ประเภทอะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกซึ่งมีเมล็ดเดียว วันนี้มีหลากหลาย อะโวคาโดมากกว่า 400 สายพันธุ์กำหนดตามขนาดพื้นผิวรูปร่างและลักษณะที่เกี่ยวข้องกับความสมบูรณ์ ผลไม้มีสามเผ่าพันธุ์: เม็กซิกันกัวเตมาลาและแอนทิลลิส

ประเภทอะโวคาโดที่บริโภคมากที่สุด

ฮัสอะโวคาโด

นี่อาจเป็นชนิดของ อะโวคาโดที่แพร่หลายที่สุดในโลก จึงนิยมบริโภคมากที่สุดในสเปนมีเนื้อสีเขียวอ่อนรสชาติอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค มีผิวหยาบสีเขียวเข้มและเปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อโตเต็มที่

อะโวคาโดชนิดนี้เป็นพันธุ์กัวเตมาลาดังนั้นจึงไม่ต้องบอกว่ามีเนื้อคุณภาพดีและมีเส้นใยเล็กน้อยมีรสชาติบ๊องอ่อนเนื่องจากต้นกำเนิดเป็นพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อความเย็นเพียงเล็กน้อย ความสำเร็จที่ได้จากอะโวคาโด Hass นั้นสำคัญมาก ในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียวคิดเป็น 95% ของอะโวคาโดที่บริโภคในประเทศนั้น ๆ.

ตะเกียงฮัสอะโวคาโด

มันเป็นความหลากหลายของ Hass ทั่วไปแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าและกลมกว่าก็ตาม ผิวของมันเป็นสีเขียวเข้มมากซึ่งจะมืดมากขึ้นเมื่อโตเต็มที่ ในทำนองเดียวกันเยื่อที่อุดมสมบูรณ์ของมันมีสีเขียวซีดและมีความสม่ำเสมอของครีมเล็กน้อยกว่าญาติของ Hass มีรสชาติคล้ายกับวอลนัทและเมล็ดมีขนาดเล็ก.

Choquette avocado

มีถิ่นกำเนิดในรัฐฟลอริดาเป็นการผสมพันธ์ของสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน: อะโวคาโดกัวเตมาลาและแอนทิลลิเลียน มีลักษณะเป็นรูปไข่ผิวนุ่มสีเขียวสดใสและมีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง เนื้อนุ่มมีรสครีมและอร่อย เป็นการผสมข้ามอะโวคาโดชนิดกัวเตมาลากับแอนทิลลิสขนาดใหญ่พอสมควรจนถึงจุดที่สามารถชั่งได้มากกว่าหนึ่งกิโลกรัม เมื่อคุณตัดบนพื้นผิวมันจะปล่อยของเหลวที่เรียบออกมา

อะโวคาโดเกวน

เป็นลูกหลานของอะโวคาโด Hass ที่พัฒนาในรัฐแคลิฟอร์เนีย มีรูปร่างกลมผิวหนาและหยาบเป็นสีเขียวตลอดระยะสุกมีขนาดใหญ่กว่าอะโวคาโด Hass เล็กน้อย ตั้งแต่เมล็ดขนาดเล็กไปจนถึงขนาดกลางเนื้อครีมที่มีรสชาติพิเศษ แม้จะมีผิวที่หนาและหยาบกร้าน แต่ก็เป็น อะโวคาโด ลอกง่ายมาก

ลูล่าอะโวคาโด

เป็นสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในฟลอริดาตอนใต้ลักษณะคล้ายลูกแพร์มีเมล็ดขนาดใหญ่สีเขียวเข้มและผิวมันวาว อะโวคาโดเป็นอะโวคาโดที่เติบโตเร็วมากและปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศได้หลากหลายรวมถึงพันธุ์ที่มีอากาศหนาว ศัตรูตัวฉกาจของสัตว์ชนิดนี้คือเชื้อราชายฝั่ง

อะโวคาโดเม็กซิโกลา

เป็นพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกดังนั้นชื่อของมัน สีม่วงเข้มมากเกือบดำ ผิวของมันบางและเนื้อนุ่มมีเมล็ดขนาดใหญ่ เป็นผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษคุณภาพเยี่ยมและมีความประณีตมาก มีผู้อ้างว่ารสชาติของมันคล้ายกับโป๊ยกั๊ก นอกจากเนื้อสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์แล้วผิวหนังของมันยังกินได้อีกด้วย.

Pinkerton อะโวคาโด

ซึ่งแตกต่างจากอะโวคาโดประเภทอื่น ๆ ที่มีรูปไข่หรือลูกแพร์ Pinkerton มีรูปร่างยาว ผิวหยาบหนาสีเขียว. เมล็ดของมันมีขนาดเล็กและเนื้อสีเขียวซีดอุดมไปด้วยน้ำมันและมีรสชาติที่อร่อยมาก ปรับตัวได้ดีกับดินและสภาพอากาศที่แตกต่างกันทนต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง

อะโวคาโดกก

ได้รับการตั้งชื่อตามผู้สร้าง James Reed ซึ่งพัฒนาขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ XNUMX มีลักษณะกลม ผิวหนา แต่มีผิวสัมผัสเรียบสีเขียวเข้มและมันวาวเป็นหนึ่งในอะโวคาโดที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จักกันดี เนื้อของมันเป็นสีทองและมีรสบ๊องอ่อน ๆ ที่เพดานปากดังนั้น บางคนคิดว่าเป็นอะโวคาโดที่มีรสชาติดีที่สุด

Brogdon อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นอะโวคาโดที่เหมาะสำหรับการปลูกในเขตหนาวเป็นพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว เป็นอะโวคาโดขนาดกลางน้ำหนัก 400 ถึง 700 กรัม ผิวของเขาบางมากจนถึงจุดที่ยากต่อการลอก ผิวของมันมีสีเขียวเข้มไปจนถึงสีม่วงซึ่งมีค่าสำหรับรสชาติเนยที่เข้มข้น