Græskar (Cucurbita)

Græskar er en plante, der tilhører slægten Cucurbita. Selvom du måske kun husker hende på Halloween, er dette en urteagtig plante, der er let at dyrke. Derfor opfordrer vi dig herfra til at gøre det, for du vil helt sikkert ikke fortryde det.

derefter du vil opdage de mest anbefalede arter, de mest interessante sorter og alt om, hvordan man dyrker og plejer det for at få en god høst.

Græskarets oprindelse og egenskaber

Græskar er en naturlig krybende eller klatrende plante i Amerika. Det har tendrils, takket være hvilket det let kan spredes. Bladene er generelt afrundede, undertiden flettet, grønne. Blomsterne er unisexuelle, dvs. der er mandlige og kvindelige blomster.

Og dens frugt er det, vi kender som græskar, som i botaniske termer kaldes peponid. Modner mod sensommeren og det tidlige efterår. Det er generelt kugleformet, men afhængigt af arten kan det være aflangt. Farven varierer også: den kan være orange til mørkegrøn.

Græskar sorter

Det videnskabelige navn på græskar er Cucurbita, selvom det for at være nøjagtigt ikke er navnet, men den botaniske slægt, som det tilhører. Denne slægt inkluderer omkring tyve arter, hvoraf følgende er de mest dyrkede:

cucurbita ficifolia

Kendt som chilacayote, er en type græskar, der vokser vildt i Sydamerika, specifikt i dets tropiske regioner i høj højde. Det er krybende og årligt (lever kun et par måneder) og har korte, skarpe pigge på stilkene. Frugten er kugleformet og måler ca. 50 centimeter bred med halvdelen af ​​højden ca. Dette er også grønt med hvidlige pletter.

Maksimal cucurbita

Er fælles græskarog en af ​​dem, der blev brugt på Halloween. Det er en krybende eller klatrende plante med store grønne blade og frugter, der betragtes som kæmpe. da det ikke kun er arten, der producerer de største frugter, men vi taler også om, at de kan veje mere end 100 kg.

Cucurbita moschata

Det er kendt som squash eller courgette, og det er en plante, der ikke længere findes i naturen. Frugternes form og farve varierer afhængigt af sorten. De kan være aflange og orange i 'Butternut' eller kugleformede, kompakte og grønne i 'Yucateca'.

cucurbita palmata

Kendt som coyote squash, er det en krybende plante hjemmehørende i det sydvestlige USA. Det har mørkegrønne, svømmehudblade (deraf navnet) og gule eller mørkegrønne frugter, der er uspiseligeda de smager dårligt.

Cucurbita pepo

Det er kendt som græskar, vinter squash og visse sorter såsom squash. Det er en krybende plante med oprindelse fra Texas i USA til Mexico. Det har grønne blade og kugleformede eller undertiden langstrakte frugter af orange eller grøn farve.

Hvad er forskellen mellem græskar og græskar?

Som en nysgerrighed, og inden vi går videre til kultivering, er det interessant at sige det når vi taler om græskar, refererer vi normalt til frugterne af arten Cucurbita pepoog græskar til dem fra Maksimal cucurbita. Men virkelig, alle frugter af slægten Cucurbita modtager mindst et af de almindelige navne.

Vokser og plejer squash

For at få en god græskarhøst er det vigtigt at vide, hvad de vitale behov for den plante, vi vil dyrke, er. Til dette formål vil vi forklare alt hvad du behøver at vide om det:

Såning

Græskarfrø skal sås tidligt om foråretog fortrinsvis i havebrugsplantebakker (såsom disse) med specifikt underlag (til salg her). Men det er vigtigt, at det gøres, når temperaturerne forbliver over 15-18 grader, da vi taler om en koldfølsom plante.

Beliggenhed

Fra dag et denne plante det skal placeres et solrigt sted. Det er nødvendigt for den at blive udsat for kongestjernen for at sikre, at den udvikler sig korrekt, da det afhænger af, om den kan producere lækre frugter.

Jord eller underlag

Nyligt spirede græskarplanter skal forblive i frøbedet, indtil de kommer ud af dræningsrødderne. Dette frøbed skal fyldes med specifik jord, som vi har kommenteret i Såning, selvom du også kan bruge substrat til byhave (til salg her).

Når det er tid til at flytte dem til et større sted, er idealet at plante dem i jorden, især hvis det er en række gigantiske frugter. Landet skal være rig på organisk materiale og skal også have god dræning. så rødderne kan trække vejret uden problemer.

Riego

Det skal være moderat. Det tåler ikke tørke, så vi bliver nødt til at vandre, da vi ser, at landet tørrer op. Om sommeren vil frekvensen være højere, især under en hedebølge og / eller i områder, hvor klimaet er tørt.

Når det vandes, er det vigtigt ikke at våde planten, da det ellers kan lide forbrændinger, hvis solen rammer det på det tidspunkt, eller det kan endda rådne. Det ideelle er også at vandre sent på eftermiddagen, så rødderne har mere tid til at absorbere vandet.

abonnent

Gødning af squashplanter anbefales stærkt i hele vækstsæsonen. Til dette anvendes organisk gødning, såsom orm humus, ko gødning, kompost eller guano.

skadedyr

Græskar kan angribes af mange forskellige skadedyr, såsom bladlus, hvide fluer, bladminearbejdere, borere og mider. Heldigvis er der flere naturlige produkter, der kan bruges til at bekæmpe dem, såsom kiselgur eller kaliumsæbe (til salg Ingen produkter fundet.).

Sygdomme

Det er sårbart over for rådne forårsaget af Phytopthora, Anthracnose og Fusarium. Undgå derfor at vande det for meget og behandle med fungicider som kobber.

Høst

Græskaret høstet ca. seks måneder efter såning, når den har nået den endelige størrelse og farve. For at vide, om den er klar, kan vi trykke lidt på den: Hvis vi bemærker, at den begynder at være lidt blød, er det tid til at skære den.

Et andet trick er at slå det med dine knogler: hvis du hører en hul lyd, perfekt, kan du tage den med til dit køkken.

Græskar konservering

Så det varer så længe som muligt, Du skal have det et sted, hvor temperaturen holder sig på ca. 10 grader Celsius, og at det også er tørt.

Anvendelser og fordele

Det bruges dybest set som en havebrugsplante, da den er spiselig. De kan bages, laves cremer eller saucer, puréer, og det er endda muligt at spise det frisk i salater.

Derudover har mange sundhedsmæssige fordele, som disse:

• Det er nyttigt i tilfælde af forstoppelse.
• Det hjælper os med at have stærke forsvar.
• Det er vanddrivende.
• Forbedrer hud og øje sundhed.

Selvfølgelig har det også nogle kontraindikationer. Og er det, at hvis du har en allergi over for denne frugt, skal du ikke indtage den. Ligeledes, hvis du normalt har diarré, bør du heller ikke forbruge frøene, da de har meget fiber, og symptomerne, der ledsager dette problem, såsom gas eller mavesmerter, ville blive forværret.

En anden anvendelse er dekorativ, på dage som Halloween. Et par græskar spredt rundt i haven eller terrassen ser godt ud. Så tøv ikke med at efterlade nogle til at dekorere.

Hvad synes du om græskar? Du kan lide?