Xoài.
Cây ăn quả được quan tâm đặc biệt: chúng ta không chỉ nói về những loại cây có thể có ích cho chúng ta, ví dụ như trong vườn hoặc ngoài hiên nhờ bóng râm mà chúng cung cấp, mà còn tạo ra những quả thích hợp để tiêu thụ. Và điều tuyệt vời nhất là có rất nhiều loài, nhiều loài đến nỗi bạn có thể không biết những loài có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới, chúng tôi sẽ nói về chúng dưới đây.
Và đó là cây ăn trái nhiệt đới vẫn còn rất ít được biết đến ở phương Tây. Chúng ta biết rằng có xoài, bơ ... nhưng rất ít loại khác. Thực tế là có rất nhiều, vì vậy ở đây bạn có một lựa chọn thú vị nhất.
Trái bơ (Persea americana)
Hình ảnh - Flickr / Mauricio Mercadante
El aguacate hay bơ là một loại cây mọc hoang ở Mesoamerica. Nó có thể cao tới 20 mét với thân cây dày khoảng 40 cm. Lá màu xanh lục, dài khoảng 20 cm, có gân chính nổi rõ. Nó là một loài có hoa lưỡng tính nhưng chúng nở vào các thời điểm khác nhau trong ngày nên cần thụ phấn chéo. để các quả có thể hình thành.
Quả của nó là một loại quả mọng, tùy thuộc vào giống, có thể có hình bầu dục hoặc hình quả lê.. Nó có kích thước dài khoảng 15 cm x rộng 10 cm và có một lớp da thô ráp rất dễ loại bỏ.
Cùi hoặc thịt có màu hơi vàng, thích hợp để tiêu thụ. Thường xuyên, Nó thường được sử dụng như thể nó là một loại rau., bởi vì hương vị của nó khá gợi nhớ đến quả phỉ, vì vậy nó có thể hơi đắng nếu được tiêu thụ dưới dạng trái cây. Trên thực tế, tôi thích cắt nhỏ và thêm vào món salad: theo cách đó rất tốt. Đối với phần còn lại, nó hỗ trợ giá lạnh, nhưng nếu có sương giá trong khu vực của bạn, bạn phải bảo vệ nó.
Breadfruit (Artocarpus altilis)
El cây bánh mì Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Polynesia. Nó có chiều cao tối đa là 20 mét, nhưng trong trồng trọt, nó thường nhỏ hơn, khoảng 10 mét. Các lá có màu xanh đậm bóng, hình trứng và lớn.
Một sự thật thú vị về loài này là, mặc dù nó ra hoa đực trước và hoa cái sau, sự thụ phấn không cần thiết để quả hình thành (nhưng chính vì vậy mà nó có hạt). Loại quả này tròn và nặng khoảng 1kg, nhưng có thể lên tới 6kg.
Nó thường được tiêu thụ khi nó vẫn còn xanh, vì nếu nó đã quá chín, nó hầu như không có bất kỳ hương vị nào. Chúng có thể được rang, rang hoặc luộc. Nó không chống lại băng giá.
Mãng cầu (Promna cherimola)
Hình ảnh - Wikimedia / Jan Helebrant
Cây cherimoya hoặc mãng cầu Nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Nó phát triển đến chiều cao 8 mét, và phát triển một tán lá. Những bông hoa lưỡng tính, có màu vàng loang lổ, và tạo ra những quả tròn, có vỏ màu xanh lục.. Cùi có màu trắng, hơi mọng nước và chứa các hạt màu đen khoảng 1 cm. Vị của nó ngọt ngào.
Đây là loại cây có khả năng chịu được sương giá yếu, xuống tới -3ºC, miễn là chúng có thời gian tồn tại ngắn.
Trái ổi (Psidium guajava)
La ổi hay ổi là một loại cây khá nhỏ, hiếm khi đạt đến chiều cao 10 mét. Thân cây cũng không phải là một trong những thân cây dày lên quá nhiều; trên thực tế, nó có đường kính không quá 60 cm. Nhưng có, bạn phải nhớ rằng cái này có xu hướng xoắn. Lá có màu xanh lục và hình elip, và cũng có mùi rất thơm.
Hoa của nó có kích thước khoảng 2 cm, và quả chúng tạo ra là quả mọng có đường kính khoảng 7 cm. Chúng có vị hơi chua nhưng rất dễ chịu. Nó không được khuyến khích để trồng ngoài trời trong điều kiện khí hậu lạnh, nhưng nó có thể chống lại một số sương giá nhẹ (xuống -3ºC) và đôi khi nếu nó được che chở.
Long nhãn (cây nhãn)
Hình ảnh - Flickr / Forest và Kim Starr
Được gọi là long nhãn, longuián hoặc thậm chí mắt rồng, nó là một loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc cũng như Indonesia. Nó đạt chiều cao 7 mét, và có hình elip, lá màu xanh lá cây. Quả tròn và chứa một hạt có đường kính khoảng một cm.
Nó được tiêu thụ tươi, nhưng nó thường được sử dụng như một thành phần trong một số công thức nấu ăn, chẳng hạn như súp hoặc bữa sáng. Cái cây chịu được lạnh tốt, nhưng không nên để nó bên ngoài nếu có sương giá.
Quả xoài (Mangifera indica)
El xoài nó là một trong số ít cây ăn quả nhiệt đới mà chúng ta biết nhiều hơn. Điều này là như vậy bởi vì có thể trồng nó ở những vùng ấm hơn của bán đảo Iberia và quần đảo Canary. Thêm, Là loại cây có giá trị làm cảnh cao, khả năng ra nhiều trái rất lớn., có vị ngọt.
Mặc dù ở nơi xuất xứ của nó - Ấn Độ và Đông Dương - nó có thể cao tới 40 mét, nhưng khi được trồng trọt thì rất hiếm khi nó vượt quá 15 mét. Ngoài ra, bạn nên biết rằng nó tạo ra nhiều chùm hoa màu kem, sau này sẽ tạo ra quả. Loại này thường có vỏ màu xanh lục hoặc hơi đỏ, và cùi màu vàng hoặc cam, có thể ăn tươi. Không chống lại sương giá.
Quả măng cụt (garcinia mangostana)
Hình ảnh - Wikimedia / Michael Hermann
El quả măng cụt hay măng cụt là một loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Nó đạt chiều cao từ 6 đến 20 mét, và phát triển một tán tròn với những tán lá dày đặc, do đó cung cấp bóng mát. Quả hình tròn, có vỏ màu tím và cùi màu trắng.. Loại thứ hai có một hương vị buồn vui lẫn lộn, và có thể được uống tươi, mặc dù nước giải khát cũng được làm. Nhân tiện, nếu bạn đã từng đến một nhà hàng Thái Lan, tôi khuyên bạn nên gọi một trong những loại trái cây này: nó rất ngon.
Nhược điểm là nhiệt đới, khả năng chống lạnh của nó là vô hiệu. Nó chỉ có thể được giữ ngoài trời ở nơi có khí hậu, nơi nhiệt độ không xuống dưới 15ºC.
Pecan (Carya illinoinensis)
El quả hồ đào hay hồ đào là một loại cây rụng lá được cho là có nguồn gốc ở miền đông nam Hoa Kỳ. Nó cao tới 40 mét, và có những chiếc lá màu xanh lá cây hình kim tuyến kỳ lạ. Những bông hoa tập hợp thành chùm hoa treo, và một khi được thụ phấn, chúng sẽ tạo ra quả: quả hạch.
Nó có thể được tiêu thụ mới hái từ nhà máy, hoặc như một thành phần trong công thức nấu ăn, có thể là kem, bánh mì, rau hoặc bánh ngọt tráng miệng. Chịu được sương giá xuống đến -12ºC.
pawpaw (Asimina triloba)
Hình ảnh - Wikimedia / Thư viện Hình ảnh Thực vật
cây của móng chân hoặc Florida cherimoya như nó còn được gọi, là một cây có nguồn gốc từ miền đông Hoa Kỳ. Nó có những chiếc lá lớn, dài tới 30 cm và chiều cao không quá 6 mét.
Hoa của nó có màu đỏ sẫm, rất nhỏ gọn, và một khi chúng được thụ phấn, chúng sẽ tạo ra những quả mà vỏ có thể dễ dàng tách ra.. Thịt hoặc cùi có màu kem, và có hương vị hơi ngọt. Điều quan trọng là bạn phải loại bỏ hạt trước khi tiêu thụ vì chúng có độc.
Mặc dù có vẻ ngoài nhiệt đới, nó có thể chịu được sương giá xuống -18ºC.
sapote trắng (Casimiroa edulis)
Hình ảnh - Flickr / Sergio Fog
El sapote trắng Nó là một loại cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ, đạt chiều cao từ 3 đến 10 mét. Nó có một tán rộng, có nhiều lá kép. Những bông hoa lưỡng tính, màu vàng lục, và sau khi chúng được thụ phấn, quả chín, có chiều rộng khoảng 10 cm.. Cùi màu trắng, vị ngọt, thường chứa khoảng 5 hạt.
Mặc dù là một loại cây nhiệt đới nhưng nó đã thích nghi để sống ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Trong thực tế, hỗ trợ rất tốt sương giá xuống -4ºC.
Bạn có biết những cây ăn quả nhiệt đới khác mà chúng tôi chưa kể tên không?