Chinakohl (Brassica rapa ssp pekinensis)

La Chinakohl Es ist ein sehr pflegeleichtes Gemüse, das Sie nach einigen Monaten nach der Aussaat in verschiedenen Gerichten genießen können. Wenn Sie eine hervorragende Ernte und im Übrigen eine bessere Gesundheit erzielen möchten, lesen Sie unbedingt diesen speziellen Artikel.

Sicher Sie werden viele Dinge lernen, die Sie nicht über sie wussten, Chinakohl. 😉

Herkunft und Eigenschaften

Unser Protagonist ist eine zweijährige Pflanze, deren wissenschaftlicher Name lautet Brassica rapa spp. pekinensis das ist bekannt als Chinakohl oder Chinakohl. Ursprünglich aus Fernost, Es wird seit mehr als 1500 Jahren in China angebaut. In jüngster Zeit hat es eine allmähliche Verbreitung in den Ländern Europas und Amerikas erfahren.

Es zeichnet sich dadurch aus, dass es teilweise inkompatibel ist, d. H. Es ist eine zwittrige Pflanze, die nicht in der Lage ist, Samen durch Selbstbestäubung zu produzieren, obwohl sie lebensfähige Gameten enthält. Es ist eine Fortpflanzungsstrategie, die Befruchtung von nicht verwandten Exemplaren zu fördern.

Sein Aussehen erinnert sehr an das von Römersalat: Zuerst wachsen die Blätter aufrecht und getrennt, und dann bilden sie zusammen den Klumpen. Die Blüten erscheinen im Frühling, sobald die Temperaturen steigen.

Was sind ihre Sorgen?

Wenn Sie Chinakohl genießen möchten, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Tipps zu beachten:

Standort

Das ist wichtig im Ausland sein, volle Sonne.

Land

Der Boden, auf dem es wachsen wird, muss haben gute Entwässerung y fruchtbar sein. Wenn dies nicht der Fall wäre, müsste es vor dem Pflanzen mit organischen Düngemitteln (wie Guano oder Hühnermist) gedüngt werden.

Der pH-Wert sollte ebenfalls zwischen 6 und 7 liegen.

Bewässerung

Es muss häufig sein: alle 2 Tage oder höchstens 3. Vor dem Pflanzen muss das Tropfbewässerungssystem installiert werden, damit kein Wasser verschwendet wird.

Teilnehmer

Sie müssen daran denken, einmal im Monat mit organischen Düngemitteln in Pulverform zu düngen. Eine etwa 3 cm dicke Schicht wird über die Erdoberfläche verteilt und dann bewässert.

Multiplikation

Chinakohl vermehrt sich im Frühjahr mit Samen. Dafür, Sie müssen diesen Schritt für Schritt befolgen:

1. Zuerst müssen Sie ein Sämlingstablett füllen (Sie können es kaufen hier) mit universell wachsendem Substrat.
2. Dann wird es gewässert und maximal zwei Samen werden in jede Fassung gegeben.
3. Die Samen werden dann mit einer dünnen Substratschicht bedeckt und erneut gewässert, diesmal mit einem Sprühgerät.
4. Schließlich wird der Sämling in eine Kunststoffschale ohne Löcher gelegt. Jedes Mal, wenn es gewässert wird, wird dieses Tablett (nicht das Saatbett) mit Wasser gefüllt.

So die Samen keimt in 1 bis 2 Wochen maximal.

Sammlung

Die Blätter sind zum Verzehr bereit nach 70 oder 90 Tagen - abhängig vom Klima - seiner Aussaat.

Schädlinge

Es kann durch Folgendes beeinflusst werden:

• Bergleute: Fliegenlarven Liriomiza trifolii Sie zerstören die Blätter.
• Kohlfliege: der Dipteren Chrothophilla Brassicae es kann die Hauptknospe der Pflanze zerstören.
• Kohlraupe: Larven der Pieris Brassicae Sie ernähren sich von den Blättern.

Alle von ihnen werden behandelt Neemöl, Bacillus thuringiensis o Kaliumseife.

Krankheiten

Es kann durch Folgendes beeinflusst werden:

• Alternaria: Es ist ein Pilz, der das Auftreten von 1 cm schwarzen Flecken mit konzentrischen Ringen von stärkerer Farbe verursacht.
• Mehltau: Es ist ein Pilz, der das Auftreten von gelben Flecken auf der Oberseite und eines grauweißen Pulvers auf der Unterseite der Blätter verursacht.

Sie werden mit Fungiziden auf Kupferbasis behandelt.

Rustizität

Ist empfindlich gegen Kälte. Temperaturen unter 8 ° C schaden ihm.

Welchen Nutzen hat es?

Essbar

Chinakohl wird als essbare Pflanze verwendet. Es wurde lange Zeit angebaut, zuerst in China und jetzt auch im Rest der Welt.

Es kann roh gegessen werdenzum Beispiel in Salaten, oder gekocht in Suppen oder Fleischeintöpfen. Sein Nährwert pro 100 Gramm ist wie folgt:

• Kalorien: 13 kcal
• Kohlenhydrate: 2,2g
• Proteine: 1,5g
• Faser: 1g
• Fette: 0,2g
• Natrium: 65mg
• Calcium: 105 mg
• Eisen: 0,8 mg
• Magnesium: 0 mg
• Phosphor: 37 mg
• Kalium. 252 mg
• Vitamin A: 0,22 mg
• Vitamin B1: 0 mg
• Vitamin B2: 0,1 mg
• Vitamin B3: 0,5 mg
• Vitamin B12: 0 mg
• Vitamin C: 45 mg

Heil-

Chinakohl kann wie er auch als Heilpflanze verwendet werden krebserregende und harntreibende Eigenschaftenund hilft auch bei der Behandlung von Herzerkrankungen, reduziert Darmentzündungen, reguliert den Blutzuckerspiegel und verbessert, wenn dies nicht ausreicht, die Gesundheit der Augen.

Haben Sie Nebenwirkungen?

Diese Pflanze enthält Glucosinolate, die Verbindungen sind, die, in großen Mengen sind sie giftig. Tatsächlich litt im Jahr 2009 eine ältere Frau, die zwischen 1 und 1,5 kg zu sich nahm, an einer Schilddrüsenunterfunktion, die komplizierter wurde und sich in ein Myxödem-Koma verwandelte. Weitere Informationen finden Sie hier.

Die häufigsten Nebenwirkungen sind jedoch Übelkeit, Erbrechen, Schwindel und Verdauungsstörungen. Obwohl diese vermieden werden können, wenn es gut zubereitet ist und / oder wenn Sie es nicht konsumieren, wenn wir ein schwaches Verdauungssystem haben.

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