วิธีการปลูกผักโขม

ผักโขมดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เหมาะสม. ด้วยการวางแผนที่เหมาะสมคุณสามารถมีผักโขมได้ตลอดทั้งปี เราสามารถรวมผักโขมไว้ในอาหารลดน้ำหนักของเราหรือเป้าหมายใดก็ได้เพื่อให้มีสุขภาพดี

ในบทความนี้เราจะมอบกุญแจสำคัญในการเรียนรู้ให้กับคุณ วิธีการปลูกผักโขม และคุณสมบัติและลักษณะของมันคืออะไร

คุณสมบัติหลัก

La ผักขมซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Spinacia oleraceaเป็นไม้ล้มลุกที่มีคุณค่าสูงสำหรับใบสีเขียวที่อุดมด้วยสารอาหารอันมีค่า มีรูปร่างเป็นวงรีและมีลักษณะหยาบ ในสวนผลไม้พืชชนิดนี้มีลักษณะเป็นลำต้นกลางเดียวซึ่งส่วนที่เหลือของใบจะเริ่มขึ้น ลำต้นดังกล่าวมีความยาวและอ้วนและมีความสูงเกิน 30 เซนติเมตร. เป็นพืชที่มีความสูงไม่ถึงเมตร จากลำต้นนี้ใบที่เหลือจะแตกหน่อและมีสีเขียวเข้ม มีขนาดใหญ่กว่าที่ด้านล่างและมีขนาดเล็กกว่าและบอบบางกว่าที่ด้านบน

แม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในครอบครัวเดียวกัน มีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนระหว่างผักขมชนิดต่างๆ เราจะหาอะไรได้. นั่นหมายความว่าในตลาดเราพบผักโขมหลายชนิดที่ดูเหมือนแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง Lactating Polar เป็นผักโขมซาวอยที่มีใบหยาบหยิกและค่อนข้างแข็ง นอกจากนี้ยังมีผักโขมเนื้อเนียนอื่น ๆ ที่ไม่มีความหยาบและมีความละเอียดอ่อนกว่าสำหรับเพดานปาก

สรรพคุณและประโยชน์ของผักโขม

เรามาดูกันว่าพืชที่มีมูลค่าสูงนี้มีประโยชน์อย่างไรบ้าง พืชส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นจากน้ำ สิ่งนี้ทำให้ มีเพียง 23 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตไม่ดีดังนั้นพลังทางโภชนาการจึงพบได้ในวิตามินและแร่ธาตุ ตัวอย่างเช่นอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพตาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินอีกชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีคือวิตามินซีวิตามินนี้จำเป็นต่อการลดความดันโลหิตสูงและปรับปรุงผิวของเรารวมทั้งมีคุณสมบัติในการลดความเครียด

เราสามารถพูดได้ว่าผักโขมอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมที่ดีสำหรับเราในการรักษากล้ามเนื้อเพื่อลดความเหนื่อยล้าและความเมื่อยล้า นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแมงกานีสซึ่งใช้ในการส่งเสริมการผลิตเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและดูดซึมวิตามินอีแม้จะมีการกล่าวถึงในวัฒนธรรมที่เป็นที่นิยมก็ตาม หากเราอ้างถึงการมีส่วนร่วมของธาตุเหล็กหรือแคลเซียมเราจะเห็นว่ามันไม่สามารถใช้งานได้มากเกินไป. เนื่องจากมีกรดออกซาลิก สิ่งที่กรดนี้ทำคือป้องกันการดูดซึมแร่ธาตุที่ดี เพื่อแก้ปัญหานี้จึงสะดวกในการบริโภคผักโขมที่ปรุงสุกแม้ว่าจะมีน้ำหนักเบาก็ตาม ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่เข้าไปแทรกแซงการดูดซึมแร่ธาตุอื่น ๆ โดยร่างกาย

วิธีการปลูกผักโขม

พืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ มักจะเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น แม้ว่ามันจะสามารถเติบโตได้ในดินใด ๆ ก็ตามตราบเท่าที่มีอินทรียวัตถุเพียงพอดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหมักลงในดินในปริมาณที่พอเหมาะก่อนเริ่มหว่าน

ผักขมมีหลากหลายสายพันธุ์และคุณต้องเลือกความหลากหลายขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการปลูกเมื่อใด เมล็ดผักโขมหว่านลงดินโดยตรงโดยควรที่ความลึก 2 ซม.. ในสวนผลไม้ให้เรียงแถวห่างกัน 30 ซม. และในกระถางเมล็ดจะต้องกระจายบนพื้นผิว

ขอแนะนำให้ปลูกผักโขมหลาย ๆ ชุดโดยเว้นช่วงเวลา 2 สัปดาห์เพราะคุณจะมีผักโขมสดตลอดเวลา ในทางกลับกัน, พืชผักโขมสามารถเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องมีแสงแดดมาก. ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในสถานที่ที่มีร่มเงามากในระหว่างวันเช่นสวนหรือระเบียง นอกจากนี้ยังสามารถทนต่อแสงแดดได้ แต่ต้องระมัดระวังไม่ให้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ร้อนจัดเนื่องจากความร้อนที่มากเกินไปจะเร่งการออกดอกและทำให้พืชมีรสขม

เราขอแนะนำให้คุณรดน้ำสวนของคุณทุกครั้งที่คุณเห็นว่าโลกกำลังเหือดแห้ง. ในการเก็บผักโขมไม่จำเป็นต้องฉีกทั้งต้นก็เพียงพอที่จะเอาใบด้านนอกออก ใบเล็กด้านในจะงอกกลับเร็ว ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดแสนอร่อยได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ

ข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูก

มาดูกันว่าข้อกำหนดหลักในการปลูกผักขมมีอะไรบ้าง สิ่งสำคัญคือประเภทของที่ดินที่เราจะหว่าน ผักโขมชอบดินที่อุดมสมบูรณ์เพื่อให้สามารถพัฒนาได้ในสภาพที่ดี อย่างไรก็ตามมันสามารถเติบโตได้ในดินเกือบทุกประเภทตราบเท่าที่มีอินทรียวัตถุเพียงพอสำหรับมัน เราสามารถหว่านลงในกระถางโดยใส่ปุ๋ยหมักหรือสารตั้งต้นในปริมาณที่เหมาะสมเช่นสวนในเมือง (ขาย ที่นี่) เพื่อให้ผักโขมมีสารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโต

ไม่ทนต่อดินอัลคาไลน์ได้ดีนักดังนั้นจึงชอบค่า pH ระหว่าง 6-6.5 หากคุณมีดินที่เป็นกรดมากที่สุดคุณสามารถเติมมะนาวลงไปได้และถ้าในทางกลับกันมันมีความเป็นด่างมากคุณสามารถเพิ่มใยมะพร้าว (ขาย ที่นี่). ไม่ต้องการความร้อนมากเกินไปในการเจริญเติบโต แต่จะออกดอกได้ง่าย พืชผักโขมส่วนใหญ่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงหลังจากผ่านพ้นความร้อนในฤดูร้อนไปแล้ว.

สำหรับการเก็บเกี่ยวนั้นไม่จำเป็นต้องเอาทั้งต้นออก แต่ควรจะเป็น เราสามารถเอาใบไม้ออกจากภายนอกได้. ใบเล็กด้านในจะเติบโตกลับมาอย่างรวดเร็วและเราจะมีการเก็บเกี่ยวที่สูงขึ้น

สรุปเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับผักโขม:

• ความร้อนที่มากเกินไปทำให้ผักโขมออกดอกก่อนเวลาอันควรและมีรสขม. นั่นหมายความว่าหากเราต้องการหว่านผักโขมในฤดูร้อนเราต้องมองหาพันธุ์ที่ทนความร้อนได้ดีกว่า
• คุณสามารถปลูกผักขมหลาย ๆ ชุดโดยใช้เวลาสองสัปดาห์ระหว่างกัน. สิ่งนี้สามารถทำให้เรามีพืชผักโขมอย่างต่อเนื่อง
• มีผักขมหลากหลายสายพันธุ์ และเราต้องเลือกสิ่งที่เหมาะกับเรามากที่สุด

ฉันหวังว่าข้อมูลนี้จะทำให้คุณได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักโขมและลักษณะของมัน