פלטרינה: מאפיינים, מוצא וטיפוח

אחרי שראיתי הכלאה נביקול אנו מציגים אותך הפלטינה. זהו פרי שאינו פרגוואי ולא נקטרינה. כידוע, בקיץ מגיעים הפירות העסיסיים ביותר שעוזרים לנו להישאר רעננים ובצורה בריאה. מלונים, אבטיחים, משמשים, אפרסקים וכו '. הם פירות קיץ עונתיים עשירים מאוד במים וטעים בטעמם.

פלטרינה היא זן בעל מאפיינים של הפרגוואי והנקטרינה. בפוסט זה אנו מתמקדים בניתוח המין המוזר הזה. לכן, אם אתם רוצים לדעת יותר על הפרי הטעים הזה, המשיכו לקרוא 🙂

מקור וזנים

פלטינה הוא פרי אבן מעורבב בין נקטרינה לפרגוואי. כל הפירות הללו נגזרים מהאפרסק. ניתן לומר שאם הנקטרינה הייתה הגרסה דקה העור של האפרסק, הפלטרינה היא בדיוק ההפך.

חקלאים, אגרונומים ומדענים פועלים ללא הרף לשיפור ולהשגת זנים חדשים שקל יותר לייצר ומספקים יתרונות גדולים. כאשר מנסים לשפר מינים, סובלנות לטמפרטורות קיצוניות (למשל עמידות בפני כפור), פגיעות להתקפה על ידי מזיקים או מחלות, שיפור טעם או עליית גודל, מהירות הצמיחה נלקחים בחשבון וכו '.

האפרסק הוא זן פרי המועד למדי להתפתחות ולשיפור גנטי עד כדי כך שיש לו זנים מרובים הנפוצים בשווקים.

מקורה של הפלטינה אינו ידוע היטב, אך ניתן לראות כי הופעתה למכירה בשווקים די חדשה.

תכונות עיקריות

אנו מוצאים היבט דומה לפרגוואי. זה כמו נקטרינה שטוחה עם צורת כפתור. אנו יכולים למצוא פלטינות בשר צהובות או לבנות. עורו של פרי זה עדין וחלק מאוד ואין בו "שערות" כל כך מרגיזים אנשים רבים. לכן ניתן לאכול פרי זה בצורה מושלמת מבלי לקלף אותו וליהנות ממנו במלוא הדרו.

הטעם בולט בכך שהוא מתוק מאוד ומפיץ ארומה עמוקה למדי. זה דומה מאוד לזה של הנקטרינה. מבחינת החלק הפנימי, הבשר עסיסי למדי ובעל טקסטורה די נחמדה. לא מומלץ לתת לזה להבשיל יותר מדי מכיוון שהוא כבר מתוק. כשהוא מבשיל יותר מדי הוא מתוק מדי ומאבד מרקם.

העובדה שהעור כל כך דק ואין לו שיער הופך אותו למושך בעליל לקטנים המסרבים לאכול פירות. הוא עדיין מין בחיתוליו, ולכן צפוי שבעוד כמה שנים תפוצתו תשתפר עוד ועוד.

פרגוואי ופלטרינה

תחום הפירות המתוקים בספרד תופס שטח קטן יחסית. עם זאת, זהו אחד המגזרים התורמים ביותר לייצור החקלאי הסופי, תורם 18% ממנו. למרות שהפלאטרינה והפרגוואי זוכים להצלחה טובה, האפרסק הוא המין עם היבוא הרב ביותר (כ- 48% מהסך הכל).

עץ האפרסק הוא אחד המינים החשובים ביותר של פרי מתוק בספרד. מדינתנו הפך למפיק השני בגודלו באיחוד האירופי והתחרותי ביותר בהתבסס על האיכות המוצעת. זה תורם לטכנולוגיה המפותחת יותר ויותר לשיפור גנטי. ככל שנעשה מחקר רב יותר על שיפור גנטי, כך ניתן להציג יותר זנים ובאיכות גבוהה יותר.

הזנים מותאמים לדרישות הצרכנים ומאפשרים ייצור גדול יותר בעלות נמוכה יותר. בין הזנים המבוקשים והמשופרים ביותר הם פרגוואים ופלטינות עם משטר איכותי מאוד.

ההבדל בין האחרונים ביחס לפרגוואי זו המצגת המסחרית הטובה ביותר שלך, בנוסף להיותם מוצגים בשוק כפרי חדש. הוא עדיין לא נפוץ במיוחד, ולכן מחירו גבוה.

תרבות הפלאטרין

גידולים מזן זה מוגבלים בעיקר לאזורים עם אקלים ממוזג. שטחי העיבוד הגדולים ביותר הם מורסיה, לרידה וארגון. שטח הגידול הוגדל בשנים האחרונות מכיוון שמדובר במוצר שמתקבל היטב על ידי הצרכנים.

בין הדרישות לגידול פלטינה אנו מוצאים את הגובה. עצים אלה נטועים בגובה נמוך. פחות או יותר כ -300 מטר מעל פני הים. אין להם צורך לנוח במהלך החורף כמו שיש למיני אפרסקים. הם מעדיפים חורפים קצרים וחמים יותר עם קיץ ארוך ואווירה יבשה.

זה מעט רגיש ללחות. עודף זה יכול לעורר התפתחות של מחלות ואובדן הפרי על ידי פיצוח. באשר לאדמה, היא זקוקה לקרקעות עמוקות, מנוקזות היטב וחומציות באופיין.

לשתול אותם עלינו להשאיר כ 4-5 מטר בין כל אחד מהם כך שהם לא מתחרים על טריטוריה או חומרים מזינים. הוא זקוק למשימות תחזוקה כגון גיזום. גיזום גיבוש יכול להיעשות בהתחלה עם תחילת הייצור. בהתאם לאזור, מערכות האימון הנפוצות ביותר הן בצורת זכוכית. באופן זה העיבוד מנצל טוב יותר את האזורים הממוזגים.

תחזוקה

גיזום תחזוקה לפלטרינה מורכב בביטול בין 50 עד 70% מהענפים המעורבים הקיימים. עוצמת הגיזום צריכה להיות הדרגתית. ככל שהייצור גדל, יש להעצים אותו כך שהוא יהיה מקסימום 3 או 4 שנים לאחר השתילה.

עוצמת הגיזום תלויה גם בגורמים אחרים כמו פוריות בעת גידול, טמפרטורות חורף מינימליות ואי עמידה בטמפרטורות בעת כפור.

יש להתחיל את הגיזום מקצה הענף ולרדת לכיוון הבסיס. בדרך זו נחסל את הענפים הנמרצים מדי, החלשים והמיקומים ביותר. את הזרים שהם ייצרו כדאי להסיר לחלוטין.

אני מקווה שעם המידע הזה לא רק שתדעו יותר על הזן החדש הזה, אלא שתוכלו לגדל אותו בגינה שלכם.