Aromatische Pflanzen werden üblicherweise getrocknet für die Verwendung in Aufgüssen oder in Lebensmitteln als Würzmittel verwendet. Wenn wir Pflanzen zu Hause anbauen lassen oder die Möglichkeit haben, sie vom Feld zu holen, können wir eine durchführen Trocknen zu Hause. Einige Pflanzen wie Thymian, Lorbeerblatt, Kamille oder Lavendel müssen getrocknet werden, um sie verzehren zu können.
Zuerst müssen wir abholen Pflanzen, die beste Zeit ist der Vormittag an einem sonnigen Tag, da dies sicherstellt, dass die Pflanze keine Feuchtigkeit hat. Zweitens müssen wir die Pflanze schütteln, damit der gesamte Schmutz, den sie möglicherweise hat, abfällt.
Um das Trocknen durchzuführen, werden die Pflanzen gesammelt und Blumensträuße gebildet, die gebunden werden, ohne sich sehr fest anzuziehen, da es gut ist, etwas Spiel zu lassen, damit in jedem Blumenstrauß eine Belüftung vorhanden ist. Später werden sie kopfüber an einem warmen und luftigen Ort aufgehängt, da diese Technik auf dem basiert Luft trocknenDaher die Bedeutung der Belüftung.
Um das aufzuhängen Blumensträußekönnen wir Spikes in hohen Lagen verwenden oder wenn wir eine Indoor-Wäscheleine haben, können wir sie dort aufhängen. In kurzer Zeit haben wir das Bouquet trocken. Oregano oder Thymian trocknen auf diese Weise perfekt.
Eine andere Technik zum Trocknen von aromatischen Kräutern ist das Trocknen durch die Ofen. Dieses System besteht aus dem Erhitzen des Ofens zwischen 30 und 40 Grad und dem Hinzufügen der Blumensträuße oder der großen Blätter der Pflanzen. Es ist praktisch, es auf das Backblech zu legen. Wenn Sie keines haben, improvisieren wir eines, indem wir das Gitter mit Aluminiumfolie abdecken.
Sie sollten die Tür ein wenig offen lassen und sehen, was drin ist, nehmen Sie eine Textur knackig. Sobald dieser Punkt erreicht ist, werden sie zwei Stunden lang im Ofen belassen und können in luftdichten Gläsern für die Küche aufbewahrt werden.
La Manzanilla Es kann getrocknet werden, indem sowohl die Blüten als auch die Stängel in Stücke geschnitten und an einem dunklen Ort ohne Feuchtigkeit in einen Karton gelegt werden.
El Lorbeer Es erfordert keine spezielle Technik, da es getrocknet werden kann, indem die Blätter in Gläser gegeben werden und sie im Laufe der Zeit trocknen.
Weitere Informationen – Heilpflanzen, hausgemachte Gesundheitsvorteile.