Beri adalah buah-buahan yang sering kelihatan seperti dimakan, tetapi ia dapat memperbodohkan kita. Walaupun begitu, sentuhan mereka, warna, bentuknya, bahkan tanaman yang menghasilkannya mempunyai ciri-ciri yang sangat menarik, dan walaupun kita tidak selalu dapat merasakannya, ini tidak bermaksud bahawa mereka tidak sempurna untuk tumbuh di kebun atau teres.
Tetapi Apakah tanaman yang menghasilkan buah beri? Dan apa saja yang dapat dimakan tanpa risiko?
Apa jenis buah beri?
Kami akan bermula pada awal. Beri dalam botani adalah buah berdaging sederhana yang memiliki bentuk bulat. Kulit yang menutupinya, yang disebut epicarp, licin dan sangat nipis; dan buburnya (mesocarp) berdaging dan kadang-kadang boleh dimakan. Yang terakhir melindungi benih, yang dapat lebih kecil bergantung pada spesiesnya.
Walaupun sangat serupa, kita mesti membezakan buah beri dengan buah beri. Di banyak negara, perkataan yang sama digunakan untuk kedua-duanya, tetapi tidak dalam bahasa Sepanyol. Dan adakah contohnya strawberi adalah buah hutan, tetapi bukan buah beri; Sebaliknya, anggur adalah buah beri, tetapi bukan buah dari hutan. Apakah perbezaannya?
Ini adalah yang berikut: buah beri adalah buah sederhana, tetapi misalnya strawberi terdiri daripada beberapa achenes (achene adalah buah yang berasal dari ovari yang disenyawakan, yang tidak terbuka ketika selesai perkembangannya, dan yang mengandung biji yang tidak melekat pada kulit atau pericarp yang menutupinya) berbentuk ovoid tertanam dalam bekas bunga, yang menjadi daging apabila matang.
Jenis beri
Beberapa jenis dibezakan:
- Beri sederhana: seperti anggur atau tomato.
- Polybayas: mereka adalah buah-buahan yang bergabung, seperti juga epal kastard.
- Peponid beri: buah beri yang kulit atau kulitnya lebih tebal, sehingga pulpa tetap berair selama lebih banyak hari. Pada masa lalu mereka dipanggil beri palsu. Contohnya, kita mempunyai tembikai, tembikai, timun atau labu.
- Beri yang diubah suai: seperti oren, lemon atau mandarin, antara lain.
Tumbuhan lain yang menghasilkan buah beri
Terdapat banyak, banyak tanaman yang buahnya berry. Sekiranya anda ingin mengetahui beberapa, berikut adalah pilihan kecil:
Beri goji (lycium barbarum)
The Goji, dikenali sebagai beri goji atau ceri Goji, ini adalah semak malar hijau yang mencapai ketinggian dan lebar 2-3 meter. Bunganya berwarna merah jambu atau ungu, tetapi tanpa keraguan yang paling menonjol adalah buahnya: ovoid, dan merah atau oren. Mereka dimakan setelah dikeringkan.
Terung (Solanum melongena)
La terung ia adalah tumbuhan herba tahunan, tetapi dalam keadaan iklim tanpa fros, ia dapat hidup lebih dari setahun. Batangnya panjang antara 30 hingga 200 sentimeter, dan mereka cenderung banyak bercabang. Buahnya adalah buah beri yang panjangnya antara 5 hingga 30 sentimeter, dengan kulit halus dan putih, ungu, hitam, atau beraneka ragam. Mereka dimakan sebagai sayur-sayuran, baik dalam rebusan, pasta atau lain-lain, dan selalu dimasak.
Labu (Cucurbita)
yang labu paling popular dihasilkan oleh tumbuhan genus Cucurbita. Ini adalah pendaki atau creepers, dengan kitaran tahunan, yang pertumbuhannya sangat cepat. Mereka berbunga pada musim bunga-musim panas, dan buah mereka masak pada musim luruh-musim sejuk. Ini biasanya dimakan segar atau dimasak; mereka juga banyak digunakan untuk membuat puri dan sos.
Kesemak (Diospyros kaki)
El khaki Ia adalah pokok yang tumbuh hingga 30 meter. Daunnya besar, berukuran panjang hingga 18 sentimeter hingga lebar 9 sentimeter. Ia berbunga pada musim bunga, dan buahnya masak pada musim luruh-musim sejuk. Ini Mereka adalah beri globosa, oren atau kemerahan, dengan rasa manis, yang sangat baik untuk dijadikan pencuci mulut. Jam juga dibuat dengan mereka.
Ceri (Prunus avium)
El ceri Ini adalah pokok yang berukuran 30 meter. Selain menghasilkan bunga putih pada musim bunga, ia sangat berharga untuk buahnya: ini berbentuk bulat, berdiameter sekitar satu sentimeter, dan berwarna merah kehitaman ketika matang. Rasanya sedikit berasid, dan boleh dimakan mentah (ya, ingat bahawa biji itu beracun jika tertelan).
Jambu Batu (Psidium)
La jambu Mereka adalah buah beri yang dimakan yang dihasilkan oleh pokok malar hijau yang biasanya tumbuh antara 2 dan 12 meter. Batang cenderung berpusing dari masa ke masa, berukuran kira-kira dua kaki diameter ketika mencapai usia dewasa. Ia mekar pada musim bunga, dan buahnya masak pada musim panas-musim luruh. Rasanya manis, dan biasanya mengandungi banyak biji kecil.
Honeysuckle berbulu (Lonicera xylosteum)
Gambar - Bloem Wikimedia / Meneerke
Ini adalah sejenis honeysuckle yang menghasilkan beri merah beracun. Ini adalah semak belukar yang mencapai ketinggian hingga 3 meter. Ia mengembangkan batang bercabang dari mana daun hijau, elips, ovate atau obovate tumbuh. Bunganya berwarna putih keputihan atau kekuningan, dan tumbuh pada musim bunga. Buahnya masak pada musim luruh, dan berwarna globosa, coklat kemerahan hingga kekuningan.
Adakah anda tahu tanaman lain yang menghasilkan buah beri?