Mango.
Meyve ağaçları özel bir ilgi alanıdır: Sağladıkları gölge sayesinde örneğin bir bahçede veya bir verandada bize çok faydalı olabilecek bitkilerden bahsetmiyoruz, aynı zamanda tüketime uygun meyveler de üretiyoruz. Ve en iyi yanı, çok çeşitli türler var, o kadar çok ki, muhtemelen tropikal bölgelerden gelenleri bilmediğiniz için aşağıda onlardan bahsedeceğiz.
Ve tropikal meyve ağaçlarının Batı'da hala çok az bilinmesidir. Mango, avokado olduğunu biliyoruz ama çok azı var. Gerçek şu ki, birçoğu var, bu yüzden burada en ilginçlerinden bir seçki var.
Avokado (Persea americana)
Görüntü - Flickr / Mauricio Mercadante
El avokado veya avokado, Mesoamerica'da yabani olarak yetişen bir ağaçtır. Yaklaşık 20 santimetre kalınlığında bir gövde ile 40 metre yüksekliğe ulaşabilir. Yapraklar yeşildir, yaklaşık 20 santimetre uzunluğundadır ve ana damar görünür durumdadır. Öyle bir tür ki biseksüel çiçekleri vardır, ancak günün farklı saatlerinde açarlar, bu nedenle çapraz tozlaşma gereklidir Böylece meyveler oluşabilir.
Meyvesi, çeşidine bağlı olarak oval veya armut şeklinde olabilen bir meyvedir.. Yaklaşık 15 santimetre uzunluğunda ve 10 santimetre genişliğindedir ve çıkarılması kolay pürüzlü bir cilde sahiptir.
Kağıt hamuru veya et sarımtıraktır ve tüketime uygundur. Genellikle, Genellikle bir sebzeymiş gibi kullanılır., tadı fındığı oldukça andırdığı için meyve olarak tüketildiğinde biraz acı olabilir. Aslında, onu doğrayıp salataya eklemeyi tercih ederim: bu şekilde çok iyi. Geri kalanı için soğuğu destekler, ancak bölgenizde don varsa onu korumalısınız.
ekmek meyvesi (Artocarpus altilis)
El ekmekağacı Güneydoğu Asya ve Polinezya'ya özgüdür. Maksimum 20 metre yüksekliğindedir, ancak yetiştirmede genellikle daha küçük, yaklaşık 10 metre kalır. Yapraklar parlak koyu yeşil, oval ve büyüktür.
Bu türle ilgili ilginç bir gerçek de, önce erkek, sonra dişi çiçekler vermesine rağmen, meyvenin oluşması için tozlaşma gerekli değildir (ama öyle ki tohumları var). Bu meyve yuvarlaktır ve yaklaşık 1 kg ağırlığındadır, ancak 6 kg'a ulaşabilir.
Genellikle henüz yeşilken tüketilir, çünkü çok olgun ise neredeyse hiç tadı yoktur. Kavrulmuş, kavrulmuş veya haşlanmış olabilirler. Donmaya karşı dayanıklı değildir.
muhallebi elma (annona cherimola)
Resim - Wikimedia / Jan Helebrant
cherimoya ağacı veya muhallebi elma Aslen Güney Amerika'dandır. 8 metre yüksekliğe kadar büyür ve yapraklı bir taç geliştirir. Çiçekler hermafrodit, benekli sarıdır ve yeşilimsi tenli bileşik, yuvarlak meyveler üretir.. Kağıt hamuru beyaz, biraz sulu ve yaklaşık 1 santimetrelik siyah tohumlar içeriyor. Tadı tatlıdır.
Kısa ömürlü oldukları sürece -3ºC'ye kadar zayıf donlara dayanabilen bir bitkidir.
guava (psidyum guajava)
La guava veya guava oldukça küçük bir ağaçtır. nadiren 10 metre yüksekliğe ulaşır. Gövdesi de çok kalınlaşanlardan değil; aslında çapı 60 santimetreyi geçmez. Ama evet, bunun bükülme eğiliminde olduğunu aklınızda bulundurmalısınız. Yapraklar yeşil ve elips şeklindedir ve ayrıca çok güzel kokarlar.
Çiçekleri yaklaşık 2 santimetredir ve ürettikleri meyveler yaklaşık 7 santimetre çapında meyvelerdir.. Bunlar hafif asidik ama çok hoş bir tada sahiptir. Soğuk iklimlerde açık havada yetiştirilmesi tavsiye edilmez, ancak bazı hafif donlara (-3ºC'ye kadar) ve bazen de korunaklıysa dayanabilir.
Longan (Dimocarpus longan)
Resim - Flickr / Forest ve Kim Starr
Longan, longuián ve hatta ejderha gözü olarak adlandırılan bu, Endonezya'nın yanı sıra güney Çin'e özgü tropikal bir meyve ağacıdır. 7 metre yüksekliğe ulaşır ve elips şeklinde yeşil yaprakları vardır. Meyve yuvarlaktır ve çapı yaklaşık bir santimetre olan tek bir tohum içerir.
Taze tüketilir, ancak normalde çorba veya kahvaltı gibi bazı tariflerde içerik olarak kullanılır. Ağaç soğuğa iyi dayanır, ancak don varsa dışarıda bulundurulması önerilmez.
Üstesinden gelmek (Mangifera göstergesi)
El Mango hakkında daha fazla şey bildiğimiz birkaç tropikal meyve ağacından biridir. Bunun nedeni, İber Yarımadası ve Kanarya Adaları'nın daha sıcak bölgelerinde yetiştirilmesinin mümkün olmasıdır. Artı, Süs değeri yüksek, meyve verme kapasitesi yüksek bir bitkidir., tatlı bir tadı olan.
Menşe yerinde -Hindistan ve Çinhindi- 40 metre yüksekliğe ulaşabilse de, yetiştirildiğinde 15 metreyi aşması nadirdir. Ayrıca, daha sonra meyve verecek çok sayıda krem renkli çiçek salkımı ürettiğini bilmelisiniz. Bu genellikle yeşilimsi veya kırmızımsı bir cilde ve taze yenebilen sarımsı veya turuncu hamura sahiptir. Dona dayanmaz.
mangosten (Garcinia mangosten)
Resim - Wikimedia / Michael Hermann
El mangosten veya mangosten Güneydoğu Asya'ya özgü tropikal bir meyve ağacıdır. 6 ila 20 metre yüksekliğe ulaşır ve yoğun bitki örtüsü ile doldurulmuş yuvarlak bir gölgelik geliştirir, böylece serin bir gölge sağlar. Meyve yuvarlak, mor kabuklu ve beyazımsı hamurludur.. İkincisi acı tatlı bir tada sahiptir ve alkolsüz içecekler de yapılsa da taze olarak tüketilebilir. Bu arada, bir Tayland restoranına giderseniz, bu meyvelerden birini sipariş etmenizi öneririm: lezzetlidir.
Dezavantajı tropikal olması, soğuğa direnci sıfırdır. Sadece sıcaklığın 15ºC'nin altına düşmediği iklimlerde açık havada tutulabilir.
pekan (carya illinoinensis)
El ceviz veya pekan, güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü olduğuna inanılan yaprak döken bir ağaçtır. Yüksekliği 40 metreye ulaşır ve tuhaf tüylü yeşil yaprakları vardır. Çiçekler salkım salkımlarında toplanır ve tozlaştıktan sonra meyveyi verirler: ceviz.
Bitkiden toplanmış taze olarak tüketilebileceği gibi, dondurma, ekmek, sebze ya da pasta tatlıları gibi bir tarifte malzeme olarak da tüketilebilir. -12ºC'ye kadar donlara dayanıklıdır.
pençe (Asimina triloba)
Resim – Wikimedia/Plant Image Library
ağacı papaya veya Florida cherimoya olarak da bilinir, doğu Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü bir ağaçtır. 30 santimetre uzunluğa kadar geniş yaprakları vardır ve yüksekliği 6 metreyi geçmez.
Çiçekleri koyu kırmızı, çok sıkıdır ve tozlaştıklarında kabuğu kolayca ayrılabilen meyveler verirler.. Et veya posa kremsi ve biraz tatlı bir tada sahiptir. Zehirli oldukları için tüketmeden önce tohumları çıkarmanız önemlidir.
Tropikal görünümüne rağmen -18ºC'ye kadar donlara karşı dayanıklıdır.
beyaz sapot (Casimiroa edulis)
Resim – Flickr/Sergio Fog
El beyaz sapote 3 ila 10 metre yüksekliğe ulaşan Orta Amerika'ya özgü bir ağaçtır. Çok sayıda bileşik yaprakla doldurulmuş geniş bir tacı vardır. Çiçekler hermafrodit, yeşilimsi sarıdır ve tozlaştıklarında meyve olgunlaşır, bu da yaklaşık 10 santimetre genişliğinde bir drupedir.. Hamur, tatlı bir tada sahip beyazdır ve genellikle yaklaşık 5 tohum içerir.
Tropikal bir bitki olmasına rağmen, çok çeşitli iklimlerde yaşamaya adapte olmuştur. Aslında, -4ºC'ye kadar çok iyi donları destekler.
Adını vermediğimiz başka tropik meyve ağaçları biliyor musunuz?