Tricholoma portentosum

Heute bringen wir die Analyse einer Pilzart, die als ausgezeichnet essbar gilt, aber eine große Anzahl von Pilzen aufweist, die dieser sehr ähnlich sind und zu gefährlichen Verwirrungen führen können. Es geht um den Pilz Tricholoma portentosum. Es ist unter dem gebräuchlichen Namen Kapuzinerkresse bekannt und in der Welt des Pilzsammelns sehr gefragt.

Aus diesem Grund werden wir diesen Artikel widmen, um Ihnen alle Merkmale, den Lebensraum und mögliche Verwirrungen des Tricholoma portentosum.

Schlüsselmerkmale

Hut und Folien

Es ist eine Art Pilz, dessen Hut Es hat normalerweise einen Durchmesser zwischen 5 und 15 Zentimetern. Wir können diese Art von Hut mit breiten Formen je nach Reifegrad des Pilzes unterscheiden. Wenn das Exemplar jung ist, sehen wir es mit einer konischen und glockenförmigen Form, die sich während der Entwicklung zu der konvexen entwickelt. Die Person, die das Erwachsenenstadium erreicht, kann sehen, dass sein Hut flach ist, aber immer ein weiches Mamelon behält.

Es hat eine leicht vom Fleisch trennbare Nagelhaut und ist dunkelgrüngrau mit einigen gelblichen Reflexen. Einige dieser Eigenschaften allein helfen dann, diesen Pilz von anderen zu unterscheiden, die zu giftigen und gefährlichen Stühlen werden können, die wir konsumieren. Basierend auf der Farbe der Nagelhaut Die Radialfibrillen sind dunkelviolettgrau gefärbt.

Wenn das Individuum das Erwachsenenalter erreicht, werden die Farben der Nagelhaut heller, was auch bei feuchtem Wetter eine leicht viskose Textur annimmt. Die Hutkrempe ist in der Jugend gebogen, während die Reife eine ausgedehnte und stark gewellte Form annimmt.

Seine Klingen sind von einem Zahn begrenzt und gelappt. Sie sind ungleich zueinander und vom ventrudierten Typ. Da es sich um ziemlich zerbrechliche Blätter handelt, wird die Ungleichheit zwischen diesen Blättern mit dem Alter verstärkt. Sie sind nicht sehr eng zwischen ihnen und trennen sich mit zunehmendem Alter deutlich mehr. Wir können in finden ein erwachsener Pilz, dessen Klingen voneinander beabstandet waren. Diese Platten haben eine sehr helle grauweiße Farbe mit einigen gelben Reflexen, die vor allem bei erwachsenen Exemplaren und im oberen Teil zu sehen sind.

Kuchen und Fleisch

Der Fuß ist zylindrisch mit seitlicher und gerader Lage mit einem kleinen faserigen Aussehen und mit eine Länge zwischen 5 und 15 cm Länge und 2 cm Durchmesser. Wenn das Exemplar jung ist, finden wir einen Fuß, der vollständig gefüllt ist, der sich jedoch während seines Wachstums leicht aushöhlt. Die Farbe des Fußes ist weiß bis hellgrau wie die Klingen. Es hat auch eine sehr charakteristische gelbe Reflexion dieser Art. Es ist jedoch ziemlich schwierig, Reflexionen zu identifizieren, so dass es zweckmäßig ist, dass der Sammler für die Sammlung dieser Art von Pilzen erfahrener ist oder Erfahrung in der Sammlung dieser exklusiven Art hat.

Der Fuß wird normalerweise gefunden sehr begraben und wenn sie in ihrer Gesamtheit extrahiert werden, kann man sehen, dass es ein wenig strahlend ist.

Schließlich ist sein Fleisch bei erwachsenen Exemplaren weiß und etwas grau. Es hat auch gelbliche Reflexe und ist zerbrechlich und zart. Sein Geschmack ist süß und mit einem mehligen, aber weichen Geruch.

Lebensraum der Tricholoma portentosum

Diese Art von Pilzen kommt im Überfluss vor und wächst auf gesellige oder zestepitische Weise. In einigen Fällen können wir sehen, dass mehrere Exemplare mit verbundenen Füßen zusammenwachsen. Die Zeit des Wachstums und der Entwicklung ist im Herbst und frühen Winter. Der natürliche Lebensraum sind Nadelwälder, obwohl wir ihn auch in Buchenwäldern finden können. In diesen Ökosystemen finden wir es mit einem geringeren Anteil, da sie nicht die gleichen Umweltbedingungen für ihre Entwicklung haben.

Der Vorteil dieses Pilzes gegenüber anderen ist, dass er Frost so schnell wie möglich standhält und ein großartiger Essbarer ist, der spät geerntet wird. Bis vor kurzem war es eine verachtete Pilzsorte in der Küche. Die Tricholoma portentosum Es wurde als ausgezeichneter Speisepilz angesehen und seine Sammlung ist sehr lohnend. Dies liegt daran, dass es groß ist und mehrere Exemplare zusammen gesammelt werden können, sodass sich der Pilzkorb ziemlich schnell füllt.

Da es in der Lage ist, den Frost zu erhöhen, kann es während der Winterzyklen kontinuierlich gefrieren und auftauen. Dadurch verbessert sich die Qualität in der Gastronomie erheblich. Dies ist der Grund, warum viele Fans der Pilzernte bereits mehr darüber in Exemplaren wissen und danach suchen, sobald der Winter nach einigen Frösten beginnt.

Verwirrungen der Tricholoma portentosum

Wie wir am Anfang des Artikels erwähnt haben, handelt es sich um eine Pilzart, die mehrere mögliche Verwirrungen aufweist und von denen einige giftig sind. Um dieses große essbare Produkt sammeln zu können, müssen daher die grundlegenden Aspekte bei der Unterscheidung zwischen Arten gut bekannt sein. Wir werden die Hauptverwirrungen der Tricholoma portentosum:

• Tricholoma josserandii: Es ist eine der Pilzarten, die die meisten Vergiftungen verursacht hat, seit es mit dem verwechselt wird Tricholoma portentosum. Ihre Verwirrung ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie sehr ähnlich aussehen, aber nicht die für die Kapuzinerkresse charakteristischen gelblichen Reflexe des Fußes aufweisen. Wie wir die Merkmale erwähnt haben, kann diese Reflexion, obwohl sie schwer zu unterscheiden ist, ein großes Unterscheidungsmerkmal für Arten werden. Der Vorteil, dass wir diesen Pilz nicht mit dem anderen verwechseln, ist, dass er eine geringe Häufigkeit hat.
• Tricholoma virgatum: Es hat die Form des Hutes viel konischer und spitzer und eine silberne Farbe. Es ist selten, dass es mit dem Alter flach wird und ein scharfes Mamelon hat. All dies sind die Hauptunterschiede, um zwischen Kopien unterscheiden zu können. Wir können auch unterscheiden, was sie glauben, dass der Fuß in Bezug auf den spitzen Hut sehr lang ist. Sie haben auch die engsten Klingen und wir haben das in der gesehen Tricholoma portentosum nicht. Es hat nicht die charakteristischen gelblichen Reflexe des Fußes der Kapuzinerkresse, schließlich hat es einen sehr bitteren Geschmack und ist überhaupt nicht weich. Es ist leicht giftig, daher kann es bei versehentlichem Verzehr Magen-Darm-Probleme verursachen.
• Tricholoma-Sejuktum: Der Unterschied besteht darin, dass der Hut mit gelblichen oder grünlichen Fibrillen auf einem unscharfen Hintergrund von Grün oder Braun bedeckt ist. Die Blätter sind am Rand weiß gefärbt und gehen durch verschiedene Grüntöne. Sein Geschmack ist bitter und möglicherweise giftig. Nur wegen seines unangenehmen Geschmacks wird es jedoch nicht als essbar angesehen.

Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über die erfahren können Tricholoma portentosum.