Bananen är, som vi vet, en av de enklaste frukterna att konsumera, eftersom du kan skala dem när du äter dem utan att behöva fläcka händerna. Av denna anledning är det vanligt att barn och ungdomar bär en i ryggsäcken eller att vuxna njuter av dess smak i trädgården.
Men Visste du att det finns olika banansorter? Och vad producerar en snabbt växande örtartad växt dem som inte behöver mycket vård?
Vad är växten som producerar bananer?
Bild - Flickr / perlaroques
I verkligheten är det inte bara en, men det finns flera. Alla tillhör släktet Musa, som är megaforbior eller jätte örter som har rhizomatösa rötter, en falsk örtartad stam och breda lansettformade gröna blad.
De allra flesta av dem som säljs i stormarknader kommer från korsningen av två arter: Musa acuminata och balbisk musa, Det är känt som Muse x paradisiaca. Som en nyfikenhet bör du veta att dess frukter inte har frön, det vill säga de är sterila. Men det finns fortfarande mer: av denna hybrid finns det mycket intressanta sorter och sorter.
Sorter eller typer av bananer
Alla sorter klassificeras i två grupper, vilka är följande:
- Söta bananer: de är de som kan konsumeras råa, nyplockas från växten eller om du vill några dagar senare (men på sommaren är det bättre att konsumera dem så snart som möjligt, eftersom de ruttnar snart). Den mest odlade sorten är kavendishen.
- Bananer för matlagning: de är stora bananer, som ofta har grön hud. Dessa äts efter att de har kokats, som den manliga grobladet.
Och om vi fokuserar på bananträd som producerar dem markerar vi:
Musa acuminata 'Dvärg Cavendish'
Det är det viktigaste världen över. Det är infödd i Kina och Vietnam. Den växer upp till 4 meter i höjd och har gröna blad med rödaktiga fläckar på ovansidan. Dess frukter är medelstora och har tunn hud, gul när de är mogna..
Musa acuminata 'Grand Nain'
'Gran Naine' eller som det också kallas 'Quiquita banana', är en sort som växer cirka 4 meter hög. Den har gröna, lansettformade löv och producerar ätliga frukter med gul hud.
Musa acuminata 'Lakatan'
'Lakatan' är en sort från Filippinerna. Växten växer snabbt tills den når sin maximala höjd: 5 meter. Den har långsträckta gröna blad. Y dess frukter är bananer som när de är mogna är gula.
Vad innehåller bananen och vad är den för?
För varje 100 gram, nästan 75 gram vatten, 12 gram socker, 2,6 gram fiber, plus många vitaminer. Till exempel, den är rik på vitamin B6 (den har 0,367 mikrogram, det vill säga 28% av den rekommenderade dagliga mängden), vitamin C (8,7 mikrogram, 15% av vad som rekommenderas), och det har också 0,27 mikrogram mangan, vilket är 14% av det rekommenderade.
Banan är en utsökt frukt, som också har några intressanta hälsofördelar. Till exempel:
- Att vara rik på antioxidanter försenar åldrandet.
- Det är perfekt för idrottare, eftersom en enda banan tjänar till att tillfredsställa den hunger som ibland känns strax innan du tränar sport.
- Det kan hjälpa till att stärka och förbättra hjärthälsan.
- Det är effektivt mot förstoppning.
- Skalet kan användas för att lindra klåda orsakad av myggbett.
När ska man inte äta banan?
Även om det har många fördelar, som vi har sett, måste vi också komma ihåg att det finns människor som inte borde äta det. Vi pratar om de som har intolerans eller allergi, inte bara mot frukten utan också mot några av dess komponenter.
Således, om du lider av njursjukdom, är det bäst att konsultera din läkare eller en nutritionist innan du äter den. Vid tveksamhet är det dock alltid bättre att konsultera en specialist.
Hur konserverar man bananer?
Bananer är mycket bra, men de går dåligt på några dagar om de inte lagras på rätt plats. I själva verket, särskilt på sommaren idealet är att ha dem i kylenvid en temperatur mellan 0 och 5 ° C.
Men för att få dem att hålla längre rekommenderar vi också att du köp dem eller plocka dem i buntaroch förvara dem i en perforerad plastpåse innan du lägger dem i apparaten.
En annan viktig punkt är att håll frukter och grönsaker åtskilda, eftersom när man börjar bli ful, med bruna fläckar eller mjuknar, avger det en gas, den eten, vilket påskyndar andras åldrande (eller åldrande).
Vad är skillnaden mellan en banan och en banan?
Det är lätt att förvirra dem, men om de läggs sida vid sida kommer vi snabbt att se några skillnader. Om vi till exempel jämför den kanariska bananen med bananen kommer vi att se att de inte är lika lika som vi ursprungligen trodde:
- Storlek och form: bananen är mindre än bananen, men den har också en mer böjd form. Bananen, å andra sidan, är större, med en mer långsträckt form.
- textur: bananens i allmänhet är torrare än banans.
- lukt: bananen är vanligtvis mer intensiv.
- Flavor: bananen är sötare än bananen. Det beror på att det innehåller mer socker.
Och i snabbköpet hittar vi en annan: priset. Bananer är ofta billigare än bananer.
Men betyder det att de kommer från olika växter? Tja, både bananen och bananen är frukter av Musa, men av olika sorter, så vården av båda är densamma. Vill du veta vad det är? Syfte:
Vård av bananträd
Så att ett bananträd kan bära många frukter, det är viktigt att den planteras i marken eller åtminstone i en stor kruka. Du måste tänka att de kan vara ungefär 4 meter höga, så att ju mer utrymme deras rötter har, desto mer kan de växa och därför desto mer bananer kan de producera.
Jorden måste vara lätt, väldränerad och rik på organiskt material. Vi måste undvika att plantera den i mycket kompakta jordar, eller underlag, som lätt puddas, eftersom det annars kan ruttna. Även om det är en växt som behöver rikligt med vattning, särskilt under sommaren, kan den inte ha "våta fötter" dagligen.
Fortsätter att prata om bevattning, det måste vara frekvent. Det måste åtminstone vattnas cirka 3 gånger i veckan under sommaren om det är mycket varmt och torrt, hälla vatten tills hela jorden är blöt. På vintern måste du vattna mindre eftersom växten inte växer så mycket och jorden förblir våt längre.
Slutligen borde du veta det tål inte kylan. I klimat som Medelhavet eller med temperaturer ner till -2 ° C, och om det är skyddat kan det leva utan problem. Men vid betydande och / eller frekventa frost behöver du skydd.
Vågar du odla dina egna bananer?