Goji-Beeren (Lycium barbarum)

Die Goji-Pflanze ist ein Strauch, der als bekannt ist Lycium barbarum. Das Säen seiner Früchte kann zu etwas sehr Interessantem führenDies ist darauf zurückzuführen, dass der Anbau dieser Art von Beeren recht rustikal ist.

Es ist eine Pflanze, die kann sehr leicht wachsen, und wenn es seine volle Entwicklung erreicht, gibt es uns die Kraft, eine köstliche und wohltuende Frucht zu genießen, die die meisten von uns unter dem Namen Goji Berries kennen.

Was ist Goji?

Wie ist Goji? Gut Es ist eine in China beheimatete Strauchpflanze, die zwischen 2 und 4 Meter hoch wirdfür ungefähr die gleiche Breite. Seine Zweige sind durch Dornen geschützt und sie haben lanzettliche grüne Blätter, die im Herbst fallen, wenn die Kälte eintrifft.

Die Blüten sind glockenförmig und haben fünf rosa oder lila Lappen. Und die Frucht ist eine fleischige rote oder orange Beere, die ungefähr zwei Zentimeter lang ist.

Was ist?

Die Pflanze selbst wird häufig zur Dekoration von Gärten und Terrassen verwendet.. Es ist leicht zu pflegen und daher auch für Personen mit wenig Erfahrung interessant. Aber es sind zweifellos seine Beeren, die es zu einem beliebten Strauch gemacht haben.

Und ist, dass Goji-Beeren haben antioxidative EigenschaftenDas heißt, sie verzögern das Altern. Dies liegt daran, dass sie reich an Vitamin A und C sind, die wichtig sind, um die Haut elastischer zu erhalten.

Da es außerdem einen niedrigen Kaloriengehalt hat, kann in Gewichtsverlust Diäten enthalten sein. Wir müssen aber auch erwähnen, dass sie reich an Aminosäuren, Kalzium, Kalium und Phosphor, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie 21 Spurenelementen sind, darunter Magnesium, Eisen, Kupfer, Nickel, Selen und Kobalt.

Goji Pflege

Goji ist ein Strauch, der in gemäßigten Regionen unter hervorragenden Bedingungen wachsen kann, wobei jedoch zu berücksichtigen ist, dass er normalerweise ein wärmeres Klima bevorzugt, da er sich bei höheren Temperaturen besser entwickelt. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es Temperaturen von bis zu -10 Grad Celsius standhält. Daher ist es sehr interessant zu wissen, wie man sich darum kümmert. Also lasst uns herausfinden:

Standort

Dies ist eine Pflanze, die Sie muss spüren, wie die Jahreszeiten vergehen, damit wir sie außerhalb des Hauses platzieren können, entweder im Garten oder auf einer Terrasse. Darüber hinaus ist es notwendig, dass wir versuchen, es an einem Ort zu platzieren, an dem es möglichst direkt dem Sonnenlicht ausgesetzt ist.

Wenn dies nicht möglich ist, können Sie es auch im Halbschatten oder zumindest an einem Ort mit viel Licht platzieren. Dies erleichtert Ihnen den Anbau von Goji-Beeren.

Land

• Blumentopf: Da die Pflanze klein ist, ist es interessant, sie in einem Topf zu züchten. Es muss Löcher in seiner Basis haben und groß genug sein, damit es etwa zwei Jahre lang gut wachsen kann. Dies bedeutet, dass, wenn das Erdbrot beispielsweise einen Durchmesser von ungefähr vier Zoll hat, der neue Behälter, den Sie haben, ungefähr acht Zoll oder so sein sollte. Was das Land betrifft, können wir universell wachsendes Substrat verwenden (zum Verkauf hier).
• Garten: Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass der Boden eine hervorragende Drainage haben muss, da für eine gute Entwicklung des Goji Wasserstagnationen an der Basis dieser Pflanze vermieden werden müssen, da sonst Schäden an der Wurzel auftreten können Niveau.

Bewässerung

Wie oft musst du den Goji gießen? Im Allgemeinen, Es ist darauf zu achten, dass die Erde nicht lange trocken bleibt, da anhaltende Dürren schaden. Daher gießen wir im Sommer häufiger als im Winter, da der Boden weniger Zeit zum Trocknen benötigt.

Auch beim Gießen, Wir werden Wasser auf die Erde gießen, ohne die Pflanze zu benetzen. Dies ist besonders wichtig, wenn es direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, da sie brennen würden, wenn wir die Blätter benetzen würden. Jetzt können wir auch am späten Nachmittag Wasser trinken, wenn die Sonne tief steht.

Teilnehmer

Im Frühjahr und den ganzen Sommer über werden wir es mit Produkten biologischen Ursprungs bezahlenwie Guano, Mist, Wurmguss oder Mulch. Das Einzige, was Sie wissen müssen, ist, dass wir, wenn wir es in einem Topf anbauen, vorzugsweise Flüssigdünger verwenden, um die Entwässerung des Wassers nicht zu beeinträchtigen, und dass die Angaben auf der Verpackung der Produkte angegeben werden müssen gefolgt.

Transplantation

Goji muss transplantiert werden im Frühjahrund wenn es etwa alle zwei Jahre eingetopft wird. Es ist keine Pflanze, die sehr schnell wächst, aber wie alle von ihnen hört sie auf zu wachsen, wenn ihr der Platz ausgeht, und sie kann sehr schwach werden.

Multiplikation

Goji multipliziert mit Samen, die im Frühjahr oder im Herbst gesät werden müssen, wenn das Wetter mild ist, nachdem sie etwa sechs Stunden lang eingeweicht wurden. Sie sind eingesät Saatbeete, entweder Töpfe oder Tabletts mit Löchern, gefüllt mit Mulch (zu verkaufen) hier) oder, falls bevorzugt, mit spezifischem Boden für Sämlinge.

Wir werden vermeiden, viele in den gleichen Bereich zu bringen, da sonst ein Wettbewerb zwischen ihnen entstehen würde und wir einige verlieren könnten. In der Tat ist es am besten, ein paar davon in einen Topf mit einem Durchmesser von etwa 10,5 cm oder einen Samen in jede Fassung zu geben, wenn Sie sie in ein Tablett säen möchten.

Rustizität

Es ist ein Strauch, der seitdem in vielen Teilen der Welt das ganze Jahr über im Freien angebaut werden kann widersteht Frost bis zu -10ºC. Wenn es in Ihrer Region kälter ist, zögern Sie nicht, es mit einem Frostschutzmittel zu schützen.

Die Goji-Ernte

Wenn die Goji-Beeren kurz vor der Reifung stehen, müssen sie mit größter Sorgfalt ausgewählt werden. Dafür, wir müssen sie eins nach dem anderen nehmenTrotzdem gibt es eine Technik, um sicherer zu sein, dass diese Beeren reif sind.

Wenn wir wissen wollen, wann dies schwitzt, müssen wir den Busch ein wenig schütteln. Die Beeren, die auf natürliche Weise gefallen und locker geworden sind, sind sowohl reif als auch verzehrfertig.

Goji-Beeren trocknen

Damit die Beeren getrocknet werden können, wird im Allgemeinen ein industrialisiertes Verfahren angewendet. Es gibt jedoch verschiedene Möglichkeiten, die Beeren in unserem eigenen Haus zu trocknen.

Trocknen in der Sonne

1. Die Hauptsache für diesen Prozess ist, jede der Beeren zu reinigen.
2. Wir platzieren die dem Sohn ausgedehnten Beeren an einem Ort mit sehr geringer Luftfeuchtigkeit.
3. Für diesen Prozess ist es wichtig, sehr geduldig zu sein und nach und nach den Trocknungsgrad zu überprüfen.
4. Wenn die Beeren trocken und nach unserem Geschmack sind, können wir sie aufheben und dann weglegen.

Ofen getrocknet

Obwohl dies eine viel schnellere Technik ist, verbraucht sie viel elektrische Energie, ist aber auch eine gute Option.

1. Die Beeren werden gereinigt und getrocknet.
2. Sie werden flach auf ein Backblech gelegt.
3. Das Tablett mit den Beeren wird in den oberen Teil des Ofens eingesetzt.
4. Die Tür bleibt offen.
5. Bei einer Temperatur von 150 ° C platzieren.
6. In einem halben Tag sind die Beeren vollständig trocken.

Wie viel Goji sollte pro Tag eingenommen werden?

Dies wird am besten von einem Ernährungsberater erzählt, aber im Prinzip mit 20-30 Gramm pro Tag Die kurzfristigen Auswirkungen sind sichtbar und spürbar. Es ist wichtig, diese Dosis nicht zu überschreiten, da dies nicht nur nicht notwendig ist, sondern langfristig gefährlich sein kann.

Wie werden Goji-Beeren gegessen?

Um sie zuerst zu konsumieren Sie müssen sie für ein paar Minuten in ein Glas Wasser legen, bis sie rehydrieren. Später können Sie sie so wie sie sind konsumieren oder Säfte damit zubereiten. Sie können sie auch in Desserts einbinden, beispielsweise als Trockenfrucht.

Was sind die Kontraindikationen für Goji-Beeren?

Obwohl sie als sehr empfehlenswertes Lebensmittel gelten, können wir nicht vergessen, dass sie auch Nebenwirkungen haben können. Tatsächlich, Es gibt eine Reihe von Bevölkerungsgruppen, die sie nicht konsumieren sollten, und sie sind:

• Schwangere
• Allergisch gegen Pollen
• Menschen mit niedrigem Blutdruck und / oder Verdauungsproblemen
• Menschen, die gerinnungshemmende Medikamente oder Kräuter einnehmen

Aber nicht nur das. Wenn Sie Goji-Beeren kaufen, Es ist wichtig, dass sie umweltfreundlich sindAndernfalls macht uns die OCU langfristig darauf aufmerksam, dass Probleme wie der Verlust der Knochendichte auftreten können. Warum?

Laut einer von dieser Organisation durchgeführten Studie, die Sie konsultieren können hierIn diesen nicht biologischen Beeren gibt es bis zu 13 verschiedene Pestizide wie Fenpropatrin; Kupfer in hohen Konzentrationen zwischen 7,55 und 9,71 mg / kg; und Cadmium über der gesetzlichen Grenze von 0,05 mg / kg.

Wir hoffen, dass das, was wir Ihnen über Goji und seine Beeren erzählt haben, für Sie nützlich war.