Heute werden wir über einen sehr gefragten Speisepilz sprechen, der zur Familie der Agaricaceae gehört und oft mit den Arten derselben Gruppe verwechselt wird. Es geht um Agaricus arvensis. Dieser Pilz ist unter dem allgemeinen Namen Schneeball für seine enorme Ähnlichkeit bekannt. Sie hat auch einen einfachen Mann und er ist larrisuso. Es ist ein gutes essbares und deshalb wird es jedes Jahr gesammelt.
In diesem Artikel werden wir Ihnen alle Eigenschaften, Lebensräume und möglichen Verwirrungen der Agaricus arvensis.
Schlüsselmerkmale
Hut und Folien
Es ist eine Art Pilz, dessen Hut eine sehr variable Größe haben kann. Es wird Schneeball genannt, da es seiner Größe und seinem Aussehen einem Schneeball ähnelt. Der Hut kann Größen von etwa 30 Zentimetern Durchmesser erreichen, obwohl das normale ist, dass sie 20 cm nicht überschreiten. Wenn das Exemplar jung ist, hat es ein kugelförmiges Aussehen und nimmt im Laufe seiner Entwicklung eine konvexe Form an. Im Erwachsenenstadium, wenn sie voll entwickelt sind, haben wir, dass der Hut eine fast vollständig flache Form annimmt.
Die Nagelhaut ist weiß und hat leicht gelbliche Töne. Wenn wir den Hut berühren, können wir sehen, dass sie insbesondere in diesen Bereichen eine auffälligere gelbliche Farbe annehmen. Die Nagelhaut des Hutes ist normalerweise glatt, wenn auch manchmal wir finden es leicht faserig, dick und leicht trennbar. Abhängig vom Klima, in dem Sie sich befinden, können wir feststellen, dass die Unterschiede und Änderungen der Temperatur und der konstanten Luftfeuchtigkeit Risse im Hut verringern können. Und es ist so, dass es mit dem Überschuss an Feuchtigkeit für diese Pilze ein größeres Volumen annimmt und wenn es diese Feuchtigkeit verliert, verliert es an Größe.
Es hat freie, aber enge Klingen zwischen ihnen. Die Platten sind mit bloßem Auge erkennbar, da sie weißlich, aber niemals vollständig weiß sind. Sie haben auch Rosatöne, die dunkler werden, um dunkelbraun, fast schwarz zu sein. Dies geschieht, wenn sie sich entwickeln und erwachsen werden.
Kuchen und Fleisch
Der Fuß hat eine zylindrische Form und ist ziemlich gleichmäßig. Es kann leicht vom Hut getrennt werden und wird dicker, wenn wir zur Basis gehen. Der Fuß ist weiß und neigt dazu, an der Unterseite gelb zu werden. Es fühlt sich auch gelb an und hat einen Doppelring. Der obere Ring hat eine weiße Farbe, eine glatte Membranform und der untere Ring ist wie ein Zahnrad. Dieser Innenring ist eine Nummer größer und mit bloßem Auge erkennbar. Der Fuß wird mit zunehmendem Alter hohl.
Schließlich ist das Fleisch ziemlich kompakt und weiß. Die weiße Farbe des Fleisches ist zwischen den Scheiben reiner und intensiver. Aus diesem Grund muss der Fuß in der Farbe des Fleisches und der Teller unterschieden werden, um diese Art richtig zu identifizieren. Wenn die Exemplare erwachsener und sogar älter sind, ändert sich die Farbe des Fleisches zu mehr Gelb und schließlich zu Ocker.
Eine der Eigenschaften, die uns helfen können, die zu unterscheiden Agaricus arvensis es ist der Geruch, den es freisetzt, wenn es gesammelt wird. Und ist das das? Geruch ist charakteristisch für Anis. Es ist ein wahrnehmbarer Geruch an der Fußbasis und verschwindet mit der Zeit. Es ist ein guter Essbarer und ein Geschmack, der uns an Walnüsse erinnert.
Lebensraum der Agaricus arvensis
Es ist eine Art, die im Frühling und Herbst wächst braucht Wiesen, Grasland, Parks, Straßenränder, usw. Sie brauchen reichlich Winterregen, damit er sich in der Prärie entwickeln kann. Da sein Lebensraum in einem sehr reichlich vorhandenen Pilz sehr vielfältig ist. Sie sind normalerweise in Gruppen zu finden, die Gruppen von Hexen bilden. Es ist selten, einzelne Exemplare zu finden, obwohl sie gefunden werden können.
Die Essbarkeit ist recht gut, obwohl viele Mitarbeiter den Geschmack nicht besonders mögen. Wie bei allen Pilzen der Agaricus-Gruppe ist diese Art essbarer und von besserer Qualität, wenn es sich um junge Exemplare handelt. Wenn wir sehen, dass Erwachsene dunklere Klingen haben, sind sie beim Essen etwas problematisch. Es muss bedacht werden, dass die dunkelsten Teile ihrer Blätter entfernt werden müssen, um den erwachsensten Agaricus zuzubereiten und zu essen. Andernfalls können sie Verdauungsprobleme usw. verursachen.
Hauptverwirrungen der Agaricus arvensis
Wie eingangs erwähnt, hat diese Pilzart einige sehr ähnliche aus derselben Gruppe. Dies kann dazu führen, dass wir beim Sammeln Fehler machen. Es gibt auch einige Verwirrungen einer Gruppe der Amanitas. Zum Beispiel kann es mit verwechselt werden die weißen Amanitas, die den gleichen Lebensraum teilen. Einige von ihnen sind: Wulstling verna, Wulstling virosa y Amanita phalloides. Die Wichtigkeit, differenzieren zu können Agaricus arvensis Von diesen Amanitas sind diese sehr giftig. Sie sind häufig tödliche Pilzarten, aber es gibt einige Unterschiede in ihrem Aussehen.
Alle oben genannten Amanitas haben die Volva und die Teller komplett weiß. Sie sind Eigenschaften, die Sie können sich von allen Agaricus unterscheiden, da sie keine Volva haben. Außerdem werden die Teller nie ganz weiß, sondern weißlich und werden bei ihrer Entwicklung gelb. Bei einigen Exemplaren von Agaricus können wir sehen, dass die Klingen eine blassrosa Farbe haben und durch Markierung klar unterschieden werden können. Dies kann ein klarer Indikator sein, um zu wissen, was das ist Agaricus arvensis.
Eine andere Art, mit der es verwechselt werden kann und die diese Untergruppe ist, ist die Agaricus xanthodermus. Dieser Pilz ist ziemlich häufig und leicht giftig.. Es gibt mehr Verwirrung innerhalb der Agaricus-Gruppe, aber es gibt kein großes Problem, dass viele von ihnen gute Lebensmittel sind. Die Agaricus xanthodermus es ist giftiger. Es unterscheidet sich hauptsächlich durch den Pilz. Letzteres hat eine ähnliche Farbe wie Jod oder Phenol. Auch der Geschmack ist sehr unangenehm. Bei jungen Exemplaren können wir sehen, dass sie deutlich trapezförmig sind und ihre Füße länger sind.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über die erfahren können Agaricus arvensis.