Нут турецького походження — це однорічна рослина, яка дуже багата крохмалем, клітковиною, фосфором, білком і вітамінами. Ці бобові дуже популярні в гастрономії завдяки всім своїм поживним речовинам і смаку. Крім того, нут чудово допомагає регулювати рівень цукру в крові та підтримувати стабільний артеріальний тиск. Тому не дивно, що ця бобова рослина дуже популярна в саду, про що ми і пояснимо як садити нут
Коли справа доходить до вирощування цих бобових, слід зазначити, що процедура дуже схожа на вирощування інших бобових. Однак у цій статті ми розповімо, коли і як садити нут, вказавши кожен крок, який ми повинні дотримуватися щоб зробити це правильно. Ми також прокоментуємо, як їх збирати, щоб жодної інформації не було втрачено. Не зволікайте, продовжуйте читати, якщо хочете виростити свій нут.
Як і коли садити нут?
У випадку, якщо ми вирішили вирощувати нут, важливо знати, як це зробити, коли його садити та які вимоги повинні бути виконані. Час посіву цього бобові Зокрема, навесні у квітні та травні. Оскільки він погано сприймає пересадки, найкраще сіяти нут прямо в грунт. Важливо, щоб земля, яку ми вибираємо для цього, була добре освітлена сонцем, оскільки цим овочам потрібно багато світла, щоб розвиватися та рости.
Хоча це правда, що нут добре переносить холоди, його ідеальний клімат теплий або помірний. Для оптимального росту цих бобові, температура повинна коливатися від 25ºC до 35ºC. Якщо температура нижча, проростання триватиме довше.
Що стосується грунту, то нут віддає перевагу аерована і добре оброблена земля. Субстрат краще, якщо він кременисто-глинистий і не містить гіпсу. Ця остання інформація дуже важлива, оскільки ґрунт із вмістом гіпсу може призвести до того, що весь урожай нуту буде низької якості та важким для приготування. Це також може негативно вплинути на рослини, якщо ґрунт містить органіку, яка не повністю розщепилася. Що стосується pH, то для нуту ідеальний діапазон коливається від 6.0 до 9.0. Однак важливо відзначити, що субстрати з високим рівнем кислотності можуть викликати захворювання.
Крім того, рекомендується не вирощувати нут на тій же землі повторно, якщо тільки вони не пройшли не менше чотирьох років. Слід сказати, що ці овочі дуже добре поєднуються, наприклад, з часником, брокколі, мангольдом і баклажанами.
Хоча нут дуже добре протистоїть посусі, постійний полив значно підвищує як якість, так і врожайність. Тобто: загалом, води, яку ці рослини отримують від дощу, зазвичай достатньо, щоб вони правильно росли та розвивалися, але полив їх з певною постійністю покращить урожай.
Скільки часу потрібно, щоб насіння нуту проросло?
Після посадки нуту його насіння почне проростати приблизно через дванадцять днів. Однак ми не зможемо збирати ці смачні бобові приблизно через шість місяців після їх посадки. Ми дізнаємося, що рослина готова до збирання, коли її листя пожовтіє. Слід зазначити, що на даний момент нут ще зелений.
Як посадити нут поетапно
Тепер, коли ми знаємо трохи більше про вирощування цих бобових культур і їхні потреби, давайте подивимося, як садити нут крок за кроком:
- Очистити землю: Спочатку ми повинні видалити всі залишки рослин і бур'янів із землі, витягаючи їх з коренем. Це гарантує, що вони більше не виростуть і що нут отримає всі необхідні йому поживні речовини. Потім необхідно вийняти грунт граблями, щоб провітрити її.
- Підготовка місцевості: Найкраще зволожити грунт перед внесенням насіння в грунт. В іншому випадку ми ризикуємо, що вода викине насіння через силу поливу. Також важливо удобрити грунт. Для цього ми повинні перемішати добрива на глибину п’яти сантиметрів. У тому випадку, якщо ми вирощували зернові культури на одній землі, вносити добрива не потрібно.
- Введіть насіння: Коли земля буде готова, приходить час формувати канави через кожні 45 сантиметрів. Кожен з них повинен містити горби землі з відстанню в тридцять сантиметрів між кожним. Ми введемо два-три насіння нуту в кожну купину. Вони повинні досягати глибини чотирьох-п'яти сантиметрів. Після цього залишиться тільки присипати їх невеликою кількістю землі і рясно полити землю.
- Виберіть найсильнішу і здорову розсаду: Через дванадцять днів після посіву насіння вже проростуть. Якщо в ямі більше одного саджанця, потрібно залишити той, який сильніший. Не варто висмикувати слабку розсаду, обрізки на рівні землі більш ніж достатньо, щоб не пошкодити листя.
Урожай нуту
Як ми вже згадували раніше, нут готовий до збирання, коли він ще зелений і його листя жовтіє. Взагалі збирання цих бобових культур Зазвичай це робиться вручну. Це дуже просто, тому що нам потрібно лише нарізати овочі трохи вище рівня землі. Потім ми повинні скласти їх і дати їм просохнути протягом тижня, перш ніж обмолотити. Після збору нуту ми можемо зберігати його в добре провітрюваному та сухому місці. Інший варіант - помістити їх у скляні ємності та охолодити.
Про те, як садити нут, ми вже знаємо все необхідне, залишилося тільки приступити до роботи. Настійно рекомендується мати ці бобові в саду, оскільки їх легко вирощувати і вони дуже багаті поживними речовинами. Крім того, вони чудово зберігаються, і ми можемо використовувати їх протягом року: взимку ми можемо приготувати нут із супом або рагу, а влітку, наприклад, смачні салати з нуту з помідорами та тунцем.