Helianthus genties augalai Jie yra vieni iš tų, kuriems labiausiai reikia saulės šviesos, kad jie tinkamai vystytųsi. Jo paties vardas mums jau rodo, nes jis kilęs Helio, graikiškas terminas, reiškiantis saulę. Daugelis rūšių auginamos soduose, taip pat balkonams ir terasoms puošti, tačiau yra ir tokių, kurie taip pat naudojami kulinarijoje.
Augimas yra gana greitas, ir tai turi savo priežastį: jie vystėsi taip, kad vos per kelis mėnesius jie dygsta, auga, žydi ir galiausiai išaugina sėklas. Taigi, yra keletas Helianthus rūšių, kurios yra metinės, o likusieji yra daugiamečiai, tačiau rudenį-žiemą jie „miega“.
Heliathus kilmė ir savybės
Helianthus gentis susideda iš maždaug 53 rūšių, kilusių iš Amerikos, Rusijos ir Vakarų Australijos. Tai vienmetės ar daugiametės žolelės, kurių aukštis siekia nuo 1 iki 5 metrų, nors yra keletas veislių, kurios užauga tik iki 50-60 centimetrų. Stiebai paprastai auga stačiai, nors jie gali būti nykūs, priklausomai nuo rūšies. Lapai yra pamatiniai ir turi alternatyvų arba priešingą išdėstymą. Be to, jie gali turėti arba neturėti lapkočio (stiebas, sujungiantis lapus su stiebu) ir būti žalsvos spalvos.
Be to, tai, ką mes vadiname gėle, iš tikrųjų yra žiedynas, susidedantis iš daugybės mažų gėlių, kurios sudaro suapvalintą skyrių. Plokštelės (neteisingai vadinamos žiedlapiais) yra geltonos, raudonos arba oranžinės, priklausomai nuo veislės. Kadangi jie yra hermafroditai, jie gali užauginti sėklas be kryžminio apdulkinimo. Vaisiai yra džiovinti, juose yra sėkla, kurią galima lengvai atskirti nuo lukšto (kaip saulėgrąžų sėklos), žinomą techniniu pavadinimu achene.
Pagrindinės rūšys
Jei norite sužinoti, kokie yra skirtingų rūšių saulėgrąžos ar Helianthus, pažvelkite:
Helianthus annuus
Tai yra saulėgrąžų, nors gauna ir kitų pavadinimų, tokių kaip medetkos, mirasolis, plytelių kukurūzai ar skydo žiedai. Tai vienmetė žolė, plačiai auginama visame pasaulyje, kuri gali pasiekti iki 3 metrų aukštį stačiais stiebais. Žiedynai taip pat dideli, jų skersmuo yra iki 30 centimetrų. Jo vaisiai yra vamzdžiai, kurie baigia bręsti vasaros pabaigoje.
Naudojimas
Be to, kad labai mėgstamas augalas soduose ir terasose, kitas plačiai naudojamas kulinarijos būdas. Vamzdžiai valgomi kaip užkandis, tačiau iš jų taip pat išgaunamas aliejus, kuris naudojamas virimui: saulėgrąžų aliejus. Be to, stiebuose yra pluošto, kuris yra naudingas popieriui gaminti, ir gali būti siūlomas gyvuliams kaip maistas.
Helianthus laetiflorus
Vaizdas - „Wikimedia“ / SB_Johnny
Tiesą sakant, jo mokslinis pavadinimas yra Helianthus x laetiflorus, nes tai yra natūralus hibridas tarp Helianthus pauciflorus y Helianthus tuberosus. Tai daugiametis žolinis augalas, kurio aukštis siekia iki 2 metrų. Iš jo gaunamos gėlės, sugrupuotos geltonais žiedynais, kurių skersmuo yra 10-15 centimetrų.
Helianthus maximiliani
Vaizdas - „Wikimedia“ / „USFWS Mountain-Prairie“
Jis yra žinomas kaip maximilian saulėgrąžos, ir tai yra daugiametė žolė pasiekia nuo 50 centimetrų iki 3 metrų aukštį. Stiebai statūs, iš jų išdygsta lancetiški lapai, taip pat 2–4 centimetrų skersmens žiedynai su geltonomis šluotelėmis.
Naudojimas
Storas šaknis galima vartoti kaip daržovę, pavyzdžiui, salotose. Likusi augalo dalis yra geras gyvulių maistas.
Helianthus multiflorus
Vaizdas - „Wikimedia“ / Dinesh Valke
El Helianthus x multiflorus yra vienmetė žolė, atsiradusi dėl paprastųjų saulėgrąžų (Helianthus annuus) kentėjo per amžius. Todėl taip yra vienmečio ciklo žolė, bet mažesnio aukščio (paprastai ne daugiau kaip 100 centimetrų) ir su daugybe žiedlapių geltoni.
Helianthus pauciflorus
Vaizdas - „Wikimedia“ / Mattas Lavinas
Tai daugiametė šakniastiebių žolė, kuri pasiekia iki 2 metrų aukštį. Stiebai statūs, ryškios rausvos spalvos, o geltoni jų žiedai sugrupuoti į žiedynus, kurių skersmuo yra iki 7 centimetrų. Šie dygsta vasaros pabaigoje, todėl įdomu juos auginti kartu su saulėgrąžomis, nes kai jie nuvysta, vis tiek galite mėgautis žiedų žiedais. H. pauciflorus.
Helianthus petiolaris
Vaizdas - „Flickr“ / „Crop Wild“ giminaičiai
Žinomas kaip nedidelis saulėgrąžų arba pievų saulėgrąžų, tai yra vienmetė žolė pasiekia maždaug 120 centimetrų aukštį. Stiebas stačias ir žalsvas. Iš jo išdygsta melsvai žali lancetiški lapai ir gėlės, sugrupuotos į geltonus žiedynus, kurių skersmuo yra apie 7–8 centimetrus.
Helianthus tuberosus
El Helianthus tuberosus, žinomas kaip topinambas, topinambas arba Kanados saulėgrąžos, yra daugiamečiai augalai užauga nuo 50 centimetrų iki 2 metrų aukščio. Gėlės renkasi kapituliniuose žiedynuose ir yra geltonos. Jo šaknys yra iki 10 centimetrų ilgio ir 3–5 centimetrų storio gumbai.
Naudojimas
Gumbas jis daug naudojamas virtuvėje kaip daržovė, nes jame labai daug vandens, taip pat baltymų ir skaidulų. Jis taip pat naudojamas kaip maistas žolėdžiams gyvūnams.
Kuris iš šių Helianthus tipų jums labiausiai patiko?