厨房里有7种芳香植物以及如何保养它们

如今，有许多植物用于烹饪。 实际上，很少有食谱不包含它们，这是有充分理由的：除了非常好和/或提供可口的香气之外，它们还非常健康。 这就是为什么在室内或室外窗台上有一个非常靠近的地方很有趣的原因。 但是那些？

您必须很好地选择厨房或周围的芳香植物，因为尽管它们通常适应性很强，但在将它们放置在最终位置之前，务必确保满足您的所有需求，这一点很重要。

精选厨房中最推荐的芳香植物

如果您正在寻找可用于烹饪的芳香植物，请查看我们的选择。 它们虽然都不同，但是具有共同的特征，例如体积小或维护相对简单。

罗勒

La 罗勒，其学名是 罗勒，是热带非洲和东南亚的一种原生草药，高约30-35厘米。 它的生命周期为一年，这意味着在一年（实际上是更少）中，它会发芽，生长，开花并提供种子，然后死亡。

它已经在厨房中使用了几千年了。 树叶 在沙拉，蔬菜汤或酱汁中新鲜或干后食用.

香菜

El 胡荽叶，其学名是 芫荽是一年生草本植物，生于北非和欧洲南部，高度可达40至60厘米。 它被广泛用于世界各地的美食，尤其是地中海，亚洲和拉丁美洲。

使用它的叶子，既可以切碎作为装饰物添加，也可以新鲜 用于调味料，汤，肉或炖肉.

莳萝

El 莳萝，也称为abeson，学名是 Anethum graveolens是一年生草本植物，起源于地中海东部。 它有时会达到一米，但高度却达到30到45厘米。

它的叶子 它们是在沙拉，鱼和酱汁中新鲜食用的。 但是除此之外，种子还可以作为甜点的装饰品。

薄荷

La 薄荷，其学名是 薄荷，是多年生草本植物，起源于地中海地区。 它生长到最大高度为30-35厘米，并在其起源地区和世界其他地区被广泛用于美食。

它的叶子 通常用来做汤，肉或色拉菜，以及调味其他食物，例如传统的安达卢西亚炖肉。

香菜

El 香菜 它是一种两年一次的周期草本植物，也就是说，它生活两年，原产于地中海地区，学名是 欧芹crispum。 它的高度达到30厘米，花梗高度达到60厘米。 由于其快速的生长速度，它可以作为季节性植物毫无问题地生长。

它的叶子用来准备很多食谱。 它几乎像胡椒粉，在任何一餐中看起来都很好🙂。 调味料通常是准备好或用于装饰的。

迷迭香

El 罗梅罗，其当前的科学名称是 丹参 （之前是 迷迭香），是地中海原生的常绿灌木。 它可以生长到2米的高度，但可以修剪使其变小。

这种植物的叶子 它们用于肉和鱼，无论是烤制还是炖制或酱制。

牛至

El 牛至 它是欧亚大陆西部和地中海地区的多年生植物。 它生长到45厘米的高度，尽管它倾向于失去茎的下部叶片，却形成了非常有装饰性的灌木。

如果我们谈论它在厨房中的用途，如果您喜欢意大利菜，那么您一定会很好地了解它们。 确实， 牛至在意大利广泛用于比萨饼，千层面，炖土豆等。

如何保养厨房中的芳香植物？

现在我们已经了解了哪些是最可取的，以及它们的特征，是时候讨论如何照顾它们了：

位置

室内种植的芳香植物面临的主要问题是光线不足。 为此原因， 他们必须放在非常明亮的房间里，其中有面向东的窗户（这是太阳升起的地方）。

同样，重要的是要使它们远离气流，例如在靠近它们时我们可能导致自身流动的气流或来自空调的气流。

盆和底物

选择的锅 它的底部必须有孔。 这很重要，否则根部会腐烂。 当然，制造它的材料是无关紧要的： 塑料盆 它们非常经济，轻巧，当放在室内时，它们的使用寿命很长。 用粘土制成的那些可以更具装饰性，但它们也更昂贵且重量更大。

对于底材，您必须放置约3-5厘米的膨胀粘土层，然后用通用底材填充。

灌溉

灌溉必须适度。 室内土壤需要更长的时间才能失去水分，因此 浇水前必须检查湿度，方法是插入一根细木棍或用手指在周围挖一点。

尽可能使用雨水或无石灰的水，如果下面有一块盘子，浇水二十分钟后要除去多余的水。

订户

在春季和夏季 必须用 有机肥料 刺激新叶子的生长和生产。 例如，鸟粪（液体）含有丰富的营养成分，很容易找到，但也有其他诸如碎蛋壳，蠕虫铸件等。

移植

随着植物的生长，它们需要更多的空间。 芳香族化合物通常快速增长，因此 花盆应每1-2年更换一次， 在春天。

病虫害

如果照顾得好，您将很难生病，但是当环境非常干燥和温暖时，您必须注意 粉虫的， 白蝇 和 红蜘蛛 尤其。 幸运的是，可以使用浸泡在药房中的刷子将酒精或硅藻土浸泡在刷子上，对它们进行良好的处理。

相反，如果环境非常潮湿和/或浇水过多，则 蘑菇 如 疫霉菌 他们会破坏根系。 该处理包括降低风险，改善基材的排水性并使用杀真菌剂进行处理。

我们希望它对您有用。