如今，有許多植物用於烹飪。 實際上，很少有食譜不包含它們，這是有充分理由的：除了非常好和/或提供可口的香氣之外，它們還非常健康。 這就是為什麼在室內或室外窗台上有一些非常靠近的地方很有趣的原因。 但是那些？
您必須很好地選擇廚房或周圍的芳香植物，因為儘管它們通常適應性很強，但是在將它們放置在最終位置之前，務必確保它們能夠滿足您的所有需求，這一點很重要。
精選廚房中最推薦的芳香植物
如果您正在尋找可用於烹飪的芳香植物，請查看我們的選擇。 它們雖然都不同，但是具有共同的特徵，例如體積小或維護相對簡單。
羅勒
La 羅勒，其學名是 羅勒，是一種原產於熱帶非洲和東南亞的草藥，高約30-35厘米。 它有一個年度生命週期，這意味著在一年（實際上，少一點）中，它會發芽，生長，開花並提供種子，然後死亡。
它已經在廚房中使用了幾千年了。 樹葉 在沙拉，蔬菜湯或醬汁中新鮮或乾後食用.
胡荽葉
圖片-Wikimedia / H. 采爾
El 胡荽葉，其學名是 Coriandrum sativum是一年生草本植物，生於北非和歐洲南部，高度可達40至60厘米。 它被廣泛用於世界各地的美食，尤其是地中海，亞洲和拉丁美洲。
使用它的葉子，既可以切碎作為裝飾物添加，也可以新鮮 用於調味料，湯，肉或燉肉.
蒔蘿
圖片-Wikimedia / Forest和Kim Starr
El 蒔蘿，也稱為abeson，學名是 毛草炭疽病，是一年生草本植物，起源於地中海東部。 它有時會達到一米，但高度卻達到30到45厘米。
它的葉子 它們是在沙拉，魚和醬汁中新鮮食用的。 但是除此之外，種子還可以作為甜點的裝飾品。
薄荷味
圖片-Flickr /森林和金·斯塔爾
La 薄荷，其學名是 薄荷，是多年生草本植物，起源於地中海地區。 它生長到最大高度為30-35厘米，並在其起源地區和世界其他地區被廣泛用於美食。
它的葉子 通常用來做湯，肉或色拉菜，還有其他風味，例如傳統的安達盧西亞燉肉。
香菜
El 香菜 它是一種兩年一次的周期草本植物，也就是說，它生活兩年，原產於地中海地區，學名是 香菇。 它的高度達到30厘米，花梗高度達到60厘米。 由於其快速的生長速度，它可以作為季節性植物毫無問題地生長。
它的葉子用來準備很多食譜。 它幾乎像胡椒粉，在任何一餐中看起來都很好🙂。 調味料通常是準備好或用於裝飾的。
羅梅羅
El 迷迭香，其當前的科學名稱是 丹參 （之前是 迷迭香），是地中海原生的常綠灌木。 它可以生長到2米的高度，但可以修剪使其變小。
這種植物的葉子 它們用於肉和魚，無論是烤製還是燉製或醬製。
墨角蘭
El 牛至 它是歐亞大陸西部和地中海地區的多年生植物。 它生長到45厘米的高度，儘管它傾向於失去莖的下部葉片，卻形成了非常有裝飾性的灌木。
如果我們談論它在廚房中的用途，如果您喜歡意大利菜，那麼您一定會非常了解它們。 確實， 牛至在意大利廣泛用於比薩餅，千層面，燉土豆等。
如何保養廚房中的芳香植物？
既然我們已經看到了一些最可取的方法以及它們的特徵，那麼現在該討論如何照顧它們了：
位置
室內種植的芳香植物面臨的主要問題是光線不足。 為此原因， 他們必須放在非常明亮的房間裡，其中有面向東的窗戶（這是太陽升起的地方）。
同樣，重要的是要使它們遠離氣流，例如在靠近它們時我們可能導致自身流動的氣流或來自空調的氣流。
盆和底物
選擇的鍋 它的底部必須有孔。 這很重要，否則根部會腐爛。 當然，製造它的材料是無關緊要的： 塑料盆 它們非常經濟，輕巧，當放在室內時，它們的使用壽命很長。 用粘土製成的那些可以更具裝飾性，但是它們也更昂貴並且重量更大。
對於底材，您必須放置約3-5厘米的膨脹粘土層，然後用通用底材填充。
里鄉
灌溉必須適度。 室內土壤需要更長的時間才能失去水分，因此 澆水前必須檢查濕度，方法是插入一根細木棍或用手指在周圍挖一點。
盡可能使用雨水或無石灰的水，如果下面有一塊盤子，澆水二十分鐘後要除去多餘的水。
訂戶
在春季和夏季 必須用 有機肥料 刺激新葉子的生長和生產。 例如，鳥糞（液體）含有豐富的營養成分，很容易找到，但也有其他諸如碎蛋殼，蠕蟲鑄件等。
移植
隨著植物的生長，它們需要更多的空間。 芳香族化合物通常快速增長，因此 花盆應每1-2年更換一次， 在春天。
鼠疫和疾病
如果照顧得好，您將很難生病，但是當環境非常乾燥和溫暖時，您必須監控 粉蟲中， 白蠅 和 紅蜘蛛 尤其。 幸運的是，可以使用浸泡在藥房中的刷子將酒精或矽藻土浸泡在刷子上，對它們進行良好的處理。
相反，如果環境非常潮濕和/或澆水過多，則 蘑菇 如 疫黴菌 他們會破壞根系。 該處理包括降低風險，改善基材的排水性並使用殺真菌劑進行處理。
我們希望它對您有用。
極好的信息：謝謝。 我生活在炎熱的地方（有時達到40攝氏度），很難種很多植物。
嗨，艾瑪。
我們很高興得知您發現它很有趣。
在這些溫度下，您可以將它們置於半陰影中，以便它們更好地生長。
問候。