Hortalisses d'arrel

Els hortalisses d'arrel són aquelles que es conreen per la seva arrel, com el seu nom indica, ja que és comestible. Aquesta pot tenir una forma, color i sabor molt variables. Per exemple, les pastanagues són allargades i taronges; en canvi les cebes són arrodonides.

Com es cultiven? Quan es vulgui tenir algunes d'aquestes plantes, és molt important tenir en compte les seves necessitats nutricionals, ja que per poder desenvolupar-se amb normalitat cal que el medi en què creixin sigui fèrtil.

Cultiu de les hortalisses d'arrel

Les hortalisses d'arrel són unes plantes que, a diferència dels enciams per exemple, es desenvolupen molt millor quan es tenen a terra, o en tests molt profundes. És possible tenir-les en recipients més amples que alts, però això és desaconsellable ja que les arrels no creixerien prou, i per tant la collita no seria el que esperem.

Tenint en compte això, cal que es preparin algunes coses abans de conrear-les. D'aquesta manera, aconseguirem que les plantes creixin amb força, i que les seves arrels siguin de gran qualitat. Així que sense més, vegem com cultivar-les:

sembra

aquestes plantes es multipliquen generalment per llavors a la primavera. L'ideal és fer-ho en safates de planter (en venda aquí) Per així tenir-les controlades, utilitzant substrats com el humus (en venda aquí), O si ho preferim un per hort urbà (en venda aquí). Amb qualsevol d'ells les nostres plantes podran créixer bé durant les seves primeres setmanes, ja que són terres que absorbeixen l'aigua i que la retenen un temps; a més, els seus nutrients són absorbits per les arrels.

El pas a pas a seguir és el següent:

1. Abans de res, s'omple la safata amb el substrat.
2. Després, has de regar a consciència.
3. Després, col·loca una o dues llavors en cada alvèol.
4. A continuació, cobreix-amb una mica de substrat.
5. Finalment, col·loca el planter en semiombra o ple sol.
6. OPCIONAL, però molt aconsellable: posa la safata de planter a l'interior d'una altra safata més gran que no tingui forats. Així, quan hagis de regar, només hauràs de tirar aigua a aquesta última safata, mantenint protegides i en el seu lloc a les llavors.

trasplantament

el trasplantament es farà de seguida que vegis que les arrels treuen el cap pels forats de l'planter, Que és quan les plantes tenen ja 3 o 4 parells de fulles veritables (però en alguns casos és abans, pel que és aconsellable que ho vagis revisant de tant en tant). No s'ha de d'trasplantar abans d'hora, ja que si es fa es corre el risc que les arrels, encara fràgils, pateixin danys.

Per treure-les de l'planter, simplement has de regar a consciència un dia abans o aquell matí, i extreure les plàntules. Si les tens en una safata de planter, amb els dits d'una mà pots fer pressió cap amunt; d'aquesta manera sortirà pràcticament sola. En el cas que estigui en un test, tens l'opció de reclinar dit recipient i treure la planta, o de donar alguns cops als seus costats perquè la terra es »enlairament» de les parets i pugui sortir.

Ara tens dues opcions: plantar-la en un test individual, o bé a terra.

... a un test més gran

Si vols conrear el teu hortalissa d'arrel en un test, cal que el recipient sigui profund. Però compte: no has de posar-la en un gran ara, ja que si ho fessis és possible que acabés morint per excés d'humitat. Així que per estigui correctament, hauràs de trasplantar diverses vegades, posant-la en un test cada vegada més gran.

Fes-ho de la següent manera:

1. Primer, has d'omplir el test amb substrat universal o humus.
2. Després, rega.
3. Després, fes un forat al centre amb els dits per exemple.
4. A continuació, insereix la planta.
5. Finalment, acaba d'omplir el test i, si ho veus necessari, torna a regar.

Col·loca la planta a l'exterior, i en una zona on li vagi a donar el sol.

... a l'hort

En el cas que vulguis conrear hortalisses d'arrel a l'hort, has de seguir aquest pas a pas:

1. El primer de tots i més important és el de preparar el terreny. Treu les pedres, l'herba abónalo amb fem d'animals herbívors (de gallina o de vaca per exemple, si és possible que estigui sec).
2. Després, barreja l'abonament amb la terra amb un rasclet, i aprofita per anivellar una mica el terra.
3. Ara és el moment d'instal·lar el sistema de reg, el qual aconsellem que sigui de degoteig per aprofitar a l'màxim l'aigua.
4. El següent pas no és obligatori però sí molt recomanable, i és el de posar una malla antiherbes (en venda aquí). Així evitaràs que creixin males herbes entre els teus cultius.
5. Després, planta teves plantes a una distància d'uns 20 centímetres cadascuna, en fileres la separació serà d'uns 30 centímetres com a mínim.
6. Per acabar, rega.

Cures i manteniment de les plantes

Una vegada que estiguin en els seus testos o al terra, has de cuidar-les. Les hortalisses d'arrel en general tenen un ritme de creixement lent, però això no vol dir que no requereixin nutrients o aigua. Perquè no els falti de res, cal que es portin a terme una sèrie de tasques:

• Riego: La freqüència de reg dependrà de molts factors, com el clima. Així, en els més càlids i secs cal regar sovint, però si plou amb regularitat no caldrà regar tant. En el cas que dubtis, comprova la humitat de la terra amb un mesurador o introduint un pal de fusta fins al fons.
• Abonat: Durant tota la temporada és molt aconsellable abonar les hortalisses d'arrel, sempre amb adobs orgànics, com pot ser el guano (en venda aquí), El compost o el fem de vaca.
• Prevenció de plagues: La col·locació de trampes adhesives de color groc (en venda aquí) I altres de color blau (en venda No s'ha trobat cap producte.), Així com el tractament preventiu amb terra de diatomees (la qual s'haurà de escampar al voltant de la planta, i de tant en tant sobre ella i que pots comprar aquí), Ajudarà a mantenir-la protegida de nombrosos insectes potencialment perillosos per a ella, com els pugons, les cotxinilles o l'aranya roja.
• Eliminació de les males herbes: No només perquè competeixen amb les hortalisses d'arrel, sinó també perquè poden convertir-se en refugis d'insectes que poden esdevenir plagues.

Tipus d'hortalisses d'arrel

Hem parlat de cultiu i cures, però ... quines són les hortalisses d'arrel? I, quan es sembren? En aquest llistat tens algunes:

Api

El api, El nom científic és Apium graveolens, És una planta d'uns 30 centímetres d'alçada molt conreada per la seva arrel, la qual és gran, d'uns 20 centímetres, i bulbosa. La seva època ideal de sembra és a l'hivern, Encara que realment es pot conrear tot l'any.

All

El el, El nom científic és Allium sativum, És una bulbosa perenne que arriba a mesurar 30 centímetres d'alt. Les seves arrels aprofundeixen uns 50 centímetres com a mínim, de manera que necessita o sòl o un test molt profunda. El bulb està dividit en nombrosos grills o dents comestibles. Es sembra a l'hivern (Mitjans o finals).

batata

La batata, El nom científic és Ipomoea batates, És una planta enfiladissa perennifòlia que pot mesurar 4 o més metres d'altura. Produeix flors liles en general durant la primavera, però el que ens interessa són les seves arrels: aquestes són allargades i gruixudes. Es sembra a la primavera.

Ceba

La ceba, El nom científic és Allium cepa, És una herbàcia de cicle biennal i bulbosa. Creix fins als 150 centímetres d'altura, i durant el seu primer any de vida produeix un bulb comestible d'uns 4 centímetres de diàmetre. A l'igual que l'all, se sembra a l'hivern, Encara que també es pot al començament de primavera.

Porro

El porro, El nom científic és Allium ampeloprasum var. porrum, És una planta herbàcia biennal que arriba a mesurar un metre d'alçada aproximadament. Produeix un petit bulb blanc amb un sabor semblant a el de la ceba, i se sembra a l'hivern.

rave

El rave, El nom científic és Raphanus sativus, És una planta anual o biennal que aconsegueix una altura aproximada de 20 a 100 centímetres. Produeix arrels pivotants les quals es consumeixen com a verdura. Es conrea durant tot l'any, si bé s'aconsella sembrar més a la primavera.

Pastanaga

La pastanaga, El nom científic és Daucus carota, És una planta herbàcia biennal que desenvolupa una característica arrel napiforme de color taronja, groguenc, blanquinós o morat depenent de la varietat. Per a una collita perfecta, recomanem sembrar les llavors al començament de primavera.

Com veus, hi ha molts tipus d'hortalisses d'arrel. El seu cultiu és senzill, però esperem que aquest article t'hagi estat útil per aconseguir unes plantes sanes.