Rucola ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Brasicaceae, auch Kreuzblütler genannt. Der wissenschaftliche Name dieses Gemüses ist Eruca vesicaria Cavanilles, aber auch Eruga, Raupe, Rucola, Rucola oder Jamarguillo genannt. Obwohl sie in Westasien und Südeuropa beheimatet ist, Diese Pflanze ist weltberühmt für ihre vielen kulinarischen Verwendungen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich immer mehr Menschen für den Anbau von Rucola interessieren.
Wenn Sie einer von ihnen sind, sind Sie hier richtig. Hier erklären wir, wann man Rucola anbaut, wie es geht und einige Aspekte, die beim Anbau dieses Gemüses zu berücksichtigen sind.
Wann wird Rucola gepflanzt?
Um Rucola zu säen, ist es wichtig zu wissen, wann es zu tun ist, ob auf dem Feld oder in städtischen Obstgärten oder im Garten. Wir können mit der Aussaat im Frühjahr, Sommer oder Herbst beginnen. Jedoch, die beste Jahreszeit ist der Frühling, da diese Pflanze viel Sonnenlicht benötigt für ihr Wachstum. Daher ist es auch wichtig, unsere Ernte an einem sonnigen Ort zu platzieren. Aber Vorsicht, denn zu viel Sonne führt zu einem sehr bitteren Geschmack in den Blättern des Rucola.
Es ist auch wichtig, das Klima der Gegend zu berücksichtigen. Ideal ist ein warmes Klima mit milden Temperaturen. Dies ist sehr typisch für den Mittelmeerraum. Die niedrigste Temperatur, die dieses Gemüse aushalten kann, liegt bei zehn Grad unter Null. Sollte die Temperatur weiter sinken, kann sich der Rucola nicht mehr entwickeln. Es sollte beachtet werden, dass die ideale Temperatur für den Anbau von Rucola zwischen 15 ° C und 25 ° C liegt. Was die Art des Bodens betrifft, passt sich diese Pflanze jedem an. Es bevorzugt jedoch das durchlässige, kalkhaltige, gut durchlässige und reich an organischen Stoffen.
Wie wird Rucola-Samen ausgesät?
Sobald wir wissen, wann und wo Rucola gepflanzt werden soll, ist es an der Zeit, herauszufinden, wie es geht. Dafür brauchen wir Samen. Diese werden in Umschlägen in Fachgeschäften oder Kaufhäusern des Bau- und Gartenbaus verkauft. Die beste Art, dieses Gemüse zu säen, besteht darin, in jedem Raum zwei oder drei Samen zu schlagen. Sie sollten mehr oder weniger bis zu einer Tiefe von einem Zentimeter vergraben werden. Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen beträgt 15 bis 20 Zentimeter, zwischen den Reihen wird ein Abstand von etwa 30 Zentimetern empfohlen.
Die Keimung erfolgt nach 10 bis 14 Tagen. Während dieser Zeit müssen wir sicherstellen, dass das Substrat feucht und gedüngt ist. Außerdem muss die Bodentemperatur über 15 °C gehalten werden. Sobald sie gekeimt sind, müssen Sie die Kräuter, die um den Rucola herum erscheinen können, entfernen, damit sie keine Nährstoffe entziehen. Die Bewässerungen müssen regelmäßig sein und der Abonnent muss alle 15 Tage durchgeführt werden.
Was den Dünger angeht, wird empfohlen, ihn mit Mikroelementen entsprechend der vom Hersteller empfohlenen Dosis auszugleichen. Es ist sehr wichtig, sehr stickstoffreiche Düngemittel zu vermeiden. Obwohl Stickstoff die Blattentwicklung der Pflanze begünstigt, kann ein Überschuss die Turgidität des Rucola stören und so das Auftreten bestimmter Krankheiten verursachen.
Rucola in Töpfe säen
Für den Fall, dass wir Rucola eher selbstgemacht säen möchten, können wir dies in Pflanzgefäßen in städtischen Gärten oder in Töpfen tun. So können wir sie auf unserer Terrasse oder auf dem Balkon haben. Obwohl die Aussaatzeit in diesem Fall gleich bleibt, gibt es einige Aspekte, die wir berücksichtigen müssen. Die Behälter, in die wir dieses Gemüse legen Sie müssen an einem sonnigen, aber gleichzeitig vor starken Winden geschützten Standort stehen. Es mag einfach erscheinen, aber denken Sie daran, dass Gebäude im Allgemeinen dem Wind stärker ausgesetzt sind.
Da das Wurzelsystem des Rucola nicht sehr tief ist, müssen die Töpfe nicht sehr hoch sein. Was das Substrat angeht, Es empfiehlt sich, die Plantage mit 20 % Ackererde und etwa 10 % Lehmerde zu mischen.
Wie lange dauert es, bis Rucola wächst?
Wenn wir über die Dauer des Anbaus sprechen, beziehen wir uns auf den Zeitraum, der von der Ernte des Gemüses bis zur Ernte umfasst. Bei Rucola, wenn uns die Zeit bis zum Ende ausgeht in der Regel sind es insgesamt etwa vier Monate. Die Ernte dieser Pflanze erfolgt manuell mit mehreren Durchgängen während der Kultivierungszeit, je nach Bedarf.
Schädlinge und Krankheiten
Wenn alles gut gemacht ist, d. h. wenn sowohl die Dichte der Pflanzen als auch der Dünger und die Bewässerung stimmen, auf Rucola können nur sehr wenige Schädlinge und Krankheiten auftreten. Dies liegt daran, dass es sich um eine ziemlich rustikale Pflanze handelt und ihre Kultivierung eine sehr kurze Dauer von einigen Monaten hat. Es gibt jedoch Krankheiten und Schädlinge, wenn auch nur wenige. Einer der häufigsten Schädlinge wird Blattläuse genannt, und zu den häufigsten Krankheiten gehören Mehltau und Rost.
Tipps und Wissenswertes
Abschließend kommentieren wir einige Kuriositäten und Tipps zum Anbau dieses Gemüses. Obwohl wir bereits wissen, wie man Rucola pflanzt, empfiehlt es sich, einen Blick auf diese Liste zu werfen:
- Rucolablüten können zu Salaten hinzugefügt werden.
- Sobald die Pflanze Blüten produziert hat, die Blätter neigen dazu, einen bittereren Geschmack zu haben.
- Sie sollten Rucola nicht mit Rüben, Kohl, Radieschen oder anderen Pflanzen derselben Familie anbauen. Dies wird empfohlen, um die Assoziation oder Rotation von Kulturen zu vermeiden, die sich auf demselben Feld befinden. Es ist möglich, dass bestimmte Probleme auftreten, die indirekt mit Schädlingen und Krankheiten zusammenhängen.
- Stattdessen wird empfohlen, Rucola neben Auberginen, Tomaten, Paprika oder Salat anzubauen.
Jetzt, wo wir wissen, wie man Rucola sät, können wir uns nur noch an die Arbeit machen. Der Anbau und die Pflege dieses Gemüses ist sehr einfach, daher sollten wir nicht viele Probleme haben, wenn wir es tun. Du kannst uns deine Erfahrungen in den Kommentaren hinterlassen.