Ako pestovať cícer

Cícer tureckého pôvodu sú jednoročné rastliny, ktoré sú veľmi bohaté na škrob, vlákninu, fosfor, bielkoviny a vitamíny. Tieto strukoviny sú v gastronómii veľmi obľúbené vďaka všetkým výživným látkam a chuti. Cícer je navyše skvelým pomocníkom pri regulácii hladiny cukru v krvi a udržiavaní stabilného krvného tlaku. Preto niet divu, že táto strukovina je v záhrade veľmi obľúbená, preto si to vysvetlíme ako pestovať cícer

Pri pestovaní týchto strukovín treba poznamenať, že postup je veľmi podobný ako pri iných strukovinách. V tomto článku však vysvetlíme, kedy a ako zasadiť cícer, pričom uvedieme každý krok musíme nasledovať aby ste to urobili správne. Vyjadríme sa aj k tomu, ako ich zberať, aby žiadna informácia nechýbala. Neváhajte pokračovať v čítaní, ak si chcete vypestovať vlastný cícer.

Ako a kedy zasadiť cícer?

V prípade, že sme sa rozhodli pestovať cícer, je nevyhnutné, aby sme vedeli ako na to, kedy ho vysádzať a aké požiadavky musia spĺňať. Čas výsevu tohto zeleninový Je to konkrétne na jar v mesiacoch apríl a máj. Keďže priesady veľmi neprijíma, najlepšie je zasiať cícer priamo do zeme. Je dôležité, aby bola pôda, ktorú si na to vyberieme, dobre vystavená slnku, pretože táto zelenina potrebuje veľa svetla, aby sa mohla rozvíjať a rásť.

Aj keď je pravda, že cícer znesie aj prechladnutie, jeho ideálne podnebie je teplé alebo mierne. Pre optimálny rast týchto strukovinyteplota sa musí pohybovať medzi 25ºC a 35ºC. V prípade, že sú teploty nižšie, bude klíčenie trvať dlhšie.

Čo sa týka pôdy, cícer uprednostňuje prevzdušnená a dobre obrábaná pôda. Substrát je lepší, ak je kremičito-ílovitý a chýba mu sadra. Táto posledná informácia je veľmi dôležitá, pretože pôda so sadrou môže spôsobiť, že celá úroda cíceru bude nekvalitná a ťažko sa varí. Môže tiež negatívne ovplyvniť rastliny, ak pôda obsahuje organickú hmotu, ktorá sa úplne nerozložila. Čo sa týka pH, pre cícer sa ideálne pohybuje medzi 6.0 a 9.0. Je však dôležité poznamenať, že substráty s vysokou úrovňou kyslosti môžu spôsobiť choroby.

Súvisiaci článok:

Charakteristiky a typy pôd

Okrem toho sa odporúča nepestovať cícer na tom istom pozemku znova, pokiaľ neprešli najmenej štyri roky. Treba povedať, že táto zelenina sa veľmi dobre spája napríklad s cesnakom, brokolicou, mangoldom a baklažánom.

Hoci cícer veľmi dobre odoláva suchu, neustála zálievka výrazne zvyšuje kvalitu aj úrodu. To znamená: Vo všeobecnosti platí, že voda, ktorú tieto rastliny získavajú z dažďa, im zvyčajne stačí na správny rast a vývoj, ale ich zalievanie s určitou stálosťou zlepší úrodu.

Ako dlho trvá, kým semienko cíceru vyklíči?

Po zasadení cíceru začnú jeho semená klíčiť asi za dvanásť dní. Tieto chutné strukoviny však budeme môcť zbierať až asi šesť mesiacov po ich vysadení. Že je rastlina pripravená na zber, spoznáme, keď jej zožltnú listy. Treba poznamenať, že v tomto bode je cícer stále zelený.

Ako zasadiť cícer krok za krokom

Teraz, keď vieme trochu viac o pestovaní týchto strukovín a ich potrebách, pozrime sa, ako zasadiť cícer krok za krokom:

1. Vyčistite zem: Najprv musíme odstrániť všetky zvyšky rastlín a buriny zo zeme a extrahovať ich z koreňa. Zabezpečíte tak, že znovu nevyrastú a cícer dostane všetky živiny, ktoré potrebuje. Potom musíte pôdu odstrániť hrabľami, aby ste ju vyvetrali.
2. Príprava terénu: Pred zavedením semien do pôdy je najlepšie navlhčiť pôdu. V opačnom prípade riskujeme, že voda silou závlahy vyženie semená. Dôležité je aj hnojenie pôdy. Aby sme to dosiahli, musíme hnojivo namiešať do hĺbky päť centimetrov. V prípade, že sme na rovnakom pozemku pestovali obilniny, nie je potrebné prihnojovať.
3. Zaveďte semená: Keď je pôda pripravená, je čas vytvoriť priekopy každých 45 centimetrov. Každý z nich musí obsahovať kopčeky zeme so vzdialenosťou medzi nimi tridsať centimetrov. Do každej kôpky vložíme dve alebo tri semienka cíceru. Mali by siahať do hĺbky štyri až päť centimetrov. Potom ich už bude potrebné len prisypať trochou zeminy a pôdu poriadne zaliať vodou.
4. Vyberte najsilnejšie a najzdravšie sadenice: Dvanásť dní po zasiatí semená už vyklíčia. V prípade, že je v jamke viac sadeníc, musíme si ponechať tú, ktorá je pevnejšia. Slabú sadenicu nie je potrebné ťahať, prerezávanie na úrovni zeme je viac než dosť, aby nedošlo k poškodeniu listov.

Úroda cíceru

Ako sme už spomínali, cícer je pripravený na zber, keď je ešte zelený a jeho listy žltnú. Všeobecne platí, že zber týchto strukovín Zvyčajne sa to robí ručne. Je to veľmi jednoduché, pretože zeleninu musíme nakrájať len kúsok nad úrovňou zeme. Potom ich musíme poukladať a pred vymlátením nechať týždeň sušiť. Po zbere cíceru ho môžeme skladovať na dobre vetranom a suchom mieste. Ďalšou možnosťou je dať ich do sklenených nádob a chladiť.

O sadení cíceru už vieme všetko potrebné, musíme sa už len pustiť do práce. Dôrazne sa odporúča mať tieto strukoviny v záhrade, pretože sú nenáročné na pestovanie a sú veľmi bohaté na živiny. Navyše sú perfektne konzervované a môžeme ich využívať počas celého roka: V zime si pripravíme cícer s polievkou alebo prívarkom, v lete zase lahodné cícerové šaláty s paradajkami a tuniakom.