Wie ist die Safranblume und wie wird sie gepflegt?

Nur wenige Knollenblüten sind so beliebt wie der Krokus. Seine zarten lila Blütenblätter mit orangeroten Stempeln machen es zu einer spektakulären Blume, die Sie jeden Tag des Jahres genießen möchten. Das Interessanteste ist, dass die Wartung der Anlage, obwohl sie nur im Frühjahr zu sehen ist, sehr einfach ist: Bewahren Sie die Zwiebeln an dem Ort auf, an dem wir sie pflanzen, oder an einem sichereren Ort, z. B. in einem Karton kann sehen, wie es Saison für Saison sprießt.

Aber Wissen Sie, was die Eigenschaften der Safranblüte sind? Und seine Verwendung? Wenn Sie eine dieser Fragen mit Nein beantwortet haben, machen Sie sich keine Sorgen. In diesem Artikel werden wir Ihre Zweifel lösen.

Wie ist es?

Unsere Hauptblume sprießt aus der Zwiebelpflanze, deren wissenschaftlicher Name lautet Crocus Sativus. Es gehört zur Familie der Iridaceae. Die Glühbirne ist klein, etwa 4 cm hoch und an ihrer Basis 1 cm dick. Es wird im Herbst gepflanzt, um im Frühling über seine Blüten nachdenken zu können. Die Blätter sind sehr dünn, weniger als 0 cm breit und dunkelgrün. Die lila Blüten sind im Vergleich zum Rest der Pflanze ziemlich groß: Sie können einen Durchmesser von etwa 5 cm haben.

Obwohl seine Herkunft nicht bekannt ist, war es nach Untersuchungen von Ägyptologen bereits während der Zeit der Pharaonen um das Jahr 2300 v. Chr. Bekannt. C. Es wurde während religiöser Zeremonien, in der Gastronomie verwendet ... sogar zur Herstellung von Farbstoffen und Parfums. Verwendet das übrigens bis heute. In Spanien zum Beispiel ist es sehr üblich, Safran in der Küche zu haben, um Paellas oder Reis hinzuzufügen. Es verströmt ein sehr angenehmes Aroma, etwas, das wir lieben.

Wie pflegst du Safran?

Wir stehen vor einer Pflanze, die es ist sehr pflegeleicht. Es kann sowohl in einem Topf als auch im Garten, in voller Sonne oder im Halbschatten sein. Wir können jedoch "Zwiebeln" aus einer einzelnen Zwiebel sprießen lassen und daher in der nächsten Saison mehr Blumen haben, wenn wir Folgendes tun:

Standort

Obwohl es fast überall sein kann, Idealerweise sollte es so viel Licht wie möglich empfangen. Denken Sie daran, dass die Sonne im Herbst nicht sehr stark ist (es sei denn, Sie leben in einem Gebiet sehr nahe am Äquator). Stellen Sie Ihren Safran daher vorzugsweise an einem Ort mit direkter Sonne auf, weniger für einen halben Tag.

Substrat

Die Wurzeln müssen in der Lage sein, alle Nährstoffe zu finden, die sie benötigen, um sich richtig entwickeln zu können, ohne jedoch Risiken eingehen zu müssen. In diesem Sinne werden wir es in a pflanzen poröses Substrat, das die Feuchtigkeit genau für die richtige Zeitspanne speichertB. 70% schwarzer Torf + 20% Perlit + 10% vulkanischer Ton (vor dem Füllen des Topfes eine erste Schicht auftragen).

Bewässerung

Wasser ist für alle Pflanzen äußerst wichtig, aber es ist zweifellos am schwierigsten zu „kontrollieren“. Es ist gar nicht so einfach zu wissen, wann es geht, aber Hier sind einige Tricks:

• Wenn Sie es in einem Topf haben, nehmen Sie es, wenn Sie es gießen, und wiederholen Sie es nach einigen Tagen. Sie wissen also, wie viel es zu bestimmten Zeiten wiegt, und das auch Es hilft Ihnen zu wissen, wann Sie gießen müssen.
• Überprüfen Sie die Luftfeuchtigkeit des Untergrunds Einsetzen eines dünnen Holzstabs oder Fingers. Wenn Sie beim Extrahieren feststellen, dass es fast sauber herausgekommen ist, bedeutet dies, dass Sie gießen müssen. Im Gegenteil, wenn es mit anhaftendem Boden herauskommt, müssen einige Tage auf die nächste Bewässerung gewartet werden.

Es ist viel besser, zu kurz zu kommen, als zu weit zu gehen, denn wenn eine Pflanze unter Überwässerung leidet, besteht ein hohes Risiko, dass sie sich mit einer durch Pilze verursachten Krankheit infiziert es ist sehr schwierig, es zurückzubekommen (nicht unmöglich).

Dünger

Wir können den Kompost nicht vergessen. Selbst wenn Sie ein neues Substrat verwenden, wächst der Safran besser, wenn er von Zeit zu Zeit gedüngt wird. Unter all den derzeit vorhandenen chemischen und organischen Düngemitteln empfehle ich die Guano (Flüssigkeit). Bis zum Auftreten chemischer Düngemittel wurde Guano am häufigsten verwendet, um Pflanzen gesund und stark wachsen zu lassen. Es ist natürlich und ökologisch, aber Sie müssen die Anweisungen auf der Packung befolgen, um eine Übertreibung der Dosis zu vermeiden.

Prävention von Schädlingen und Krankheiten

Obwohl es sich um eine Pflanze handelt, die leider nur wenige Monate im Jahr genossen werden kann, kann sie auch von Schädlingen und Krankheiten befallen sein. Es ist wichtig zu wissen, wie man sie verhindert, da es wird davon abhängen, ob diese und die kommenden Jahreszeiten neue Blumen sprießen lassen.

Schädlinge

Die Schädlinge, die sie am häufigsten betreffen, sind Caracoles und Milben, aber wenn sie im Garten gepflanzt werden, können sie auch angegriffen werden Mäuse y Topos. Um dies zu verhindern, ist es zweckmäßig, Abwehrmittel zu verwenden, die in Baumschulen oder landwirtschaftlichen Geschäften verkauft werden, mit Ausnahme von Milben, die durch Aufgüsse mit Knoblauch (10 Gramm in 1 Liter Wasser) beseitigt werden.

Krankheiten

Wie wir bereits gesagt haben, können Pilzkrankheiten Krokusse am meisten schädigen. Eine feuchte Umgebung begünstigt das Auftreten von Pilzen wie denen der Gattung Fusarium. Prävention ist die erfolgreichste Lösung. Wir werden vorbeugende Behandlungen mit Schwefel oder Kupfer durchführen vom ersten Moment an, in dem wir die Zwiebel gepflanzt haben.

Pflanztipps

Safran ist eine der ersten Blumen, die im Frühling sprießen, und es ist sogar wahrscheinlich, dass dies im Spätwinter der Fall ist, wenn das Wetter gut ist. Um die Saison auf dem richtigen Fuß zu beginnen, müssen wir die Zwiebel folgendermaßen pflanzen: ob sie in einem Topf oder im Boden wächst, Es muss in einer Tiefe gepflanzt werden, die doppelt so hoch ist. Wenn es zum Beispiel 3 cm misst, pflanzen wir es bei etwa 5 bis 6 cm und immer mit dem schmalsten Teil nach oben, da die Blätter und auch die Blüten von dort sprießen.

Safranernte

Safran wird auch "Rotgold" genannt, und ich sage Ihnen warum: Etwa 500.000 Blumen werden benötigt, um nur 1 kg dieses beliebten Gewürzs zu erhalten. Es ist harte Arbeit, die viel Zeit und Engagement erfordert, aber wenn Sie Ihren eigenen Safran bekommen möchten, müssen Sie Folgendes tun:

1. Pflücken Sie die Blumen nacheinanderunterhalb der Einfügung der Stigmata.
2. Dann Legen Sie sie in Esparto- oder WeidenkörbeAchten Sie darauf, nicht zu viel zu komprimieren.
3. Einmal zu Hause, Stigmata werden über einer Wärmequelle auf feinmaschige Maschensiebe oder Seidentücher gelegt (Kohlenbecken, heißer Herd, ...).

Wenn Sie ein Stück Land haben, das Sie in Safran umwandeln möchten (dh in einem Safranproduktionsgebiet), müssen Sie wissen, dass nach jeder Ernte empfohlen wird, zu warten 10-jährige vor dem erneuten Pflanzen.

Safran ist eine der spektakulärsten und pflegeleichtesten Zwiebelblüten. Worauf warten Sie noch? 😉