Mango.
Ypatingą susidomėjimą kelia vaismedžiai: kalbame ne tik apie augalus, kurie mums gali labai praversti, pavyzdžiui, sode ar terasoje dėl jų suteikiamo pavėsio, bet ir užaugina vartojimui tinkamus vaisius. O geriausia tai, kad rūšių yra labai daug, tiek daug, kad tikriausiai nežinote tų, kurios kilę iš atogrąžų regionų, apie jas pakalbėsime toliau.
O atogrąžų vaismedžiai Vakaruose dar labai mažai žinomi. Žinome, kad yra mango, avokado... bet labai mažai kitų. Realybė tokia, kad jų yra daug, todėl čia rasite įdomiausių.
avokadas (Persea americana)
Vaizdas - „Flickr“ / Mauricio Mercadante
El aguacate arba avokadas yra medis, kuris auga lauke Mesoamericoje. Jis gali pasiekti 20 metrų aukštį, o kamienas yra apie 40 centimetrų storio. Lapai žali, apie 20 centimetrų ilgio, matosi pagrindinė gysla. Tai rūšis, kuri turi dvilyčius žiedus, tačiau atsiveria skirtingu paros metu, todėl būtinas kryžminis apdulkinimas kad susiformuotų vaisiai.
Jo vaisius – uogos, kurios, priklausomai nuo veislės, gali būti ovalios arba kriaušės formos.. Jis yra apie 15 centimetrų ilgio ir 10 centimetrų pločio, o oda yra šiurkšti, kurią lengva pašalinti.
Minkštimas arba mėsa yra gelsvos spalvos, tinkami vartoti. Paprastai, Paprastai jis naudojamas taip, tarsi tai būtų daržovė., nes jo skonis labai primena lazdyno riešutus, todėl vartojamas kaip vaisius gali būti kiek kartaus. Tiesą sakant, man labiau patinka jį susmulkinti ir dėti į salotas: taip labai gerai. Likusiam jis palaiko šaltį, bet jei jūsų vietovėje yra šalnų, turite jį apsaugoti.
Duonos vaisiai (Artocarpus altilis)
El duonmedžio medis Jo gimtinė yra Pietryčių Azija ir Polinezija. Jo aukštis ne didesnis kaip 20 metrų, bet auginant jis dažniausiai išlieka mažesnis, apie 10 metrų. Lapai yra blizgūs tamsiai žali, kiaušiniški ir dideli.
Įdomus faktas apie šią rūšį yra tas, kad nors ji iš pradžių išaugina vyriškus, o vėliau – moteriškus žiedus, apdulkinimas nėra būtinas vaisiui susidaryti (bet taip yra, kad turi sėklų). Šis vaisius yra apvalus ir sveria apie 1 kg, bet gali siekti 6 kg.
Paprastai jis vartojamas, kai jis dar žalias, nes jei jis labai subrendęs, jis beveik neturi skonio. Jie gali būti skrudinti, skrudinti arba virti. Jis neatsparus šalčiui.
varškės obuolys (Anona cherimola)
Vaizdas - „Wikimedia“ / Jan Helebrant
Čerimojos medis arba varškės obuolys Jis kilęs iš Pietų Amerikos. Užauga iki 8 metrų aukščio, išsivysto lapinė laja. Gėlės yra hermafroditinės, dėmėtos geltonos spalvos, duoda sudėtinius, apvalius vaisius su žalsva oda.. Minkštimas baltas, šiek tiek sultingas, jame yra apie 1 centimetro juodų sėklų. Jo skonis saldus.
Tai augalas, galintis atlaikyti silpnas šalnas iki -3ºC, kol jos trumpalaikės.
gvajava (Psidžio gvajava)
La gvajavos arba gvajava yra gana mažas medis, kuris retai pasiekia 10 metrų aukštį. Kamienas taip pat nėra iš tų, kurie per daug storėja; iš tikrųjų jo skersmuo neviršija 60 centimetrų. Bet taip, jūs turite turėti omenyje, kad šis yra linkęs suktis. Lapai žali, elipsės formos, taip pat labai gerai kvepia.
Jo žiedai siekia apie 2 centimetrus ir jų auginami vaisiai yra maždaug 7 centimetrų skersmens uogos. Šie šiek tiek rūgštaus, bet labai malonaus skonio. Nerekomenduojama auginti lauke, esant šaltam klimatui, tačiau gali atlaikyti nedidelius šalčius (iki -3ºC) ir retkarčiais, jei yra priedanga.
Longanas (Dimocarpus longan)
Vaizdas - Flickr / Forest ir Kim Starr
Vadinamas longan, longuián ar net drakono akimi, tai atogrąžų vaismedis, kilęs iš Pietų Kinijos ir Indonezijos. Jis pasiekia 7 metrų aukštį ir turi elipsės formos žalius lapus. Vaisiai yra apvalūs, juose yra viena sėkla, kurios skersmuo yra maždaug centimetras.
Jis vartojamas šviežias, bet paprastai naudojamas kaip ingredientas kai kuriuose receptuose, pavyzdžiui, sriubose ar pusryčiams. Medis gerai atlaiko šaltį, bet nerekomenduojama jo turėti lauke, jei yra šalnos.
mangai (mangifera indica)
El mango tai vienas iš nedaugelio atogrąžų vaismedžių, apie kurį žinome daugiau. Taip yra todėl, kad jį galima auginti šiltesniuose Pirėnų pusiasalio regionuose ir Kanarų salose. Be to, Tai augalas, turintis didelę dekoratyvinę vertę ir galintis duoti daug vaisių., kurios yra saldaus skonio.
Nors savo kilmės vietoje – Indijoje ir Indokinijoje – gali siekti 40 metrų aukštį, kultivuojant retai kada viršija 15 metrų. Be to, turėtumėte žinoti, kad jis išaugina daugybę kreminės spalvos gėlių grupių, kurios vėliau duos vaisių. Paprastai jo oda yra žalsva arba rausva, o minkštimas yra gelsvas arba oranžinis, kurį galima valgyti šviežią. Neatsispiria šalčiui.
Mangostanas (Garcinia mangostanas)
Vaizdas - „Wikimedia“ / Michaelas Hermannas
El mangostanas arba mangostanas yra atogrąžų vaismedis, kilęs iš Pietryčių Azijos. Jis pasiekia 6–20 metrų aukštį ir sukuria apvalų vainiką, apgyvendintą tankiais žalumynais, todėl suteikia vėsų pavėsį. Vaisiai yra apvalūs, su purpurine oda ir balkšvu minkštimu.. Pastarasis kartaus saldaus skonio, gali būti vartojamas šviežias, nors gaminami ir gaivieji gėrimai. Beje, jei kada nors užsukate į tailandietišką restoraną, rekomenduoju užsisakyti vieną iš šių vaisių: tai skanu.
Neigiama yra tai, kad jis yra tropinis, jo atsparumas šalčiui yra nulinis. Jį galima laikyti lauke tik tokiomis sąlygomis, kur temperatūra nenukrenta žemiau 15ºC.
Pekano (Carya illinoinensis)
El pekano arba pekano yra lapuočių medis, kuris, kaip manoma, kilęs iš pietryčių JAV. Jis pasiekia 40 metrų aukštį ir turi keistus plunksniškus žalius lapus. Gėlės susirenka kabančiuose žiedynuose, o apdulkintos išaugina vaisius – riešutus.
Jis gali būti vartojamas ką tik nuskintas nuo augalo arba kaip recepto ingredientas, nesvarbu, ar tai būtų ledai, duona, daržovės ar pyragaičiai. Atlaiko šalčius iki -12ºC.
Letena (asimina triloba)
Vaizdas – Wikimedia/Plant Image Library
medis letena arba Floridos cherimoya, kaip ji dar vadinama, yra medis, kilęs iš rytų JAV. Jis turi didelius lapus, iki 30 centimetrų ilgio ir neviršija 6 metrų aukščio.
Jo žiedai yra tamsiai raudoni, labai kompaktiški, o apsidulkinus išaugina vaisius, kurių odelę galima lengvai atskirti.. Mėsa arba minkštimas yra kreminės spalvos ir šiek tiek saldaus skonio. Prieš vartojant svarbu pašalinti sėklas, nes jos yra nuodingos.
Nepaisant tropinės išvaizdos, jis gali atlaikyti iki -18ºC šalčius.
baltas sapotas (Casimiroa edulis)
Vaizdas – Flickr/Sergio Fogas
El baltas sapotas Tai medis, kilęs iš Centrinės Amerikos, kurio aukštis siekia nuo 3 iki 10 metrų. Jis turi platų vainiką, apgyvendintą daugybe sudėtinių lapų. Žiedai hermafroditiški, žalsvai geltoni, juos apdulkinus subręsta vaisiai, kurie yra maždaug 10 centimetrų pločio kaulavaisiai.. Minkštimas baltas, saldaus skonio, jame paprastai yra apie 5 sėklas.
Nors tai atogrąžų augalas, jis prisitaikė gyventi įvairiose klimato sąlygose. Faktiškai, labai gerai palaiko šalčius iki –4ºC.
Ar žinote kitų tropinių vaismedžių, kurių neįvardijome?