Heute werden wir über eine Art thermophilen Pilzes sprechen, der normalerweise wächst, wenn die Temperaturen höher sind. Es geht um die Wulstling Kaiserschnitt. Es ist unter dem gebräuchlichen Namen Oronja und Cäsarea bekannt. Einige sagen, es ist überbewertet, weil es gut schmeckt und oft in der kulinarischen Welt verwendet wird.
In diesem Artikel werden wir das vertiefen Wulstling Kaiserschnitt und enthülle alle seine Geheimnisse.
Schlüsselmerkmale
Der Pilzsitzhut ist ziemlich groß. Es hat normalerweise einen Durchmesser, der zwischen 8 und 25 Zentimetern variiert. Es hat eine orangefarbene Nagelhaut und ist ziemlich leicht zu erkennen. Eine der Hauptmerkmale, anhand derer es mit bloßem Auge gesehen werden kann, ist, dass sein Hut mit großen weißen Tellern und Resten der Volva verziert ist. Es ist fleischig, kompakt und fühlt sich gleichmäßig an. Eine Möglichkeit zum Erkennen durch Berühren einer Kopie von Wulstling Kaiserschnitt und zu wissen, ob es entwickelt ist oder nicht, ist, dass es mit dem Alter etwas schwammig wird.
Dieser Hut neigt dazu, sich von einer kugelförmigeren zu einer Gesprächsform zu entwickeln, und schließlich ist er fast flach, wenn er das Erwachsenenstadium erreicht. Die Nagelhaut kann leicht abgetrennt werden und zeigt das Fleisch mit einer gelblichen Farbe. Dieser Hut hat eine glatte und etwas viskose Oberfläche, wenn die Umgebung hohe Luftfeuchtigkeit hat. Es kann auch erkannt werden, weil es ein helles Aussehen hat und besonders wenn es jünger ist.
Die Klingen haben eine hellgelbe Farbe und verfärben sich im Laufe der Entwicklung gelblich-goldfarben. Sie sind ziemlich breit, zahlreiche Klingen mit einer Flockkante. Innerhalb der Klingen hat es reichlich eingestreute Lamellen, sogenannte Lamélulas. Der Fuß hat eine zylindrische Form und ist an der Spitze stärker delegiert, robust und gerade. Es hat eine gelbliche Farbe wie die der Platten und des Rings. Der Fuß ist innen voll und verändert während seiner Entwicklung sein Aussehen und wird fast hohl. Sie hat normalerweise eine Länge zwischen 8 und 20 Zentimetern und einen Durchmesser zwischen 1 und 3 Zentimetern.
Dieser Fuß hat normalerweise eine fleischige Textur und wenn er erwachsen ist, ist er auch schwammig. Es hat einen ziemlich zerbrechlichen Ring, der die gleiche gelbe Farbe wie der Fuß hat. Wenn wir es schneiden, variiert die Farbe von gelb bis weiß. Wenn das Exemplar jung ist, enthält die Volva, die es besitzt, den Pilz als Ganzes mit einer Eiform und entwickelt sich später im Fuß und im Hut.
Wenn wir durch das Fleisch gehen, können wir sehen, dass es unter der Nagelhaut weiß und gelblicher ist. Es hat eine dicke und zarte Textur. Sein Geschmack ist sehr angenehm und erinnert normalerweise an Walnüsse. Sein Geruch ist mild, obwohl er bei bereits erwachsenen Exemplaren etwas unangenehmer wird.
Ökologie und Verbreitungsgebiet der Wulstling Kaiserschnitt
Diese Art von Pilzen, die wegen ihres Geschmacks so begehrt ist, sprießt normalerweise isoliert in Einige Laubwälder, in denen hauptsächlich Arten wie Steineichen, Korkeichen, Kastanien und Eichen vorkommen. Wie wir am Anfang des Artikels erwähnt haben, handelt es sich um eine thermophile Spezies. Das heißt, es entwickelt sich normalerweise, wenn die Temperaturen höher und für sie günstig sind.
Es ist eine Art, die im Frühherbst oder sogar mitten im Sommer vorkommt. Eine der kritischen Bedingungen für die Entwicklung ist, dass es im Frühjahr und Sommer einige schwere und wiederholte Stürme gegeben hat. Da sie für ihr Wachstum viel Wärme benötigen, verschwindet diese im Verlauf des Herbstes in Gebieten mit weniger gemäßigtem Klima.
In Bezug auf seine Essbarkeit, Es gilt als ausgezeichnet essbar. Traditionell wurde es als eine der Ruinen von Speisepilzen angesehen. Einige denken, dass sie überbewertet sind und dass es andere Arten von Pilzen gibt, die für die kulinarische Welt reicher und wertvoller sind. Es ist jedoch immer noch ein exquisiter Pilz, der auf vielfältige Weise verzehrt werden kann.
Verwirrungen der Wulstling Kaiserschnitt
Es müssen einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, da dieser Pilz mit einem Exemplar verwechselt werden kann, das zur gleichen Gattung gehört. Es geht um die Amanita muscaria. Zugegeben, die Unterschiede zwischen diesen beiden Arten liegen auf der Hand. Mit nur einer einfachen und schnellen Untersuchung konnten Sie klar feststellen, was die Wulstling Kaiserschnittzu verbessern. Amanita muscaria es hat ein raues volva und ist nicht häutig. Sowohl der Fuß als auch der Ring und die Platten sind weiß und nicht gelb wie in diesem Fall. Die Nagelhaut hat eine rote Farbe und zahlreiche kleine, warzige, weiße Flecken. In diesem Fall, la Wulstling Kaiserschnitt hat eine orangefarbene, glatte und gestreifte Nagelhaut.
Es kann auch mit anderen Sorten wie verwechselt werden Amanita muscaria var. Halo Kalchbr. Dieses Exemplar kann in ganz bestimmten Situationen wie Verfärbungen durch übermäßige Sonne und Regen eine gewisse Ähnlichkeit mit dem haben Kaiserschnitt der Wulstling. Jedoch Die Farbe des Fußes und der Platten muss entscheidend sein, ebenso wie die Form der Volva.
Qualität und Verkauf
Angesichts der Tatsache, dass es sich um eine stark nachgefragte Art handelt, wird geschätzt, dass sie nur in Europa großen Erfolg und großen Konsum hat. Grundsätzlich kommt dieser Verbrauch in Italien und der Schweiz vor und erreicht Preise von 100 Euro pro Kilo. In Spanien kann man am Fuße des Berges etwa 15 Euro pro Kilo bezahlen. Dieser Preis variiert je nach Qualität und Bildungsstand des Pilzes. Die Pilze, die in ihrer ersten Wachstumsphase verkauft werden, sind normalerweise so teuer. Darüber hinaus sind sie leicht zu erkennen, da sie eiförmig sind.
Sie werden in der Regel mehr geschätzt als für ihre gastronomische Qualität, da sie mehr Zeit haben, um sie vor dem Verzehr zu konservieren. In den Pilzerntevorschriften ist es verboten, unreife Pilze zu sammeln. Deshalb, wenn jemand Kopien von fürchtet Wulstling Kaiserschnitt in einem jungen Staatkönnen Sie wissen, dass es nicht legal ist.
Wie Sie sehen können, ist dieser Pilz sehr gefragt und es gibt Leute, die dafür ziemlich hohe Preise zahlen. Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über die erfahren können Kaiserschnitt der Wulstling.