Was ist das Aquaponik-System?

In der Landwirtschaft wurde vielfach versucht, die Anbaubedingungen zu optimieren, um sowohl die Landnutzung als auch die eingesetzten Rohstoffe und Ressourcen zu verbessern. Eines der revolutionärsten Systeme ist die Aquaponik. Viele Menschen wissen nicht, was ist Aquaponik noch wie man das Beste daraus macht.

Daher werden wir diesen Artikel widmen, um Ihnen zu erklären, was Aquaponik ist, welche Eigenschaften, Vor- und Nachteile sie hat.

Was ist Aquaponik?

Aquaponik ist ein Lebensmittelproduktionssystem, das die Kultivierung von Wassertieren (Aquakultur) mit der Kultivierung von Pflanzen in Wasser (Hydroponik) durch die kontinuierliche Umwälzung von Wasser in zwei Teilsystemen kombiniert.

mit dieser Technologie Platz, Wasser und Energie werden eingespart, und Abfall vom System an die Umwelt wird reduziert oder eliminiert, weil alles verwendet wird. Gesündere, lebendigere und schmackhaftere Pflanzen- und Fischprodukte werden unter Berücksichtigung der Umwelt hergestellt.

Aquaponische Systeme können in jeder Größenordnung sowohl für den privaten als auch für den industriellen Gebrauch konzipiert werden. Darüber hinaus ist es durch diese neue Produktionsweise vorteilhaft, Arbeitsplätze zu schaffen, den Eigenverbrauch und die lokale Verteilung frischer und gesunder Produkte zu fördern.

Das Prinzip der Aquaponik basiert auf der Tatsache, dass die Abfälle von Wasserorganismen produziert werden (meist Fische oder Krebstiere) werden durch die Einwirkung von Bakterien in die für das Pflanzenwachstum notwendigen Nährstoffe umgewandelt.

An diesem als Nitrifikation bezeichneten Prozess sind essentielle Bakterien der Gattungen Nitrosomonas und Nitrobacter beteiligt. Dank Nitrosomonas wird Ammonium in Fischkot und Futter in Nitrit umgewandelt, das wiederum von Nitrobacter in Nitrat umgewandelt wird. Diese Nitrate werden dann direkt von den Pflanzen aufgenommen und wirken als Biofilter im System, indem sie das in die Fischteiche zurückgeführte Wasser reinigen.

Wie Aquaponik funktioniert

Das System funktioniert so: Fische produzieren Kompost oder Gülle aus dem Boden, nachdem sie nährstoffreiche Abfälle aus ihrer Nahrung ausgeschieden haben. Mit anderen Worten, Menschen füttern Fische, um später Menschen zu ernähren.

So wird der von den Fischen ausgeschiedene natürliche „Dünger“ nach oben gepumpt, wo er von den Pflanzen aufgenommen wird. Gleichzeitig reinigen die Wurzeln das Wasser, indem sie diese Nährstoffe entfernen, die dorthin zurückkehren, wo die Fische waren. Dadurch entfällt die Notwendigkeit, jede Woche sauberes Wasser einzuführen.

Das System spart bis zu 90 % Wasser im Vergleich zum konventionellen Anbau und eliminiert Abfall vollständig die erzeugt werden kann, da es sich um ein geschlossenes System handelt. Anlagen dieser Art werden bereits heute sowohl in der heimischen Produktion als auch in der Produktion im industriellen Maßstab eingesetzt. Das Heim-Aquaponik-System kann in einer städtischen Umgebung, im freien Raum des Hauses, auf dem Balkon installiert werden und mindestens 5 Stunden Sonne pro Tag erhalten. Große kommerzielle Aquaponiksysteme sind auch einfach zu verwalten, da die Erzeuger wenig Kontrolle über die Pflanzen- und Fischproduktion haben. Gemüse wie Salat kann nach einem kurzen Zyklus von vier bis sechs Wochen geerntet werden.

etwas Geschichte

Die Praxis, Fischkot zur Düngung von Pflanzen zu verwenden, gibt es seit Tausenden von Jahren, wobei Asien und Südamerika die ersten Zivilisationen waren, die diese Methode anwendeten.

Vor etwa 900 Jahren bewirtschafteten die Azteken in Mexiko die Terrassen des Texcoco-Sees um das Wasser und die organischen Stoffe zu nutzen, die durch die Zersetzung von Fischabfällen und Mikroalgen am Grund des Sees entstehen.

In den späten 1970er Jahren begannen in Nordamerika und Europa wissenschaftliche Forschungen zu entstehen, die zeigten, dass von Fischen produzierte Metaboliten aus dem Wasser entfernt und für den Gemüseanbau verwendet werden könnten.

In den folgenden Jahren ermöglichten technologische Fortschritte Verbesserungen in Forschungsbereichen wie Exkrementidentifizierung, biologische Abfallfiltration und optimale Bedingungen für die Schaffung geschlossener Systeme.

Um 2001 an der Universität der Jungferninseln, Dr. James Rakocy entwickelte das erste kommerzielle Aquaponiksystem, und legt damit den Grundstein für seinen Betrieb. Mit dem Aufkommen spezifischer Aquaponik-Daten begann sich eine kommerzielle Produktion mit einer großen Anzahl von Unternehmen zu entwickeln.

Heutzutage entwickeln sich kommerzielle Systeme weiter, um die Effizienz zu steigern, und zu den führenden Ländern, die solche Technologien verwenden, gehören die Vereinigten Staaten, Kanada, Australien und Mexiko.

Die Bedeutung und Anwendbarkeit der Aquaponik

Diese Probleme werden immer wichtiger, da die Vorräte an sauberem Wasser weltweit schwinden und die Nachfrage nach Nahrungsmitteln wächst. In diesem Zusammenhang, aquaponische Symbiose ist von großer Relevanz, da es sich um eine Methode der Nahrungsmittelproduktion handelt, die auf armen und unfruchtbaren Böden mit begrenzten Wasserressourcen entwickelt werden kann.

Die Vielfalt der Aquaponik-Modelle ermöglicht Anwendungen im Gewerbe-, Heim- oder Eigenverbrauchsmaßstab. Eine andere Form, die in der Aquaponik-Symbiose verwendet wird, ist die für Zierzwecke entwickelte mit Fischen und Wasserpflanzen, die bei kaufmännischer Bewirtschaftung erhebliche Gewinne erwirtschaften können.

Andererseits ermöglichen Aktivitäten im kleinen Rahmen, nachhaltiges Produktionsmanagement, Nährstoffkreisläufe und andere technische Themen, die für die Schülerentwicklung in Grund-, Sekundar- und Landwirtschaftsschulen wichtig sind, einfach zu unterrichten.

Für und Wider

Vorteil

• aquaponische Systeme Sie sind eine effektive Möglichkeit, den Abfall zu reduzieren und zu nutzen, der normalerweise in die Umwelt entsorgt wird.
• Die Wasseraustauschraten können reduziert werden, wodurch die Betriebskosten in ariden Klimazonen gesenkt werden, in denen Wasser ein großer Kostenfaktor ist.
• Beseitigen Sie den Einsatz von Chemikalien wie Pestiziden und Düngemitteln, indem Sie Gemüse produzieren, das als „biologisch“ angesehen werden kann.
• Reduzieren Sie die Nahrungsmittelproduktion in der Region und optimieren Sie so Arbeitsressourcen, Wasserressourcen, ausgewogenes Fischfutter und Pflanzennährstoffe.
• Aquaponik kann Pflanzen produzieren, die gleich oder besser als Hydrokultursysteme sind, während die Fischerträge höher und gesünder sind als Aquakultur.
• Es kann im kleinen oder großen Maßstab umgesetzt werden.
• Es ist bequem, den Fisch zu füttern.
• Mit einfachen Materialien lassen sich Baumaterialien wie Container kostengünstig recyceln.
• Es ist ideal für Land mit geringer landwirtschaftlicher Qualifikation.
• Es schadet weder dem Boden noch dem Wasser und ist daher umweltfreundlich.
• Verdienen Sie zwei Einkommensströme durch den Anbau von Pflanzen und Fischen, die beim Verkauf zur lokalen Wirtschaft beitragen können.
• Die ganze Familie kann sich an Bau und Instandhaltung beteiligen.

Nachteile von Aquaponik

• Grundkenntnisse der Pflanzenphysiologie sind erforderlich (Gemüse) und Tier (Fisch), einschließlich Wasserqualitätsparameter, da es sich um ein integriertes System aus zwei Kulturen handelt.
• Das System ist auf Strom angewiesen, um die Pumpen und Filter zu betreiben, was bei einem Stromausfall das gesamte System gefährdet und Stromkosten verursacht.
• Es gibt nur sehr wenige Fischarten, die in Aquaponiksystemen verwendet werden können.

Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr darüber erfahren können, was Aquaponik ist und welche Eigenschaften sie hat.