Care sunt caracteristicile Apiaceae?

Las apiaceae, sau Umbelliferae așa cum se numeau înainte, sunt plante erbacee, uneori arbustive, de mare importanță pentru ființele umane. Există multe specii care sunt cultivate pentru rădăcinile sau bulbii lor și, deși numele familiei lor nu vi se pare nimic, sunt convins că aveți unele în bucătărie sau în grădina dvs. 😉.

Și, ca și când nu ar fi suficient, mulți dintre ei au proprietăți medicinale de interes pentru sănătate. Descoperiți caracteristicile sale.

Originea și caracteristicile

Această familie botanică Este alcătuit din 440 de genuri și peste 3500 de specii originare din întreaga lume., fiind mai puțin frecvent în regiunile tropicale și deșertice, precum și în Australia. Au adesea tulpini drepte, din care răsar frunze alternative, întregi, despicate sau tăiate, foarte împărțite, de culoare verde.

Florile sunt grupate în inflorescențe în formă de umbelă, care pot fi simple sau capituliforme și sunt hermafrodite, albicioase, gălbui sau de culoare roz / roșiatică. Fructul este uscat, de tip achenic, și conține semințe mici, negre.

Care sunt principalele specii din familia Apiaceae?

A vorbi despre 3500 de specii ne-ar lua mult timp, deci ceea ce am făcut a fost să selectăm cele mai comune:

• Anethum graveolens: cunoscut ca mărar, este o plantă anuală originară din Marea Mediterană ale cărei frunze și fructe sunt folosite ca condiment, iar semințele sale la prepararea infuziilor.
• Apium graveolens: cunoscut ca țelină, Este o planta originara din Mediterana, cultivata pe scara larga pentru radacina sa, fie cruda, fie gatita.
• Conium maculatum: cunoscut ca cucută. Este o planta bienala foarte otravitoare originara din Europa si Africa de Nord.
• Daucus carota: cunoscut ca morcov, este o plantă bienală originară din Europa și Asia de Sud-Vest cultivată pentru rădăcina sa napiformă, care este consumată ca legumă.
• Foeniculum vulgare: cunoscut ca chimen dulce, este o planta perena si aromata originara din sudul Europei, in special pe coasta mediteraneana. Este cultivat pentru utilizările sale interesante: frunzele și tulpinile tocate servesc ca arome, semințele ca condiment și bulbul ca legume.
• Petroselinum crispum: cunoscut ca pătrunjel, este o planta bienala originara din zona mediteraneana centrala, cultivata pentru frunzele si tulpinile sale, care, consumate crude, sunt bogate in vitaminele A, C si K, fiind astfel un bun aliat pentru sanatate.

Acest subiect a fost interesant pentru tine? 🙂