கிவிஸை பழுக்க வைப்பது எப்படி

நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்லும்போது, ​​அல்லது ஒரு பசுமைக் கடைக்காரரிடம் செல்லும்போது, ​​நீங்கள் நிச்சயமாக கிவிஸைக் கண்டிருக்கிறீர்கள், அவர்கள் அவர்களை ஏங்கிவிட்டார்கள். பிரச்சனை என்னவென்றால், பல சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் அவற்றை வாங்கிய அதே நாளில் அவற்றை உண்ண முடியாது, ஏனென்றால் அவை பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. நீங்கள் அவர்களை அவ்வாறு விரும்பவில்லை எனில், பழம் சரியான புள்ளியை அடைய சில நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா? கிவிஸை பழுக்க வைப்பது எப்படி அதை வேகமாக செய்ய?

நீங்கள் இந்த பழத்தை வாங்க வேண்டுமென்றால் நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் என்றால், கிவிஸ் மட்டுமல்ல, மற்றவர்களும் பழுக்க உதவும் பல முறைகள் உள்ளன. எப்படி என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா?

கிவிஸ் அறுவடை செய்யப்படும் போது

ஸ்பெயினில், கிவி அக்டோபர் தொடக்கத்தில் இருந்து நவம்பர் நடுப்பகுதி வரை நவம்பர் நடுப்பகுதி வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அந்த நேரத்தில் பழம் 7-8 டிகிரி பிரிக்ஸை எட்டும் திறன் கொண்டது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ருசித்தால் அவை புளிப்புடன் இருக்கும், அவை உண்மையில் உண்ணக்கூடியவை அல்ல என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உண்மையில், அவை கொஞ்சம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்களிடம் ஒரு தோட்டம் இருந்தால், அவற்றை பின்னர் சேகரிக்கலாம், அவற்றை நீங்கள் எவ்வாறு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு, அவை மரத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அவற்றின் இனிமையை அதிகரிக்கும்.

இருப்பினும், தொழில்முறை தோட்டங்களில் கிவிஸ் அரை பழுத்த, அல்லது பழுக்காத அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இவற்றை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், அவை முதிர்ச்சியடையாமல் நீண்ட, பல வாரங்கள் அல்லது மாதங்கள் கூட அந்த நிலையில் இருக்கும்.

ஆண்டு முழுவதும் ஏன் கிவிஸ் இருக்கிறார்கள் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்பட்டால், பதில் எளிது. கிவிஸ் வளர்க்கப்படும் ஒரே நாடு ஸ்பெயின் அல்ல, எனவே, மற்ற மாதங்களில் நீங்கள் சாப்பிடுவது ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, கலிபோர்னியா அல்லது சிலி போன்ற பிற இடங்களிலிருந்து வந்தவை. அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் மாதங்களில், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அது ஸ்பானிஷ் மொழியாக இருக்கும்.

அவை எவ்வாறு சேகரிக்கப்படுகின்றன

மரத்தின் பழங்களை எடுக்கும் வழி மிகவும் எளிது. இதற்காக, விவசாயிகள் ஒரு கூடையைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அங்கு அவர்கள் அவற்றை சேமித்து துணி கையுறைகளை வைப்பார்கள். பழங்கள் இடைநீக்கம் செய்யப்படுகின்றன, ஏனென்றால் ஆலை ஒரு கொடியைப் போன்றது, மேலும் அவை மிக உயரமான மாதிரிகளை அடைய ஏணியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் செய்வதெல்லாம் பழத்தைப் பிடுங்குவது, சிறிது திருப்பி அதை இழுப்பதுதான். அங்கிருந்து அவர்கள் பெட்டிக்குச் செல்கிறார்கள்.

இப்போது, ​​பெரிய அளவிலான உற்பத்தி மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் நிறுவனங்களில் பெரும்பாலானவை அவர்கள் என்ன செய்கின்றன சேகரிக்கப்பட்டதும், அவை பாதுகாக்கப்படுவதற்காக அவற்றை குளிர் அறைகளில் வைப்பது. அவை ஏறக்குறைய ஜூன் வரை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை, எனவே அவை கிவிஸ் பழுக்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்கின்றன. இதைச் செய்ய, அவை -2 முதல் -2,5 டிகிரி வரை உறைபனியின் வரம்பில் உள்ளன. கூடுதலாக, இது 95% க்கும் அதிகமான ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது கூழ் வாடிப்பதைத் தடுக்கிறது.

நிச்சயமாக, அந்த கேமராக்களில் கூட, அவர்கள் மஞ்சள் அல்லது பூஞ்சை தோன்றுவது, சுருக்கம் போன்ற பிரச்சினைகளை சந்திக்க நேரிடும்.

ஒரு கிவி குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கிறது?

கிவிஸ் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​அவை அனைத்தும் பழுத்தால் திரும்பிச் செல்ல முடியாது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். அதாவது, நீங்கள் ஒரு கிலோ கிவிஸை வாங்குகிறீர்கள் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். நீங்கள் அவற்றை மட்டுமே சாப்பிடுகிறீர்கள், ஒரு நாளைக்கு ஒரு துண்டு மட்டுமே சாப்பிடுகிறீர்கள்.

அந்த கிவிஸ் அனைத்தையும் நீங்கள் பழுக்க வைத்தால், முதல்வை நன்றாக இருக்கும், ஆனால் மீதமுள்ளவை தொடர்ந்து பழுக்க வைக்கக்கூடும், இறுதியில், அவற்றை இனி சாப்பிட முடியாது என்பதால் அவற்றை நீங்கள் தூக்கி எறிய வேண்டும். எனவே, நீங்கள் அவற்றை பழுக்க வைக்கும் வரை அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எங்கள் பரிந்துரை என்னவென்றால், நீங்கள் 3-4 துண்டுகளை பழுக்க வைக்க வேண்டும், மீதமுள்ளவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நேரம் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் கிவி 4 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

நீங்கள் ஒரு கிவி சாப்பிடும்போது, ​​நீங்கள் இன்னொன்றை வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள், இதனால் அவை எப்போதும் முதிர்ச்சியடைகின்றன, அவற்றை சாப்பிடக் குறைவு இல்லை.

கிவிஸை பழுக்க வைப்பது எப்படி: 3 பயனுள்ள முறைகள்

கிவி அறுவடை செயல்முறை எவ்வாறு உள்ளது என்பதை இப்போது நீங்கள் கொஞ்சம் நன்றாக அறிந்திருக்கிறீர்கள், நீங்கள் அதை வாங்கும்போது முதல் அதை சாப்பிடும்போது ஏற்படும் சூழ்நிலைக்கு செல்லலாம். நீங்கள் அதை வாங்கிய அதே நாளில் அதை சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? சரி, இதற்காக கிவிஸை பழுக்க பல முறைகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் அவை அனைத்தும் பயனுள்ளவை. நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

ஒரு காகிதப் பையில் கிவிஸ்

நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கக்கூடிய கிவிஸை எவ்வாறு பழுக்க வைப்பது என்பதற்கான முதல் முறைகளில் ஒன்று செயல்படுத்த மிகவும் எளிது. ஆனால் அதற்கு ஒரு சிறிய உதவி தேவை. ஒரு காகிதப் பையில் வைப்பதன் மூலமும், அவற்றின் முதிர்ச்சியை அனுமதிக்கும் சூழலை உருவாக்குவதன் மூலமும் போதுமானது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். அது, ஆனால் அது அதிக நேரம் எடுக்கும்.

நீங்கள் கிவியை வைத்த அந்த காகிதப் பையின் உள்ளே இருந்தால் நீங்கள் ஒரு சேர்க்கவும் பழுத்த பழம், நீங்கள் பெறுவது என்னவென்றால் அது பாதிக்கிறது எத்திலீன், இது பழுத்த பழத்தில் உள்ள பொருள்.

அதிலிருந்து நீங்கள் என்ன வெளியேறுகிறீர்கள்? சரி, அது மிக விரைவாக முதிர்ச்சியடைகிறது. உண்மையில், நீங்கள் அதை நண்பகலில் வாங்கினால், அது இரவில் சாப்பிட தயாராக இருக்கலாம். பொதுவாக, அதிக முதிர்ச்சியடைந்த மாதிரிகள் மற்றும் / அல்லது நீங்கள் போட்ட மற்ற பழங்களின் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்து 2-3 நாட்கள் ஆகலாம் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே உங்களுக்கு எச்சரித்திருந்தாலும். ஆனால் அது மிக விரைவான முறையாகும்.

வெப்பநிலை சுற்றுப்புறம்

இங்கே நீங்கள் வசிக்கும் இடத்துடன் நிறைய தொடர்பு கொள்ளப் போகிறது. உங்களிடம் உள்ள காலநிலை (அல்லது நீங்கள் இருக்கும் பருவம்) மிகவும் சூடாக இருந்தால், அது முதிர்ச்சியடைய சிறிது நேரம் எடுக்கும். ஆனால் அது குளிர்ச்சியாக இருந்தால் அவ்வாறு செய்ய இரண்டு வாரங்கள் ஆகலாம்.

செயல்முறை அடிப்படையில் கொண்டுள்ளது அறை வெப்பநிலையில் சமையலறையில் அதை விட்டு, சிறிது சிறிதாக பழுக்க வைக்கும். உண்மையில், சராசரி பொதுவாக 7 முதல் 15 நாட்கள் வரை இருக்கும்.

செய்தித்தாளைப் பயன்படுத்துதல்

செய்தித்தாள் நாம் காகிதப் பையுடன் பார்த்த முதல்தைப் போலவே செயல்படுகிறது. இதற்காக நீங்கள் அந்த காகிதத்துடன் பழத்தை மடிக்க வேண்டும் மற்றும் செயல்முறை வேகத்தை அதிகரிக்க அறை வெப்பநிலையில் விட வேண்டும்.

இன்னும், இது மிக வேகமாக இருப்பதாக நினைக்க வேண்டாம், ஏனென்றால் அதைப் பெற 7-10 நாட்கள் ஆகலாம் (உங்களிடம் உள்ள வெப்பநிலை மற்றும் காலநிலை இங்கே செல்வாக்கு செலுத்துகிறது).

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கிவிஸ் பழுக்க வைப்பது கடினம் அல்ல, அதை நிறைவேற்ற உங்களுக்கு பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் பொதுவாக எதை தேர்வு செய்கிறீர்கள்? நீங்கள் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பும் மிகவும் பயனுள்ள முறை உங்களிடம் உள்ளதா? எங்களுக்கு தெரிவியுங்கள்!