Heute werden wir über eine Art Melonensorte sprechen, von der bekannt ist, dass sie eine große Menge Beta-Carotin, Vitamin A und eine gute antioxidative Wirkung aufweist. Es geht um Melone Melone. Es ist eine der Früchte, die bereits in der Römer- und Bauzeit bekannt war und deren wissenschaftlicher Name Cucumis melo cantalupensis ist. Derzeit ist Frankreich der weltweit größte Produzent dieser Sorte und daher auch unter dem Namen französische Melone bekannt.
In diesem Artikel erklären wir Ihnen alle Eigenschaften, Eigenschaften und den Anbau der Melone.
Schlüsselmerkmale
Die Melone der Kantalupe unterscheidet sich von den anderen Melonenarten in Form und Farbe. Es hat eine kugelförmige Form und eine grünlich-gelbe Farbe, die es sehr charakteristisch macht. Seine Größe ist etwas kleiner als die übliche Melone. In der Regel, Es hat ein Gewicht zwischen 700 Gramm und 1500 Gramm. Seine Haut ist auch erheblich dünner als die Melone der häufigsten Arten. Eines der charakteristischen Merkmale neben seinem runden Aussehen ist, dass es Längsstreifen auf der Haut hat, die von der Basis der Frucht bis zum Stiel reichen.
Um mit bloßem Auge erkennen zu können, ob sich diese Melonenart in einem guten Zustand befindet, müssen wir darauf achten, dass die Längslinien dick und rau sind. Wenn wir sehen, dass die Haut sehr weich und glatt ist, ist dies kein Hinweis darauf, dass sie sich im Inneren in einem guten Zustand befindet. Wir müssen diese Aspekte berücksichtigen, es sei denn, wir möchten nur die Hälfte des Mediums kaufen. Das Fruchtfleisch der Melone hat eine ähnliche orange Farbe wie das des Kürbises. Es hat auch ein charakteristisches Aroma, das sich von anderen Melonen unterscheidet.
Die beste Jahreszeit, um hochwertigere Melonenmelonen zu kaufen, ist zwischen den Monaten Juni und August, obwohl es wirklich das ganze Jahr über gekauft werden kann. Diese besondere Jahreszeit wird empfohlen, da die Melone einen besonders süßen Geschmack entwickelt, der sie auszeichnet. Einige Aspekte Ihrer Haut, wie die gelbe Farbe, können dazu führen, dass Sie glauben, dass sie sich am optimalen Reifungspunkt befindet. Das ist aber nicht so. Eines der Anzeichen dafür, dass die Melone der Kantalupe ihre maximale Reife erreicht hat, ist ihr Aroma. Der beim Öffnen abgegebene Geruch sollte weich und süß sein.
Cantaloupe Melone Eigenschaften
Wir werden einige der vorteilhaften Eigenschaften beschreiben, die diese Melone für unseren Körper hat. Die Melone ist besonders süß, hat aber keinen höheren Kohlenhydratgehalt. Es hat eine wichtige antioxidative Wirkung, da es einen hohen Gehalt an Vitamin A und C hat. Dies macht es zu einer sehr interessanten Option für Menschen, die normalerweise leicht atmen, und für Sportler, die regelmäßig Sport treiben.
Beachten Sie, dass 80% der Zusammensetzung dieser Melone besteht vollständig aus Wasser. Daher hat es fast vernachlässigbare Kalorien, obwohl ein großer Teil davon auf den moderaten Gehalt an einfachen Zuckern zurückzuführen ist. Einer der Aspekte, die Cantaloupe Melone im Vergleich zu anderen Sorten auszeichnen, ist der hohe Beta-Carotingehalt. Es ist ein Vorläufer von Vitamin A, das eine antioxidative Wirkung hat und für die orange Farbe der Schuld verantwortlich ist. Beta-Carotine kommen auch in großen Mengen in Karotten vor. Dieses Vitamin ist ein essentieller Nährstoff für das Sehen und die Erhaltung von Geweben und Haaren. Wenn wir große Mengen Beta-Carotin aufnehmen, ist unser Körper dafür verantwortlich, es in Vitamin A umzuwandeln, wie wir es für unseren täglichen Bedarf benötigen. Andererseits zeichnet es sich auch durch einen hohen Gehalt an Vitamin C aus. Wir sehen, dass diese Art von Vitamin A eine gute antioxidative Wirkung hat. Ein weiterer Nährstoff, den Cantaloupe hat Sie sind interessant für das reibungslose Funktionieren des Körpers sind Mineralien wie Kalium und Magnesium.
Melone Melone in Rezepten
Für viele Menschen ist diese Melone mehr als ein Dessert. Und es kann bei der Zubereitung zahlreicher Rezepte nicht nur als Dessert verwendet werden, sondern auch als Hauptbestandteil von Eis, Smoothies und sogar Salaten. Es hat einen sehr angenehmen Geschmack und Eine glatte Textur, die es an viele Lebensmittel anpassbar macht. Es verleiht Gerichten einen süßen Geschmack und einen tropischen Touch. Ein Beispiel für einen Kontrast zwischen Geschmack ist melonenartiger Schinken. Der Kontrast des salzigen Schinkens zur Süße der Melone ist aus gastronomischer Sicht eine recht interessante Mischung.
Es kann verwendet werden, um einige Salate zu machen, aus denen die Melone Melone mit einigen verschiedenen Arten von kombiniert wird Salat, Avocado, Wassermelone, Ananas, Paprika und Gurke mit dem Sie ein sehr appetitliches und nährstoffreiches Gericht erhalten. Eine der Verwendungszwecke, für die diese Frucht verwendet werden kann, ist die Herstellung von Gazpacho. In diesem Fall wird beim Kombinieren der Melone in einem traditionellen Gericht der Name Melon Gazpacho geändert. Um diese Gazpacho herzustellen, werden einige typische Lebensmittel wie Zwiebel und Pfeffer gemischt und andere neuere wie Wassermelone, Orangensaft, Limette, gute Melone, wie es in diesem Fall der Fall ist.
Anbau
Wir werden sehen, was die wichtigsten Richtlinien für den Anbau von Melonen sind. Einige klimatische Faktoren, die wir berücksichtigen müssen, sind, dass es sich um eine Pflanze mit warmem Klima handelt, die jedoch nicht übermäßig feucht ist. Dies bedeutet, dass in feuchten Regionen und mit wenig Sonneneinstrahlung die Entwicklung negativ beeinflusst wird. Die Temperatur variiert je nach Entwicklungsstadium. Es kann mindestens 8 Grad und höchstens 30 Grad aushalten. In Bezug auf die Luftfeuchtigkeit, Die relative Luftfeuchtigkeit sollte während der Blütezeit 65-75% und während der Fruchtsaison etwas niedriger sein.
Es ist eine Pflanze, bei der die Dauer der Leuchtkraft von der Temperatur abhängt. Lange Tage und hohe Temperaturen begünstigen die Bildung männlicher Blüten, während das Gegenteil die Entwicklung von Blüten mit Eierstöcken induziert. Schließlich ist es in Bezug auf den Boden nicht sehr anspruchsvoll, aber es liefert weiterhin gute Ergebnisse bei solchen, die reich an organischer Substanz sind, die tief, gut entwässert und gut belüftet sind.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über die Melone und ihre Eigenschaften erfahren können.