Tipos de cereais

Os cereais são um dos alimentos mais importantes do mundo, pois com eles são preparados alimentos básicos, como o pão, e até fazem parte da receita de algumas rações para animais. Seu rápido crescimento e sua facilidade de cultivo significam que pode ser semeada em quase todos os campos ou vasos.

Com um pouco de calor e água, podemos ter certeza que a colheita será muito, muito boa. Mas, Quais são os diferentes tipos de cereais? Conhecê-los será de grande ajuda para saber o que crescer, então vamos ao que interessa.

Quais são os tipos de cereais?

Existem muitos tipos de cereais, todos com características próprias, embora sejam bastante semelhantes. Foram as primeiras plantas domesticadas pelo homem há milhares de anos e, graças a isso, desde então, conseguiram conquistar praticamente todo o globo.

Assim, hoje conhecemos uma grande variedade de cereais, entre os quais se destacam:

• Arroz: as plantas que os produzem podem ser da mesma espécie oryza sativa, se for arroz asiático, u Oryza glaberrima se for o africano. Ambos atingem altura de até 120 centímetros e desenvolvem caules com folhas lineares. É o ingrediente de várias receitas, como paella ou arroz cubano, mas também costuma ser incluído em algumas rações para animais. Mais informações.
• Narcótico: produzido pela planta Phalans oanariensis. Desenvolve caules de até 1 metro de altura, com folhas lineares de cerca de 40 centímetros de comprimento. É usado como bebida (leite de semente de canário ou atole de semente de canário do México) ou como ração animal.
• Aveia: é a semente de uma série de plantas pertencentes a esse gênero: Avena. O mais comum é Avena Sativa. Ela cresce até um metro de altura. É amplamente utilizado principalmente como alimento para gado, mas também é encontrado em alguns biscoitos para consumo humano. Mais informações.
• Cevada: a cevada é uma erva pertencente à espécie Zea mays. Seus caules atingem cerca de um metro ou um metro e meio de altura. Seu uso mais conhecido é o da produção de bebidas alcoólicas, embora também seja útil para a alimentação de animais, principalmente suínos. Mais informações.
• Rye: seu nome científico é cereal seco, cujas hastes têm entre 110 e 160 centímetros de altura. Com ele você faz pão de centeio, farinha de centeio e até bonecos de brinquedo com sua palha. Mais informações.
• Lágrima de trabalho: o nome científico é Coix lacrima jobi, e é um dos poucos cereais que não resiste ao frio. Tem cerca de 1 metro de altura e apresenta folhas verdes lanceoladas. É consumido como cereal, exceto a variedade »Lacryma-Jobi» que tem sementes muito duras e é utilizada para fazer miçangas.
• milho: é uma grama que atinge entre 60 e 90 centímetros de altura. As folhas são alongadas e de cor verde. Seu uso mais comum é a comida: é um ingrediente em muitas receitas de saladas, por exemplo, bem como para fazer pão. Também é usado como ração animal. Mais informações.
• Millet: Millet é na verdade o nome dado a vários tipos de cereais, como pennisetum glaucum, o Panicum virgatum, Ou setaria itálica. São um dos mais utilizados na Ásia, por exemplo em sopas ou para fazer pão.
• sorgo: é uma planta pertencente ao gênero Sorghum que atinge uma altura de 1 a 3 metros de altura. É utilizado para a fabricação de bebidas alcoólicas, bem como para a produção de ração animal. Mais informações.
• tef: é uma grama cujo nome científico é eragrostis teph. Na Europa não é muito conhecido, mas na Etiópia por exemplo é muito popular porque o seu pão tradicional é feito com as suas sementes: o ínyera.
• Trigo: é uma erva pertencente ao gênero Triticum que atinge entre 1 e 3 metros de altura. É um dos mais cultivados no Ocidente há milhares de anos. Com ele são preparados pães, biscoitos, massas, cerveja e também é consumido como cereal no café da manhã. Mais informações.
• Triticale: seu nome científico é Triticum aestivum, e é um cereal que vem do cruzamento entre o centeio e o trigo. É usado como forragem.

Quais são os cereais mais importantes do mundo?

Trigo, milho e arroz. Estes são os três cereais mais importantes se tivermos em conta a sua produção, que são:

• milho: 1124 milhões de toneladas (anos 2018-19).
• Arroz: cerca de 743 toneladas (anos 2019-20).
• Trigo: 650-700 milhões de toneladas (anos 2019-20).

Como os cereais são cultivados?

O cultivo de diferentes tipos de cereais é uma tarefa relativamente simples, uma vez que você pode semear as sementes em vasos individuais com substrato universal (à venda clique aqui) durante a primavera, e mantê-los ao sol e bem regados. Você verá que eles germinam rapidamente e crescem a um bom ritmo, então, assim que você ver que as raízes saem pelos buracos do vaso, você terá que plantá-las em um vaso maior ou no solo formando fileiras e deixando uma distância de alguns 40 centímetros entre eles.

Mantenha-os livres de ervas daninhas e com água. Desta forma, você poderá desfrutar de uma boa colheita antes que você possa imaginar. Bom plantio!