Sicher haben Sie das jemals benutzt Sternanis. Es ist ein Gewürz, das verwendet wurde, um das im Magen produzierte Gas zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern, Durchfall zu behandeln und als Diuretikum. Sein wissenschaftlicher Name ist chinesisch Anis und stammt ursprünglich aus China und Vietnam. Es ist auch unter dem Namen chinesischer Sternanis bekannt und wir können es nicht mit japanischem Sternanis verwechseln. In Europa wurde es im XNUMX. Jahrhundert eingeführt.
In diesem Artikel werden wir Sie über die medizinischen Eigenschaften und die Hauptmerkmale von Sternanis informieren.
Schlüsselmerkmale
Es ist eine Frucht eines Baumes, der zur Familie der Magnoliáceas gehört. Wenn die Bedingungen stimmen, kann dieser Baum eine Höhe von bis zu fünf Metern erreichen. Es wird hauptsächlich in China und Japan angebaut. Es hat eine Sternform, daher der Name bis zu den Spitzen, obwohl einige Exemplare mit bis zu zwölf Exemplaren zu sehen sind. Seine Farbe ist braun und die Sterne sollten zuerst reifen, bevor sie gesammelt und getrocknet werden.
Wir können die Sterne sowohl ganz als auch am Boden auf dem Markt finden. Sein Geschmack ist ziemlich bitter, wenn wir ihn mit grünem Anis oder gewöhnlichem Anis vergleichen. Es gibt Leute, die es unter dem Namen Sternanis oder Badian kennen. Sternanis wurde in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung aller Verdauungsstörungen verwendet. Hauptsächlich wurde es verwendet, um das im Magen produzierte Gas zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern, Durchfall zu behandeln und als Diuretikum. Einige verwendeten es auch, um Kopfschmerzen zu behandeln und die Vitalität zu stimulieren.
Eigenschaften von Sternanis
Obwohl es zu einer anderen Familie von Grünanis gehört, enthält es den gleichen Wirkstoff und seine Eigenschaften sind ähnlich. Wir werden alle Eigenschaften von Sternanis analysieren:
- Karminative. Diese Eigenschaft bewirkt, dass das Verdauungssystem die sich ansammelnden Gase ausstößt und zu Blähungen im Bauchraum führt. Es gibt viele Menschen, die dazu neigen, einen geschwollenen Bauch oder eine ziemlich nervige Blähung zu haben. Mit diesen Eigenschaften können wir Bauchkrämpfe reduzieren, die bei schlechter Verdauung auftreten.
- Verdauungsfördernd und eupeptisch. Helfen Sie mit, die Verdauung richtig durchzuführen. Es wird empfohlen, bei Menschen mit Appetitlosigkeit zu verwenden.
- Stimulanzien und Diuretika. In der Antike gab es Menschen, die es einsetzten, um die Vitalität zu verjüngen. Als natürliches Stimulans hilft es uns, Flüssigkeitsansammlungen zu beseitigen und die Beseitigung von Toxinen zu bewirken.
- Antispasmodika. Krampflösende Eigenschaften helfen bei der Behandlung von Schmerzen, die durch Darmkoliken verursacht werden.
- Expektorantien. Bei Menschen mit anhaltendem Husten können Krankheiten wie Bronchitis oder zu viel Schleim im Verdauungstrakt wie Asthma durch die Verwendung von Sternanis alle Symptome lindern.
- Emenagoge. Diese Eigenschaft kann für Frauen von Vorteil sein, da sie die Menstruation stimuliert.
- Analgetikum. Eine weitere Wirkung zur Schmerzlinderung wie Rheuma beruht hauptsächlich auf der Existenz von Wirkstoffen wie Anethol und Caryophyllen.
- Antimikrobiell. Sternanis wird auch zur Behandlung äußerer Probleme eingesetzt. Zum Beispiel kann es zur Behandlung von Hautinfektionen verwendet werden, solange keine offenen Wunden oder Hautreizungen vorliegen.
Vorteile von Sternanis
Wir haben bereits die Eigenschaften von Sternanis gesehen. Jetzt konzentrieren wir uns auf einige seiner Vorteile. In der westlichen Welt wird zunehmend ein billigerer Ersatz für gewöhnlichen Anis verwendet. Es wird auch in Süßwaren und bei der Herstellung von Likören wie Galliano-Likör oder French Pastis-Likör verwendet.
Sternanis wird seit langem als eine Form von verwendet Zubereitung eines Tees, der als Heilmittel gegen Koliken und Rheuma dient. Wenn Sie die Infusion beendet haben, werden die Samen gekaut, um die Verdauung zu erleichtern. Zusätzlich kann Sternanisöl effektiv zur Behandlung von leichten Akne-Fällen eingesetzt werden.
Ein weiterer Vorteil, den es haben kann, ist, dass es in einigen Fällen von Pedikulose oder Krätze verwendet werden kann, da es bei einigen Insekten toxisch sein kann.
Nebenwirkungen und Kontraindikationen
Der Verzehr von Sternanis in angemessenen Mengen stellt kein Gesundheitsrisiko dar, nur für Menschen, die allergisch dagegen sind. Wenn der Wirkstoff Anethol jedoch in größeren Mengen als empfohlen eingenommen wird, kann er Symptome verursachen, die von Muskelkrämpfen bis zu geistiger Verwirrung und Schläfrigkeit reichen. Diese Symptome sind auf die Wirkung oder das Narkotikum zurückzuführen, die der Wirkstoff hat und die sich manifestieren, wenn die Konzentrationen höher als empfohlen sind.
Es besteht die Gefahr einer Vergiftung durch übermäßigen Verzehr bei innerer Anwendung in Form von reinen ätherischen Ölen. Wenn es durch Infusionen oder gemahlenes Pulver eingenommen wird, ist es schwieriger, sich zu berauschen, da die Toxizität dieser Anis viel geringer ist. Die Verwendung von Sternanis ist während der Schwangerschaft und bei Hyperöstrogenismus kontraindiziert. Es ist überhaupt nicht ratsam, dieses Produkt während der Stillzeit zu verwenden, da es trotz Förderung der mütterlichen Sekretion nicht als sichere Pflanze für das Baby angesehen werden kann.
Um Sternanis auf natürliche Weise zu erkennen, müssen wir sehen, dass es sich um einen Strauch oder eine Staude handelt, die zwischen 2 und 5 Meter hoch ist. Sie haben lanzettliche Blätter ähnlich denen des Lorbeers. Die Blüten haben grüne und gelbliche Blätter mit rosa Pigmenten. Die Frucht ist sternförmig, daher der Name. Was in den Früchten essbar ist, wird für medizinische Zwecke und als Gewürz beim Kochen verwendet, insbesondere bei der orientalischen Küche.
Die Vorteile sind bei Erwachsenen nachgewiesen. Für Babys und Kleinkinder kann diese Pflanze zu konzentrierte Eigenschaften haben und für sie negativ sein. Obwohl es in der Vergangenheit verwendet wurde, um Koliken aufgrund von Belastungen zu reduzieren, ist es vorzuziehen, Ihren Kinderarzt zu konsultieren.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über Sternanis und seine medizinischen Eigenschaften erfahren können.