Gibberellins

So überraschend es auch sein mag, Pflanzen haben ihre eigenen Hormone. Diese sind für die ordnungsgemäße Entwicklung notwendig. Unter ihnen sind Gibberelline, hauptsächlich verantwortlich für das Wachstum von Gemüse.

Neben ihrer Bedeutung für Pflanzen auch Gibberelline Sie haben mehrere nützliche Verwendungszwecke beim Umgang mit Obst und Gemüse. Wenn Sie mehr über diese Pflanzenhormone erfahren möchten, lesen Sie weiter.

Phytohormone

Für Liebhaber der Botanik ist es keine Überraschung zu erfahren, dass Pflanzen auch Hormone produzieren, die als Phytohormone bekannt sind. Dies sind Moleküle, die das Wachstum, die Funktion und die Differenzierung des Pflanzenkörpers oder einiger seiner Teile beeinflussen. Normalerweise werden Hormone in geringen Konzentrationen produziert und üben somit ihre jeweiligen Wirkungen aus. Im Gegensatz zu Tieren, Pflanzen können Hormone in verschiedenen Teilen synthetisieren.

Es gibt insgesamt fünf Phytohormone deren Einfluss auf die Entwicklung von Gemüse von größter Bedeutung ist:

1. Auxine
2. Gibberellins
3. Cytokinine
4. Ethylen
5. Abcisinsäure

In letzter Zeit wurden jedoch andere Substanzen in die Liste der Pflanzenhormone aufgenommen. Dazu gehören Jasmonate, Brassinosteroide, Salicylsäure und sogar einige Peptide. Alle Pflanzenhormone wirken zusammen, Die Pflanze kann nicht überleben, wenn man versagt. Der physiologische Zustand von Pflanzen ist das Ergebnis der antagonistischen Wirkung oder Kooperation zwischen den Phytohormonen.

Was sind Gibberelline und welche Funktion haben sie?

Wie bereits erwähnt, sind Gibberelline oder GAs Teil der fünf vorhandenen Pflanzenhormone. Diese werden speziell in sich entwickelnden Samen, jungen Geweben, Früchten und in der apikalen Zone produziert. Gibberelline sind im Grunde Wachstumshormone die an verschiedenen Anlagenentwicklungsprozessen beteiligt sind. Der Beginn seiner Synthese findet in den Chloroplasten statt, aber auch die Plasmamembran ist beteiligt. Der Transport dieser Phytohormone erfolgt im Gefäßsystem. Alles deutet jedoch darauf hin, dass einige von ihnen eine ziemlich eingeschränkte Verbreitung haben.

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Ethylen

Gibberelline erzeugen Effekte, die Auxinen sehr ähnlich sind, wie z. B. das Erhöhen der Länge zwischen den Knoten der Stämme. Falls diese Phytohormone fehlten, würden die Pflanzen in den Schatten gestellt. Was ist mehr, stimulieren die Blüte, beschleunigen die Keimung und regulieren die Proteinproduktion in den Samen von Getreide.

Trotz der Tatsache, dass mehr als hundert Arten von Gibberellinen bekannt sind, nur wenige von ihnen zeigen biologische Aktivität. Die gebräuchlichsten sind: GA1, GA3, GA4, GA7 und GA9. Gegenwärtig werden einige von ihnen für kommerzielle Zwecke durch genetische Manipulation der Früchte verwendet.

Kommerzielle Benutzung

Bei all den Fortschritten, die wir auf technologischer und wissenschaftlicher Ebene erzielen, ist es nicht verwunderlich, dass Menschen wissen, wie man Gibberelline nutzt. Als nächstes werden wir einige seiner kommerziellen Verwendungen kommentieren:

• Übergang von der Jugend- zur Erwachsenenphase: Auf physiologischer Ebene ist es möglich, GAs anzuwenden, um den jugendlichen Zustand der Pflanze zu beeinflussen und so in die Erwachsenenphase überzugehen oder umgekehrt. Jungpflanzen sind diejenigen, die die Wurzelbildung initiieren, die für die vegetative Vermehrung notwendig ist. Als Erwachsene verlieren sie diese Eigenschaft jedoch fast vollständig. Durch die Anwendung von Gibberellinen ist es möglich, den Eintritt in die Blüte zu beschleunigen, ohne dass die Pflanzen ihre Jugendphase abgeschlossen haben.
• Blumeninitiierung und Geschlechtsbestimmung: Die Verwendung von GAs kann bestimmte Anforderungen an Pflanzen ersetzen, um zu gedeihen. Zum Beispiel können sie die Licht- oder Temperaturanforderungen ändern. Darüber hinaus können sie die Bildung von Blütenelementen induzieren und wiederum die sexuelle Entschlossenheit beeinflussen, sodass wir männliche oder weibliche Blüten erzeugen können. Dies ist sehr wichtig, wenn es darum geht, Selbstbestäubung zu überqueren und zu vermeiden.
• Fruchtentwicklung: Eine weitere Fähigkeit von Gibberellinen besteht darin, die Fruchtentwicklung zu fördern. Seine Größe beeinflusst seinen Preis und seine Qualität. Es ist sogar möglich, die Lebensdauer einiger Zitrusfrüchte sowohl am Baum als auch bei der Ernte zu verlängern.
• Parthenokarpie: Parthenokarpie ist ein Prozess der Fruchtentwicklung ohne vorherige Samenbildung. Um dies künstlich zu erreichen, werden nicht bestäubte Blüten mit Gibberellinen oder anderen Hormonen behandelt.
• Biotechnologie: GAs werden zur Regeneration von Pflanzen in vitro verwendet. Einerseits benötigen die extrahierten Gewebe dieses Hormon für ihre Entwicklung in der ersten Phase. Andererseits können frühere Behandlungen mit Gibberellinen an Mutterpflanzen durchgeführt werden, um deren Wachstum zu stimulieren und die Extraktion von Spitzen zu fördern, die frei von pathogenen Organismen sind.
• Ausbeuten in Zuckerrohr: Saccharose oder Rohrzucker reichert sich in der Vakuole an, sodass die Menge, die geerntet werden kann, von der Größe der Vakuole abhängt. GAs helfen, die Pflanzenhöhe und den Saccharosegehalt zu erhöhen.

Wie wir sehen können, gibt es viele Anwendungen von Gibberellinen. Dank verschiedener botanischer Studien konnten wir die Qualität von Obst und Gemüse in verschiedener Hinsicht verbessern. Auch wirtschaftlich sind sie eine große Hilfe für die Landwirte. Dennoch setzt die Wissenschaft ihre Untersuchungen fort. Jeden Tag werden interessantere Dinge über die Welt der Pflanzen entdeckt.