Olunye lwezinhlobo ezaziwa kakhulu zik ulethisi ezingadliwa unyaka wonke yi- kazi ulethisi. Igama layo lesayensi ngu I-Lactuca sativa. Ingadliwa unyaka wonke ngenxa yokuthi kunezinhlobonhlobo zalethisi eyaziwa ngokuthi ulethisi wesizini engu-4 evunwa ezinyangeni zikaDisemba kuya kuMashi kanye nelethisi lezimangaliso lasehlobo elitholakala phakathi nezinyanga kusuka ngoMeyi kuya kuMashi. Okthoba.
Kulesi sihloko sizokutshela ukuthi yiziphi izici zethisi elimangazayo nokuthi yini okufanele uyicabangele ngokulinywa kwayo.
Izici eziyinhloko
Amaqabunga alolu hlobo lwethisi akha ihlumela elincane kakhulu. Isimo esijwayelekile sale mifino siwugqinsi, sikhulu ngosayizi, sigobile futhi sihlaza okombala.. Lo mbala uba namandla njengoba ufinyelela emajukujukwini lapho ekugcineni ungabonakala ngombala obomvu. Ezinye zezinhlobonhlobo akudingeki zibe nalombala kuzeluleko zamaqabunga. Kodwa-ke, ngesinye sezici lolu hlobo lwethisi oluhlukaniswa ngalo nolunye.
Ukuthungwa kwelethisi elimangazayo kukhulu kakhulu. Lapho le ulethisi ihlafunwa, inani lamanzi ngaphakathi kwalo lingabonwa kakhulu kunakwamanye amalethisi. Ngalesi sizathu, ithathwa njengelinye lamalethisi amnandi kunawo wonke, futhi amnandi kunawo wonke, yize inokuthinta okuncanyana.
Njengakwezinye izinhlobonhlobo zika ulethisi, ukwakheka okukhulu kwalesi sidalwa ngamanzi. Kulokhu, sinamanzi angama-95% kuwo wonke umkhiqizo. Ngokuya ngohlobo oluvumelekile luk ulethisi eselaphayo, siyabona ukuthi abanye banezakhamzimba eziningi kunezinye. Lezi zimiso zokudla okunempilo zincike ezinhlobonhlobo nasemhlabathini lapho kutshalwa khona. Akukho mehluko omkhulu phakathi kwabo ngoba cishe bonke banikela ngezinzuzo ezifanayo emzimbeni. Mhlawumbe, phakathi kwawo wonke ama-lettuce, i-iceberg iyona enenani elincane lomsoco.
Izici ze-ulethisi omangalisayo
Lolu hlobo lwethisi lusetshenziselwa ukunothisa nokuvuselela ezinye izitsha zethu. Inezakhiwo ezizuzisa kakhulu umzimba njengoba unjalo okuqukethwe okuphezulu kwe-folic acid, uvithamini C no-pro vitamin A. Ngaphezu kwalokho, inamazinga aphezulu wamaminerali afana ne-phosphorus, i-potassium, i-iron, amanye ama-amino acid, okuqukethwe okuphezulu kwe-fiber, ama-carbohydrate aphansi kanye ne-protein ethile yemifino.
Ulethisi ongasetshenziswa njalo ukwenza amasobho noma izitsha ezishisayo eziqukethe ulethisi. Imvamisa, ulethisi isivuno esivame ukusetshenziswa siluhlaza ukusidla kumasaladi ngakho-ke bekufanele siqoshwe cishe ngezandla kube sengathi sisikwe ngommese okhethekile wokwethula izethulo okufanele sizenze.
Esinye sezici ezibalulekile emkhakheni wezokupheka ukufaka imibala ezitsheni. Lezi zinhlobonhlobo zama-lettuce, kanye nezinye ezifana ne-oak leaf lettuce, zinalesi sici sokubukeka ngokubomvu emaphethelweni amaqabunga. Lesi sici singasiza, hhayi kuphela ukunikeza ukunambitheka okuhle, kepha futhi nokuhlobisa nokunikeza umbala kumasaladi.
Ukuhlanganiswa kwalezi zingqayi ezinemibala eminingi kulungele ukunambitha isaladi kunganikeza ama-nuances ahlukile ekunambithekeni. Lokhu kungenxa yokuthi izinhlobonhlobo zikalethisi zinikeza ukuthungwa okwehlukile, iphuzu lobumnandi nomunyu. Uma sidliwe ndawonye, ulwanga lwethu luzoba nama-nuances amaningi okuzonambitha. Lokhu kuzongeza okuthile ezingeni lesitsha ngaphandle kokukuhlobisa.
Ukukhula ulethisi omangalisayo
Izidingo
Uma sifuna ukutshala i-lettuce emangalisayo, kufanele sazi ukuthi ayimelani kakhulu emazingeni okushisa aphansi. Ngakho-ke, uma singenayo indlu ebamba ukushisa ekhaya, into enhle kunazo zonke ukutshala inkathi yehlobo. Sivele siphawule ekuqaleni kwendatshana ukuthi kunezinhlobonhlobo zalethisi yezimangaliso eyaziwa ngokuthi ihlobo wonder.
Ngaphambi kokutshala ulethisi kumele silungise umhlabathi. Into yokuqala okufanele siyenze yilinganisela phansi, uyilinganise futhi ugweme ukungalingani lapho amanzi anganqwabelana khona. Sidinga inhlabathi enamapayipi amahle ukuze amanzi okunisela angaqoqeki. Le ulethisi ayigcini nje ngokumelana namazinga okushisa aphansi kepha futhi ayikubekezeleli ukuminyana kwamanzi. Uma sesikubhekisise ukulinganiswa komhlaba, kufanele senze imisele bese silungisa izingcezu.
Ukutshalwa kwe-ulethisi omangalisayo kungahlaziywa kokubili emgodini nasethafeni. Okubalulekile ukuthi kufanele kugcinwe ibanga phakathi kwelethisi ngalinye elicishe libe ngamasentimitha angama-30. Ngaphezu kwalokho, kufanele sigweme imithambeka lapho amanzi anganqwabelana khona ngaso sonke isikhathi. Kunconywa ukuthi udonga lube ngamasentimitha angaba ngu-25 ukuphakama ukuvimbela amaqabunga ekuthintaneni nomswakama.
Ukunisela
Ukukhula kwesigaxa esimangalisayo ehlobo kushesha impela. Ukunisela kokuqala kufanele kwenziwe ngesikhathi sokutshala. Le yindlela esisiza ngayo izimpande ukuthi zikhulise kakhulu inhlabathi. Ngenxa yalokhu kunisela, isitshalo singathatha izimpande zisesimweni esihle. Ngemuva kokunisela kokuqala, kudingeka ukukunisela kanye ngesonto emavikini amathathu okuqala.
Uhlelo oluhle kakhulu lokuchelela isimangaliso ulethisi ukuvuza. Ngale ndlela ingahlungwa emhlabeni futhi ayiqongeleli, igweme ukuthintana kwamanzi neqabunga nentamo yelethisi. Kuyinto yokunisela kaningi kepha ngobuningi obuningi ukugwema ukubhuduzela okungaphezulu kwenhlabathi.
Iningi lezakhamzimba limuncwa esikhathini sokwakheka kwehlumela. Ukufakwa kwe-nitrogen ngokweqile kufanele kugwenywe.
Izinhlupho nezifo
Enye yezinambuzane ezithinta kakhulu ulethisi yi- ukuhamba. Lezi zinhlobo zezinambuzane zingadala igciwane le-tan tan. Kungathinteka futhi nge Impukane emhlophe nabavukuzi.
Ngokuqondene nezifo ezivame kakhulu zeqabunga yilezi isikhutha ne-botrytis. Isivuno sika ulethisi kufanele senziwe lapho ihlumela livaliwe ngokuphelele okuhlanganisiwe. Ukuze senze lokhu, kufanele siyinqume phansi ukuqeda amaqabunga angaphandle. Kungakuhle ukutshala ulethisi njalo ezinsukwini eziyi-15 noma ezingama-20 ukuze ube nawo unyaka wonke.
Ngiyethemba ukuthi ngalolu lwazi ungafunda kabanzi nge-wonder ulethisi.