วิธีทำให้กีวีสุก

เมื่อคุณไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำ คุณเจอกีวีอย่างแน่นอนและพวกมันก็อยากได้พวกมัน ปัญหาคือ หลายครั้งที่คุณไม่สามารถกินมันได้ในวันเดียวกับที่คุณซื้อเพราะมันเป็นสีเขียว และเว้นแต่คุณจะชอบแบบนั้น คุณจะต้องรอสองสามวันกว่าจะได้ผลไม้ไปถึงจุดที่ถูกต้อง แต่สงสัยมั้ย วิธีทำให้กีวีสุก เพื่อให้เร็วขึ้น?

หากคุณกำลังจะซื้อผลไม้ชนิดนี้แต่ต้องรอก่อน มีหลายวิธีที่สามารถช่วยให้คุณสุกได้ ไม่ใช่แค่กีวีเท่านั้นแต่ยังมีวิธีอื่นๆ คุณต้องการที่จะรู้ว่าอย่างไร?

เมื่อไหร่จะเก็บเกี่ยวกีวี

ในประเทศสเปน, กีวีเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนตุลาคมถึงต้นถึงกลางเดือนพฤศจิกายน. ในช่วงเวลานั้น ผลไม้สามารถสูงถึง 7-8 องศาบริกซ์ แต่คุณควรรู้ว่าถ้าคุณลองชิม พวกมันจะมีรสเปรี้ยวและพวกมันกินไม่ได้จริงๆ

อันที่จริงแล้วไม่แนะนำให้บริโภคจนกว่าพวกเขาจะนิ่มเล็กน้อยเพราะมันจะอร่อยกว่า

หากคุณมีสวน คุณสามารถเก็บมันได้ในภายหลัง และขึ้นอยู่กับว่าคุณกินมันอย่างไร ทำให้มันสุกบนต้นไม้และเพิ่มความหวานให้กับสวนด้วย

อย่างไรก็ตามในสวนมืออาชีพ professional กีวีถูกเก็บเกี่ยวกึ่งสุกหรือยังไม่สุกrip. สิ่งเหล่านี้สามารถใส่ในตู้เย็นที่จะเก็บไว้ในสถานะนั้นได้นานขึ้น แม้กระทั่งหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนโดยไม่ทำให้สุก

หากคุณสงสัยว่าทำไมนกกีวีถึงมีตลอดทั้งปี คำตอบนั้นง่ายมาก สเปนไม่ใช่ประเทศเดียวที่มีการปลูกกีวี ดังนั้น กีวีที่คุณกินในเดือนอื่นๆ จึงมาจากที่อื่น เช่น ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ แคลิฟอร์เนีย หรือชิลี เดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ถ้าโชคดี จะเป็นชาวสเปน

วิธีการรวบรวม

วิธีการนำผลของต้นไม้นั้นง่ายมาก ด้วยเหตุนี้ ชาวนาจึงใช้ตะกร้าสำหรับเก็บและสวมถุงมือผ้า ผลไม้ถูกระงับเพราะต้นไม้เป็นเหมือนเถาวัลย์และต้องใช้บันไดเพื่อไปถึงตัวอย่างที่สูงที่สุด สิ่งที่พวกเขาทำคือคว้าผลไม้ หมุนเล็กน้อยแล้วดึงออก จากนั้นพวกเขาไปที่กล่อง

ตอนนี้ บริษัทผู้ผลิตและการตลาดขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ทำอะไรอยู่ เมื่อรวบรวมแล้วให้นำไปเก็บไว้ในห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาไว้ พวกเขาสามารถให้ผลผลิตได้จนถึงประมาณเดือนมิถุนายน เพื่อให้แน่ใจว่ากีวีจะไม่สุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกมันอยู่ที่จุดเยือกแข็งที่จำกัดระหว่าง -2 ถึง -2,5 องศา นอกจากนี้ ต้องมีความชื้นสัมพัทธ์สูงกว่า 95% เพื่อป้องกันไม่ให้เยื่อกระดาษเหี่ยวแห้ง

แน่นอน แม้แต่ในกล้องเหล่านี้ ก็สามารถประสบปัญหาต่างๆ เช่น รอยเหลืองหรือเชื้อรา รอยย่น ฯลฯ

กีวีสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

เมื่อพูดถึงกีวีที่สุกงอม คุณต้องตระหนักว่าจะไม่มีวันหวนกลับหากผลกีวีสุกเต็มที่ นั่นคือ สมมติว่าคุณซื้อกีวีหนึ่งกิโลกรัม คุณกินพวกมันเท่านั้นและกินแค่วันละชิ้นเท่านั้น

หากคุณต้องทำให้กีวีสุกทั้งหมด กีวีชนิดแรกน่าจะดี แต่กีวีที่เหลือสามารถสุกต่อไปได้ และในท้ายที่สุด คุณจะต้องโยนทิ้งไปเพราะไม่สามารถรับประทานได้อีกต่อไป ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะสุก คำแนะนำของเราคือ คุณต้องทำให้สุก 3-4 ชิ้น และส่วนที่เหลือใส่ในตู้เย็น หมดกังวลเรื่องเวลา กีวีกินเวลานานถึง 4 เดือน

ในขณะที่คุณกินกีวี คุณจะต้องเอากีวีออกอีกชนิดหนึ่งเพื่อให้พวกมันสุกเต็มที่และไม่ขาดที่จะกิน

วิธีทำให้กีวีสุก: 3 วิธีที่มีประสิทธิภาพ

ตอนนี้คุณรู้ดีขึ้นเล็กน้อยเกี่ยวกับกระบวนการเก็บเกี่ยวกีวีแล้ว มาต่อกันที่สถานการณ์ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ตอนที่คุณซื้อมันไปจนถึงตอนที่คุณกินมัน คุณต้องการกินมันในวันเดียวกับที่คุณซื้อมันหรือไม่? สำหรับสิ่งนี้ คุณควรรู้ว่ามีหลายวิธีในการทำให้กีวีสุก และทั้งหมดนั้นมีประสิทธิภาพ เราบอกคุณ

กีวีในถุงกระดาษ

หนึ่งในวิธีแรกในการทำให้กีวีสุกซึ่งเราสามารถให้คุณได้นั้นทำได้ง่ายมาก แต่ต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อย และหลายคนคิดว่าการใส่มันลงในถุงกระดาษ และสร้างสภาพแวดล้อมที่ช่วยให้พวกมันเติบโตเต็มที่ก็เพียงพอแล้ว และมันก็ใช่ แต่มันจะใช้เวลานานกว่า

ถ้าใส่กีวีในถุงกระดาษนั้น ให้เติม ผลไม้ที่สุกแล้วสิ่งที่จะได้คือมันส่งผลต่อ เอทิลีนซึ่งเป็นสารที่ผลสุกมี

คุณได้อะไรจากมัน? มันโตเร็วมาก ที่จริงถ้าซื้อตอนเที่ยงก็อาจจะพร้อมทานตอนกลางคืนก็ได้ แม้ว่าเราจะเตือนคุณแล้วว่าโดยปกติอาจใช้เวลา 2-3 วันสำหรับตัวอย่างที่โตเต็มที่และ/หรือขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้อื่นๆ ที่คุณใส่เข้าไป แต่เป็นวิธีที่เร็วที่สุด

อุณหภูมิแวดล้อม

ที่นี่ที่ที่คุณอาศัยอยู่จะมีอิทธิพลอย่างมาก หากสภาพอากาศที่คุณมี (หรือฤดูกาลที่คุณอยู่) อบอุ่นมาก ก็จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเติบโต แต่ถ้าอากาศหนาวกว่านี้ อาจใช้เวลาถึงสองสัปดาห์ในการทำเช่นนั้น

กระบวนการโดยทั่วไปประกอบด้วย เพียงแค่ทิ้งไว้ในห้องครัวที่อุณหภูมิห้อง ทำให้มันสุกทีละน้อย ที่จริงแล้ว ค่าเฉลี่ยมักจะอยู่ระหว่าง 7 ถึง 15 วัน

การใช้หนังสือพิมพ์

กระดาษหนังสือพิมพ์ทำหน้าที่คล้ายกับกระดาษแผ่นแรกที่เราเคยเห็นในถุงกระดาษ สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องห่อผลไม้ด้วยกระดาษนั้นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อเร่งกระบวนการ

ยังไงก็อย่าคิดว่ามันเร็วไปเพราะ อาจใช้เวลา 7-10 วันจึงจะได้รับ (อุณหภูมิและสภาพอากาศที่คุณมีอิทธิพลที่นี่ด้วย)

อย่างที่คุณเห็น การสุกกีวีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และคุณมีหลายวิธีในการทำให้สุก ปกติคุณเลือกแบบไหน? คุณมีวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นที่คุณต้องการแบ่งปันกับเราหรือไม่? แจ้งให้เราทราบ!