helianthus

Plante din genul Helianthus Sunt unul dintre cei care au nevoie cel mai mult de lumina soarelui pentru a avea o dezvoltare corectă. Numele său propriu ne indică deja pentru că provine din heliu, un termen grecesc care înseamnă Soare. Multe specii sunt cultivate în grădini, precum și pentru a decora balcoane și terase, dar există unele care au și utilizări culinare.

Creșterea este destul de rapidă și acest lucru are motivul său de a fi: au evoluat astfel încât, în doar câteva luni, să germineze, să crească, să înflorească și, în cele din urmă, să producă semințe. Asa de, există câteva tipuri de Helianthus care sunt anuale, în timp ce restul sunt perene, dar rămân „adormiți” toamna-iarna.

Originea și caracteristicile Heliathus

Genul Helianthus este format din aproximativ 53 de specii originare din America, Rusia și Australia de Vest. Sunt plante medicinale anuale sau perene care ating o înălțime cuprinsă între 1 și 5 metri, deși există unele soiuri care cresc doar până la 50-60 de centimetri. Tulpinile cresc de obicei erecte, deși pot fi decumbente în funcție de specie. Frunzele sunt bazale și au un aranjament alternativ sau opus. La fel, pot avea sau nu un pețiol (o tulpină care unește frunzele cu tulpina) și să aibă o culoare verzuie.

În plus, ceea ce numim floare este de fapt o inflorescență compusă din numeroase flori mici care formează un capitol rotunjit. Bractele (numite în mod greșit petale) sunt galbene, roșii sau portocalii, în funcție de soi. Deoarece sunt hermafroditi, pot produce semințe fără a fi nevoie de polenizare încrucișată. Fructele sunt uscate și conțin o sămânță care poate fi ușor separată de coajă (cum ar fi semințele de floarea-soarelui) cunoscută sub denumirea tehnică achene.

Principalele specii

Dacă doriți să știți care sunt diferitele tipuri de floarea-soarelui sau Helianthus, aruncați o privire:

Helianthus

Este floarea-soarelui, deși primește alte nume precum gălbenele, mirasol, porumb de țiglă sau floare de scut. Este o plantă anuală cultivată pe scară largă în întreaga lume, care poate atinge o înălțime de până la 3 metri cu tulpini erecte. Inflorescențele sunt de asemenea mari, având un diametru de până la 30 de centimetri. Fructele sale sunt țevile, care se termină de maturare spre sfârșitul verii.

aplicații

Pe lângă faptul că este o plantă foarte populară în grădini și terase, o altă dintre utilizările sale utilizate pe scară largă este cea culinară. Tevile se mănâncă ca gustare, dar din ele se extrage și un ulei care este folosit pentru gătit: ulei de floarea soarelui. În plus, tulpinile conțin fibre, care sunt utile pentru fabricarea hârtiei și pot fi oferite animalelor ca hrană.

Helianthus laetiflorus

De fapt, numele său științific este Helianthus x laetiflorus, deoarece este un hibrid natural între Helianthus pauciflorus y Helianthus tuberosus. Este o planta perena erbacee care atinge o inaltime de pana la 2 metri. Produce flori grupate în inflorescențe galbene, cu un diametru de 10-15 centimetri.

Helianthus maximiliani

Este cunoscut sub numele de floarea-soarelui maximiliană și este o plantă perenă care atinge o înălțime cuprinsă între 50 centimetri și 3 metri. Tulpinile sunt erecte și din ele răsar frunze lanceolate, precum și inflorescențe cu diametrul de 2-4 centimetri cu bractee galbene.

aplicații

Rădăcinile groase pot fi consumate ca legume, de exemplu în salate. Restul plantei este hrană bună pentru animale.

Helianthus multiflorus

El Helianthus x multiflorus este o plantă anuală rezultată dintr-o mutație de floarea-soarelui obișnuită (Helianthus) suferit de-a lungul secolelor. Prin urmare este, o iarbă cu ciclu anual, dar cu o înălțime mai mică (în general nu mai mult de 100 de centimetri) și cu un număr mare de petale galbeni.

Helianthus pauciflorus

Este o planta rizomatoasa perena care atinge o înălțime de până la 2 de metri. Tulpinile sunt erecte, de o culoare roșiatică izbitoare, iar florile lor galbene sunt grupate în inflorescențe cu diametrul de până la 7 centimetri. Acestea încolțesc la sfârșitul verii, așa că este interesant să le crești în combinație cu floarea-soarelui, deoarece atunci când se ofilesc, te poți bucura în continuare de florile soarelui. H. pauciflorus.

Helianthus petiolaris

Cunoscută ca floarea-soarelui minoră sau floarea-soarelui de luncă, este o plantă anuală care atinge o înălțime de aproximativ 120 de centimetri. Tulpina este erectă și verzuie. Din ea răsar frunze lanceolate de culoare verde-albăstrui, iar florile grupate în inflorescențe galbene care măsoară aproximativ 7-8 centimetri în diametru.

Helianthus tuberosus

El Helianthus tuberosus, cunoscută sub numele de anghinare din Ierusalim, anghinare din Ierusalim sau floarea-soarelui canadiană, este o plantă perenă care crește între 50 de centimetri și 2 metri înălțime. Florile se adună în inflorescențe capitulare și sunt galbene. Rădăcinile sale sunt tuberculi cu o lungime de până la 10 centimetri și grosimi de 3-5 centimetri.

aplicații

Tuberculul se folosește foarte mult în bucătărie ca legumă, deoarece este foarte bogat în apă, precum și în proteine ​​și fibre. De asemenea, servește ca hrană pentru animalele erbivore.

Care dintre aceste tipuri de Helianthus ți-a plăcut cel mai mult?