתול כמה מנות תרד וביניהן זמן של שבועיים. זה יכול לספק לנו יבול מתמשך של תרד.
• ישנם זנים שונים של תרד ועלינו לבחור את המתאים לנו ביותר.

אני מקווה שעם מידע זה תוכלו ללמוד עוד על אופן גידול תרד ומה מאפייניו.