היסטוריה של המנדרינה

מנדרינה היא אחד מפירות ההדרים שהמבוגרים והילדים הכי אוהבים. וזאת מכיוון שברוב המקרים הוא מתוק יותר תפוזיםובהיותו קטן יותר, הוא אינו מתמלא באותה מידה. בנוסף, יש בו קצת יותר מים מ"אחיותיו הגדולות ". אבל מה שאתה אולי לא יודע הוא ההיסטוריה של המנדרינה. האם אתה יודע שמקורו מוזר?

אם אתה רוצה לדעת מה הסיבה לכך שקיימות מנדרינות, מהיכן הן הגיעו, או מדוע הן נקראות בשם זה, אז נסתכל אחורה כדי שתדע עוד משהו על ההיסטוריה של המנדרינה. זה לא ישעמם אותך, אנו מבטיחים לך.

מאיפה מנדרינות

הדבר הראשון שכדאי לדעת הוא שכמו פירות הדר רבים, מנדרינות מגיעות מאסיה. במיוחד מסין ואינדוכינה, שהיו המקומות העיקריים שבהם גדלו. למרות שיש כמה מחקר המתאר את הדר זה בהרי ההימלאיה, במיוחד ביערות שבהם גדלו כמה עצי הדר.

La ההתייחסות הראשונה למנדרינה היא מהמאה ה -12 לפני הספירה, מה שכבר אומר לנו בן כמה הוא. עם זאת, זה התחיל רק באזור קטן שבו הוא התפשט, במיוחד בדרום מזרח אסיה, כמו גם בחלק של הודו.

אומרים שבמאה העשירית המנדרינה כבר הייתה ידועה בכל המחוזות הדרומיים של יפן. עם זאת, לקח יותר מ -400 שנה עד שהוא התחיל להיות מוכר ביבשות אחרות, והופצו. אומרים שהם לא נחתו באירופה עד המאה ה -XNUMX. ככל הנראה, מי שהודיע ​​את המנדרינה הוא סר אברהם הום, אנגלי שהחליט לייבא את פירות ההדר האלה לאנגליה. באופן ספציפי, שני סוגים של מנדרינות מגואנגז'ואו (קנטון).

זמן קצר לאחר שראו את ההצלחה שיש לייבוא ​​הראשון הזה, נשלחו עצים למלטה. וכך, הזנים נוצרו, והיו עוד אחד מהם שגדל באיטליה (המנדרינה הים תיכונית). זה הגיע כמעט במקביל למלטה, ועם חלוף הזמן התפתחו המנדרינות לאלה שאנו מכירים כיום.

השם המוזר של המנדרינה

בתוך ההיסטוריה של המנדרינה עלינו לעשות פסקה על שמה. זה נכון, בהתאם לאזור שבו אתה גר, זה נקרא כך או אחרת.

לדוגמה, במקרה של אנגליה, מבחינתם היא "מנדרינית". באיטליה ובספרד, מנדרינה. הודו קוראת לזה סנטרה או סונטרה; בעוד שביפן המנדרינות הן מיקאן. ובסין? קוראים להם צ'ו, ג'ו או צ'יה.

אבל, מאיפה זה נקרא לקרוא למנדרינה זו הדר? ובכן, האשם של הכל הוא לא אחר מאשר הצבע הכתום של העור שלך. ככה זה. פירות המנדרינה הראשונים ריתקו רבים בגלל צבעם הכתום הבהיר. ומישהו חשב להתייחס לזה צבע כתום עם התלבושות שלבשו המנדרינות בסין העתיקה (השליטים). אלה היו בצבע עז, בעיקר אדום וכתום, ומכאן שהם החלו להשתמש במנדרינות להתייחס לפרי זה. וכן, אתה בדרך הנכונה אם אתה חושב שהפרי הזה נחשב מתאים ל"אריסטוקרטים ".

ההיסטוריה של המנדרינה והיוחסין שלה

המנדרינה האבותית הייתה הראשונה מכולם, ודבר אחד שהוא יודע שהיו גם "נקבות" וגם "זכרים". כלומר, הוא אחד מפירות ההדר המסוגלים לייצר שני סוגים של מנדרינות.

כל אחד מהם, בתורו, מפתח פירות אחרים, שהם מה שעכשיו נוכל ללמוד עליהם הרבה יותר. לדוגמה, מנדרינות נקבות הולידו את לימא רנגפור. עם זאת, הזכרים הם אלה שנתנו לנו את המנדרינה המסורתית, התפוז המריר וגם הקלמונדין. וכן, מהמנדרינה המסורתית התקבלו המנדרינה המודרנית והתפוז המתוק.

ההיסטוריה של המנדרינה בספרד

אם נתמקד ביחסים הקיימים בין ההיסטוריה של המנדרינה למדינת ספרד, עלינו לחשוב על תאריך קרוב יותר לימינו. וזה, למרות שזה היה בשנת 1805 כשנחת המנדרינה כמוצר אקזוטי באנגליה, נדרשו עוד מספר שנים עד שהגיעו לספרד.

לדברי החוקרים, הראשון הפניות שנמצאו לגבי הדר זה בספרד מתוארכות לשנת 1845. באותה שנה, ובאמצעות הרוזן של ריפאלדה, כמה שתלים נשלחו לוולנסיה כדי לחקור את התנהגותם של פירות אלה. הדבר בוצע באמצעות החברה הכלכלית המלכותית לחברי המדינה, אך בשום זמן לא שאפו לטפח, אלא לחקור כיצד התנהגו פירות ההדר הללו.

זה לקח בערך 11 שנים, בשנת 1856, ובזכות פולו דה ברנבה החלו לטפח אותם. לשם כך נבחרה מחוז קסטלון, ליתר דיוק בוריאנה. היבול הזה התכוון להתפתחות גדולה לאזור זה, מכיוון שהם כמעט סיפקו את הדרישות של חלק גדול מהייצור הכולל של פירות ההדר האלה.

ובאיזה מגוון הוא גדל? ובכן, ככל הנראה, אנו מדברים על המנדרינית המשותפת. כידוע, רק בשנים 1920-1930 צצו זנים חדשים, החל בסאצומה או בקלמנטיין.

האם המנדרינה המקורית וזו שנראית עכשיו זהות?

לצערי לא. אין להם שום קשר לזה כי כמו כל דבר אחר זה התפתח. הווריאציות כמו גם הבדיקות שבוצעו גרמו לאיבוד הגידול המקורי, או מהות המנדרינה.

זה מרמז על כך המנדרינה מלפני כל כך הרבה אלפי שנים וזה מעכשיו לא דומים כלל, וגם לא מבחינת גודל, צבע, מרקם, טעם, מתיקות וכו '. חלוף הזמן, האדמה וכל מה שמשפיע על הגידולים גורמים להם להסתגל לתנאים החדשים לשרוד, וזה מה שעץ זה גם עשה.

עכשיו שאתה יודע קצת יותר על ההיסטוריה של המנדרינה, אתה רואה את זה בעיניים אחרות?