นับหลายศตวรรษ โรงกษาปณ์ Piperita เป็นพืชที่ยอดเยี่ยมที่เริ่มได้รับการปลูกฝังสำหรับส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่นๆ เช่น ใช้เป็นยา ซึ่งผู้คนจำนวนมากกำลังมองหามัน ในการค้นหาวิธีการรักษาใหม่สำหรับโรคภัยไข้เจ็บตามธรรมชาติ เปปเปอร์มินต์กำลังเผชิญกับวัยหนุ่มสาวที่สองและกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน เป็นลูกผสมนั่นเอง มาจากการผสมระหว่างมิ้นต์และสเปียร์มินต์.
ในบทความนี้เราจะพูดถึงว่าเปปเปอร์มินต์คืออะไร ใช้ทำอาหารและใช้รักษาโรคอะไร และผลิตซ้ำได้ง่ายเพียงใด
สะระแหน่คืออะไร?
สะระแหน่เป็นลูกผสมระหว่าง สะระแหน่และสะระแหน่ ซึ่งเริ่มปลูกเทียมในศตวรรษที่ XNUMX ในอังกฤษ เนื่องจากส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม มีประโยชน์ในการทำอาหารมากมายแต่ถ้าสิ่งที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็คือสรรพคุณทางยา ในการค้นหาวิธีการรักษาแบบธรรมชาติมากขึ้นและใช้สารเคมีน้อยลง สะระแหน่เป็นทางเลือกที่ดีที่ช่วยรักษาโรคต่างๆ
ปัจจุบันยังพบได้ค่อนข้างง่ายในเขตอบอุ่นของซีกโลกทั้งสอง เป็นไม้ยืนต้น มีลำต้นแตกกิ่งสูง สูงได้ระหว่าง 30 ถึง 70 ซม. การสืบพันธุ์โดยการขยายพันธุ์พืช จากเหง้าที่อยู่ใต้ดิน ใบสีเขียวมีความยาวระหว่าง 4 ถึง 9 ซม. และกว้าง 2 ถึง 4 ซม. มีก้านใบออกตรงข้ามและรูปไข่ ทั้งใบและลำต้นมักมีขนอ่อน
ออกดอกใกล้ฤดูร้อนด้วยช่อดอกปลายแหลม ดอกเรียงเป็นวงบนแกนดอก สีม่วงหรือสีชมพู มีกลีบดอก tetralobed และขนาดเล็กถึง 8 มม. น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากสะระแหน่มีส่วนประกอบหลักคือเมนทอลและพิเพอริทีนอล รวมถึงแอลกอฮอล์อื่นๆ
วิธีการเพาะปลูก?
การผลิตสะระแหน่เป็นเรื่องง่ายมาก เพียงจำไว้ว่ามันชอบความชุ่มชื้น อุดมสมบูรณ์ และ แสงแดดเล็กน้อย การสืบพันธุ์ทำได้หลายวิธีตั้งแต่ใต้ดิน แบ่งเหง้า หรือปักชำ ในกรณีของการปักชำ สิ่งใดก็ตามที่สะระแหน่มีก็มีประโยชน์ และควรทิ้งใบไว้สองสามใบ แม้กระทั่งตัดบางส่วนออกบางส่วน หากใช้ปลายที่อ่อนที่สุด การสืบพันธุ์จะเร็วขึ้น และรากในอนาคตจะงอกออกมาจากลำต้นของมัน
เมื่อเก็บสะสมไว้เพื่อประกอบอาหาร เครื่องสำอาง หรือใช้เป็นยา ใบอ่อนและยอดดอก พวกเขาจะถูกรวบรวมเมื่อตาเริ่มเปิด คอลเลกชันที่สองสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อใช้ในอุตสาหกรรม ในกรณีนี้ โรงงานจะถูกตัดที่ระดับพื้นดิน ใบและดอกจะแยกออกจากลำต้นทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารออกฤทธิ์
การใช้อาหาร
เปปเปอร์มินต์เป็นยาชงที่มีรสชาติดีเยี่ยม อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอีกด้วย เป็นกลิ่นที่มีคนใช้มากที่สุด ในการผลิตลูกอม หมากฝรั่ง ไอศกรีม และการเตรียมการใดๆ ที่แต่งกลิ่นด้วยมินต์ นอกจากนี้ยังใช้ใส่สลัด เนื้อ ซุป ในอาหารอังกฤษเพื่อทำซอสมินต์หรือในอิบิซาในการทำฟลาโร นอกจากนี้ยังใช้ในเหล้าหลายชนิดเนื่องจากมีกลิ่นหอมแรง
เพื่อใช้ประโยชน์จากประโยชน์ของมันอย่างเต็มที่ ใบของมันสามารถใช้ทั้งสำหรับชงและปรุงรสอาหาร
ใช้ทางการแพทย์
แม้ว่าเปปเปอร์มินต์จะมีอยู่ในอาหารหลายชนิด แต่ความอยากรู้อยากเห็นที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้ในปัจจุบันถูกทำเครื่องหมายด้วยการใช้ยาหลายชนิด เสริมว่าการมีขวดเล็กๆ ไว้บ้านก็ดี ประหยัดมาก เหมาะกับทุกกระเป๋า จำนวนเงื่อนไขที่ช่วยหรือแก้ไขมีไม่มากและมักจะเป็น มีผลกับโรคภัยไข้เจ็บในชีวิตประจำวัน ที่เกิดขึ้นกับพวกเราทุกคน
หลักการใช้งานนั้น น้ำมันหอมระเหยและฟลาโวนอยด์ มีผลเป็นยาแก้ท้องอืด ยาแก้อาเจียน ยาแก้ปวดเกร็ง ยาแก้คัน ยาขับน้ำมูก ขับน้ำมูก และยาแก้ปวดเมือก การใช้เฉพาะที่ซึ่งก็คือโดยตรงบนผิวหนัง บล็อกช่องแคลเซียมและผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ในกรณีที่ปวดศีรษะ จะใช้ทาบริเวณขมับเพื่อบรรเทาอาการปวด
ตามเนื้อผ้ายังใช้เป็นยาเพื่อบรรเทาอาการปวดทางเดินอาหารหรือตับ ช่วยย่อยอาหารได้ดี สำหรับความเย็นที่รุนแรงสามารถใช้กับหน้าอกโดยตรงเพื่อทำการสูดดมไอน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทาเฉพาะที่ในรูจมูกเพื่อบรรเทาอาการไซนัสอักเสบ ในกรณีของฟันผุ ยังทำหน้าที่บรรเทาความเจ็บปวดในฟันเมื่อทาเฉพาะที่ และแม้กระทั่งเพื่อบรรเทาอาการแมลงกัดต่อยหรือการระคายเคืองผิวหนังอื่นๆ
คำเตือนในการใช้สะระแหน่
การแพ้เปปเปอร์มินต์นั้นค่อนข้างบ่อย และแม้ว่าส่วนใหญ่จะไม่ร้ายแรง แต่คุณต้องระวังอาการของมันเพื่อไม่ให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ กรณีที่พบบ่อยที่สุดในกรณีที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการแช่และน้ำมันสะระแหน่อาจทำให้เกิด นอนไม่หลับ หงุดหงิด หรือหลอดลมหดเกร็ง. ไม่ควรใช้ในเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี หรือระหว่างให้นมบุตรหรือตั้งครรภ์
