Die Bass Sie sind die klassischen grünen Bohnen ihres Lebens. Dies sind einjährige krautige Kletterpflanzen, deren Samen aus ihren Schoten gewonnen werden und ein weltweit verbreitetes Nahrungsmittel darstellen. Es ist unter anderen gebräuchlichen Namen wie Bohnen, Bohnen, Bohnen und Bohnen bekannt. Der Ursprung der Bajocas liegt in der mesoamerikanischen Region Südamerikas.
In diesem Artikel erzählen wir Ihnen alles, was Sie über den Bass, seine Eigenschaften und seinen Anbau wissen müssen.
Herkunft und Eigenschaften des Basses
Bajocas sind einjährige und kletternde krautige Pflanzen. Die aus den Schoten gewonnenen Samen bilden die Nahrung, die derzeit auf der ganzen Welt konsumiert wird. Bajocas haben ihren Ursprung in Mittel- und Südamerika, insbesondere in der peruanischen Hochebene, und seine Anbaugeschichte reicht mehr als 8.000 Jahre zurück. Obwohl es viele Sorten gibt, die grüne Bohnen genannt werden, heißen die bekanntesten von ihnen Phaseolus vulgaris, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören.
Es ist als einjähriges Kraut anerkannt. Es ist eine aufrechte und kletternde Pflanze und verwendet einen Führer, um die Wände, Säulen oder Gewebe zu erklimmen, wo sie wachsen kann. Sie haben einen behaarten Stängel und ihre Blätter sind dreifach gefiedert mit einer lanzettlichen Form. Sie haben eine intensive grüne Farbe, die sie charakterisiert.
Die Blüten sind in achselständigen Trauben angeordnet, die kürzer als die Blätter sind. Diese Pflanze hat eine Ansammlung von Stempeln, die eine längliche, lineare Hülsenfrucht von grüner Farbe und von 4 bis 10 nierenförmige Samen, die wir als Bohnen, Bajocas oder grüne Bohnen kennen. Auch die jungen Schoten bestimmter Sorten sind essbar und werden in manchen Gegenden als grüne Bohnen bezeichnet.
Die alten prähispanischen Zivilisationen Mittel- und Südamerikas, mit besonderem Augenmerk auf das peruanische Hochland, kannten diese Pflanze sehr gut, sie wurde nicht nur als Samen, sondern auch als Verhandlungsmasse verwendet. Als die Spanier auf amerikanisches Territorium kamen, Bass überquerte den Atlantik und seine Kultivierung verbreitete sich in ganz Europa und Asien.
Geringer Konsum
Die Samen dieser Pflanzen können frisch oder getrocknet gegessen werden. In der Tat werden sie frisch verzehrt als grüne Bohnen bezeichnet. Für diesen Verzehr werden sowohl der Samen als auch die Hülsenfrucht, die ihn bedecken, verwendet. Der Barsch kann nach dem Kochen gegessen werden, ohne die Kerne von den Bohnen zu trennen.
Ferner der Verzehr des getrockneten Barsches ist das Ergebnis dessen, dass er reifen kann. Nach der Reife werden die bekannten nierenförmigen Samen gesammelt und extrahiert. Diese Samen werden dann luftgetrocknet und in diesem Zustand verkauft. Kurz gesagt, sagen wir, die Bajocas sind die Bohnen, die gerade für den Verzehr zubereitet werden, und ihre Samen befinden sich in der Hülsenfrucht.
Anbau
Der Bass braucht einige Umgebungsbedingungen und einzigartige Pflege, um sich gut entwickeln und unter guten Bedingungen wachsen zu können. Wir werden analysieren, was die wichtigsten Aspekte sind, die zu berücksichtigen sind. An erster Stelle steht die Temperatur. Diese Hülsenfrüchte bevorzugen ein etwas feuchtes und mildes Klima ohne plötzliche Temperaturschwankungen. Feuchte und milde Klimazonen sind diejenigen, die gute Ergebnisse liefern, obwohl heiße Klimazonen diejenigen sind, die die besten Ergebnisse liefern. Bei Temperaturen unter 12 Grad kann sich der Bass nicht gut entwickeln. Der Temperaturbereich, der über 30 Grad kann zu Aborten in den Früchten führen.
All dies macht gemäßigt warme Klimazonen am optimalsten für Bass. Der zweite zu berücksichtigende Aspekt ist der Boden. Grüne Bohnen akzeptieren eine Vielzahl von Böden, solange sie leichte Böden sind und eine gute Drainage haben. Wir erinnern uns, dass Drainage die Fähigkeit des Bodens ist, Regenwasser oder Bewässerung zu filtern, ohne es anzusammeln. Wenn sich während des Regens zu viel Wasser ansammelt, kann die Bewässerung die Wurzeln der Untiefen verfaulen.. Ein weiterer zu berücksichtigender Aspekt des Bodens ist die Menge an organischer Substanz. Sie müssen reich daran sein.
Was den pH-Wert des Bodens betrifft, es ist vorzuziehen, dass die optimalen Werte zwischen 6-7.5 liegen. Zu beachten ist, dass es nach der kalten Jahreszeit ratsam ist, hier zu warten, bis der Boden die optimale Temperatur erreicht hat, um wieder mit der Aussaat zu beginnen. Andernfalls kann es sich nicht in gutem Zustand entwickeln.
Die Aussaat muss direkt aus den Samen erfolgen. Bei jeder Gelegenheit sollten 2-3 Samen gesetzt werden, die mit etwa 3 Zentimeter Erde bedeckt werden. Der Frühling ist die perfekte Jahreszeit, um mit dem Pflanzen zu beginnen, da die Bodentemperaturen etwas gestiegen sind. In Regionen ohne kalte Jahreszeiten kann auch im Herbst mit dem Anbau begonnen werden. Nach der Aussaat beginnt die Keimung in der Regel nach 10 Tagen. Das Wachstum ist etwas langsamer und Sie müssen ungefähr 90 Tage auf die Ernte warten. Wenn die Hülsen oder Hülsenfrüchte eine Länge von etwa 15 Zentimetern haben, wann beginnt die Ernte.
Sie müssen regelmäßig gießen, immer für eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit sorgen und jede Art von Staunässe vermeiden. Es ist wichtig, dass der Boden mit a gepflegt wird gewisse Luftfeuchtigkeit damit die Pflanze immer Wasser haben kann. Allerdings sollten wir Teichen nicht mit Feuchtigkeit verwechseln.
Vorteile und Eigenschaften
Diese Pflanzen sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen, Kalium und Beta-Carotinen. Sie werden normalerweise in einigen Gerichten von hochwertigen Restaurants angeboten. Einige von ihnen können als Bohnen zitiert werden. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Ballaststoffen eignen sie sich hervorragend zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Fettleibigkeit und Verstopfung. Der Barsch sollte gekocht gegessen werden, sowohl die Schote als auch die Samen, da es sich noch um unreife Hülsenfrüchte handelt.
Das wichtigste Bassproduzentenland der Welt ist Indien. Sie neigen dazu, große Mengen Bohnen in den Rest der Welt zu exportieren. Die Nachfrage ist recht hoch.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über den Bass, seine Eigenschaften und seinen Anbau erfahren können.