Видове зърнени култури

Зърнените храни са една от най-важните храни в света, тъй като с тях се приготвят основни храни като хляб и те дори са част от рецептата на някои храни за животни. Бързият му растеж и лекотата на отглеждане означават, че може да се сее на почти всяка нива или саксия.

С малко топлина и вода можем да бъдем сигурни, че реколтата ще бъде много, много добра. Но, Кои са различните видове зърнени култури? Познаването им ще бъде от голяма помощ да знаете какво да отглеждате, така че нека стигнем до него.

Какви са видовете зърнени култури?

Има много видове зърнени култури и всички те имат свои собствени характеристики, въпреки че са доста сходни. Те са първите растения, опитомени от хората преди хиляди години и благодарение на това оттогава са успели да завладеят практически целия свят.

По този начин днес познаваме голямо разнообразие от зърнени култури, сред които се открояват следните:

• ориз: растенията, които ги произвеждат, могат да бъдат от вида ориза сатива, ако е азиатски ориз, u Oryza glaberrima ако е африканският. И двете достигат височина до 120 сантиметра и развиват стъбла с линейни листа. Това е съставката в множество рецепти, като паеля или кубински ориз, но често се включва и в някои храни за животни. повече информация.
• birdseed: произведено от завода Phalaris canariensis. Развива стъбла с височина до 1 метър, с линейни листа с дължина около 40 сантиметра. Използва се като напитка (мляко от канарчета или атол от канарчета от Мексико) или като храна за животни.
• овес: това е семето на поредица от растения, принадлежащи към този род: Avena. Най-често срещаният е Avena sativa. Вирее до един метър височина. Той се използва широко като храна за добитък, но се среща и в някои бисквити за консумация от човека. повече информация.
• Ечемик: ечемикът е трева, принадлежаща към вида hordeum vulgare. Стъблата му достигат приблизително един метър или метър и половина височина. Най-известната му употреба е тази за производство на алкохолни напитки, въпреки че е полезна и за фуражи за животни, особено за свине. повече информация.
• Чентено: научното му име е Secale зърнени култури, чиито стъбла са високи между 110 и 160 сантиметра. С него правите ръжен хляб, ръжено брашно и дори фигурки играчки с неговата слама. повече информация.
• Сълза на Йов: научното наименование е Coix lacryma jobi, и е една от малкото зърнени култури, която не устоява на студа. Височината му е приблизително 1 метър и има ланцетни, зелени листа. Консумира се като зърнена култура, с изключение на сорта »Lacryma-Jobi», който има много твърди семена и се използва за направата на мъниста.
• царевица: това е трева, която достига между 60 и 90 сантиметра височина. Листата са удължени и със зелен цвят. Най-широкото му използване е храната: тя е съставка в много рецепти за салати например, както и за приготвяне на хляб. Използва се и като храна за животни. повече информация.
• Миджо: Просото всъщност е името, дадено на различни видове зърнени култури, като например pennisetum glaucum, на panicum virgatumили на setaria italica. Те са едни от най-използваните в Азия, например в супи или за приготвяне на хляб.
• Сорго: това е растение от род сорго, което достига височина от 1 до 3 метра височина. Използва се за производство на алкохолни напитки, както и за производство на храна за животни. повече информация.
• TEF: това е трева, чието научно име е Ерагростис теф. В Европа той не е много известен, но в Етиопия например е много популярен, тъй като традиционният му хляб се прави със семената му: ínyera.
• пшеница: това е билка, принадлежаща към рода Triticum, която достига между 1 и 3 метра височина. Той е един от най-култивираните на Запад от хилядолетия. С него се приготвят хляб, бисквитки, тестени изделия, бира и той също се консумира като зърнена закуска. повече информация.
• Тритикале: научното му име е Hordeum vulgare, и е зърнена култура, която идва от кръстоската между ръж и пшеница. Използва се като фураж.

Кои са най-важните зърнени култури в света?

Пшеница, царевица и ориз. Това са трите най-важни зърнени култури, ако вземем предвид тяхното производство, а това са:

• царевица: 1124 милиона тона (години 2018-19).
• ориз: около 743 тона (години 2019-20).
• пшеница: 650-700 милиона тона (години 2019-20).

Как се отглеждат зърнени култури?

Отглеждането на различните видове зърнени култури е сравнително проста задача, тъй като можете да посеете семената в отделни саксии с универсален субстрат (продава се тук) през пролетта и ги пазете на слънце и добре напоени. Ще видите, че те покълват бързо и растат с добра скорост, така че щом видите, че корените излизат през дупките в саксията, ще трябва да ги засадите в по-голяма саксия или в земята, образувайки редове и оставяйки разстояние от няколко 40 сантиметра между тях.

Дръжте ги без плевели и с вода. По този начин ще можете да се насладите на добра реколта, преди да можете да си представите. Честито засаждане!