În antichitate, atât ciupercile, cât și ciuperci erau considerate plante deoarece nu se puteau mișca. În plus, aveau caracteristica comună că au crescut pe sol. În acest fel, de-a lungul timpului, au fost studiate de știința cunoscută sub numele de botanică. Pe măsură ce studiile în biologie au crescut, a devenit cunoscut faptul că ciupercile nu au clorofilă, deci nu pot aparține grupului de plante. De asemenea, nu fotosintetizează, fiind principala caracteristică a tuturor plantelor.
În acest articol vă vom spune toate caracteristicile, descrierea și curiozitățile ciupercilor.
caracteristici cheie
Modul în care ciupercile erau clasificate în antichitate se baza pe unele dintre cele mai evidente caracteristici ale acestora. Cu toate acestea, deoarece nu a putut fi stabilită ca plantă, deoarece nu avea clorofilă și nu a efectuat fotosinteza, ar putea fi inclusă în regnul animal. La fel, nu s-ar potrivi destul, deoarece clasificarea nu a fost complet corectă. Soluția a fost clasificarea acestor tipuri de viețuitoare în regatul ciupercilor. Așa s-a născut regatul ciupercilor de care aparțin ciupercile și ciupercile. În acest regat sunt incluse peste 100.000 de specii și a făcut necesar ca o nouă știință să pară responsabilă de tot studiul său. Astăzi cunoaștem această știință drept micologie.
Vom analiza care sunt diferitele părți ale ciupercilor:
- Hymenio: Este partea care se află sub pălărie și poate lua diferite forme. Ele pot fi sub formă de foi, tuburi, stingeri sau pliuri. Funcția principală a himeniului este de a putea crea, dezvolta, stoca și dispersa toți sporii care sunt responsabili pentru un nou ciclu de formare a ciupercilor. Este ca și cum ar fi semințele unei plante.
- sombrero: este situat pe picior și are funcția de a proteja formarea sporilor. Funcția principală a unei ciuperci este de a reproduce și de a crește aria sa. Datorită sporilor, acest lucru este posibil.
- Plăcintă: El este însărcinat cu deținerea himenului și a pălăriei. Există câteva ciuperci care de obicei nu au picior sau sunt foarte sternite. În acest caz, când găsim câteva picioare de acest tip, se spune că au un aspect sesil.
- Întoarce-te: Este un fragment sub forma unei membrane care provine din voalul general și care înconjoară baza piciorului în unele ciuperci. Este de obicei mai frecventă în unele genuri, cum ar fi Amanita și Volvaria, de unde și numele său. În unele ocazii, se poate întâmpla ca volva să dispară atunci când ciuperca se maturizează.
- Inel: este restul membranei care provine din ruperea vălului parțial intern. Nu toate ciupercile nu au. Această perdea este alcătuită dintr-o masă de fibre foarte fine, de dimensiuni foarte mici, care dă naștere unui fel de sârmă care acoperă și protejează himeniul.
Habitat de ciuperci
Cea mai importantă parte a ciupercilor este subterană și este alcătuită dintr-o rețea de filamente cunoscute sub numele de miceliu. Carbonul nu este important doar pentru plante, ci și pentru ciuperci. Deoarece nu au clorofilă, sunt obligați să obțină carbon extragându-l din organisme vii, fie că sunt plante sau animale. De asemenea, îl pot lua din substanțe organice prezente în sol.
Există multe ciuperci care sunt așa situate pe trunchiurile copacilor sau în soluri bogate în materie organică. Este rar să găsești ciuperci în soluri sărace atât în materie organică, cât și în umiditate. Când sunt depuse pe copaci, vedem că o cantitate mare de frunze moarte cad și ciupercile extrag carbonul din această materie organică în descompunere.
De obicei sunt foarte căutate pentru aroma lor delicioasă, iar unele dintre ele sunt foarte apreciate, aparținând celui mai scump grup alimentar din lume. Trebuie să știm că nu toate ciupercile sunt comestibile, deci este necesar să știm foarte bine care sunt ciuperci otrăvitoare.
Ciuperci otrăvitoare și comestibile
Dacă nu distingem bine ciupercile pe care le-am găsit și colectat, ne poate garanta o problemă bună. Rețineți că există ciuperci comestibile foarte asemănătoare cu altele care sunt otrăvitoare. De exemplu, una dintre cele mai rafinate ciuperci de încercat este amanita oronja și este foarte asemănător cu ciuperca otrăvitoare Fly agaric. Amândoi aparțin aceluiași gen, care include unele dintre cele mai otrăvitoare ciuperci de acolo.
Pe de altă parte, avem mult apreciat un bolet comestibil care aparține unui gen care are destul de puține specii maligne. De exemplu, avem biletul diavolului. Alte ciuperci sunt mai ușor de recunoscut la fel ca și cele rebolloni, chanterelles și agarici. Unele dintre speciile de ciuperci sunt inofensive numai dacă sunt consumate foarte proaspete, deoarece sunt capabile să se descompună rapid. Aici avem clavarias, coprinos și morels.
Mituri și curiozități
Să vedem care sunt principalele mituri și curiozități pe care le au ciupercile. Despre aceste ciuperci se spune o mulțime de mituri. De obicei, au convingerea să bea cu unele teste pe care le puteți spune dacă o ciupercă este sau nu comestibilă. Cu toate acestea, sunt dovezi care nu pot justifica cu adevărat dacă este o ciupercă bună sau nu. Să vedem care sunt unele dintre aceste teste:
- Se spune că este o ciupercă care este ciugulită de melci. Acest lucru este total fals, deoarece melcii pot mânca ciuperci fără a suferi daune, ceea ce pentru om ar fi mortal.
- Un alt mit este că cele care au gust dulce și foarte aromă sunt comestibile. Există câteva ciuperci foarte periculoase care au un gust și un miros plăcut care le fac mai atractive. Cu toate acestea, conțin o cantitate mare de otravă.
Putem spune în concluzie că trebuie să știți foarte bine și să aveți ceva experiență despre ciuperci pentru a ști care este bine și care nu. Sper că cu aceste informații puteți afla mai multe despre ciuperci și caracteristicile lor.