Wenn Sie gerne kochen und Ihrer Familie Hausmittel geben möchten, ist das Kräuter Sie sind für dich. Die wunderbare Welt dieser normalerweise kleinen Pflanzen kann zunächst verwirrend sein. Aber keine Sorge. In diesem Artikel zeige ich Ihnen eine Reihe von essentiellen Pflanzen zum Kochen.
Darüber hinaus ist seine Kultivierung und Pflege sehr einfach und seine Resistenz gegen Schädlinge ist sehr hoch. Und wenn es nicht genug war, wachsen schnell und können problemlos eingetopft werden. Ein pflanzlicher Luxus, den jeder erreichen kann.
Schnittlauch
Wenn Sie sich in der Küche gestärkt fühlen möchten, zögern Sie nicht, Schnittlauch pflanzen. Es geht darum, in den Garten gehen zu können, die frische Luft zu spüren und Schnittlauch zu zerschneiden, um eine Kartoffel im Ofen, einen Salat oder einen Auflauf zu bestreuen.
Sie können Ihre Kinder und / oder Enkelkinder ermutigen, Ihnen bei dieser Aufgabe zu helfen, und ihnen beibringen, wie praktisch und lecker diese Pflanzen sein können.
Petersilie
Obwohl es zahlreiche Sorten gibt, gibt es nur zwei Arten von Petersilie erkannt: solche mit flachen Blättern (wie auf dem Foto oben zu sehen, diejenigen, die eher zum Kochen verwendet werden) und solche mit lockigen Blättern (sehr dekorativ und gleichermaßen essbar). Es verursacht normalerweise Verwirrung, da es sich um eine zweijährige Pflanze handelt, was bedeutet, dass sie einen Lebenszyklus von zwei Jahren hat; Das heißt, 24 Monate vergehen von der Keimung des Samens bis zum Absterben der Pflanze. Im ersten Jahr produziert es eine große Anzahl von Blättern, und im zweiten Jahr blüht es im Frühjahr und stirbt ab.
Sobald Sie verstanden haben, wie der Prozess funktioniert, ist es sehr einfach, eine große Anzahl von Petersilienpflanzen im Frühjahrs- und Herbstgarten zu züchten. Es ist nur notwendig, die jährlichen Pflanzungen zu planen und daran zu denken, die Samen der Pflanzen des Vorjahres zu ernten. Oh, und natürlich die Samen vor der Aussaat ein oder zwei Tage lang in heißem Wasser einweichen. Auf diese Weise erhalten Sie mehr Setzlinge.
Lavendel
La Lavendel Es ist eine schöne Zierpflanze, aber es ist auch sehr nützlich. Es kann zum Kochen, Dekorieren und Basteln verwendet werden. Es hat auch medizinische Anwendungen.
Der Duft von Lavendel ist leicht zu erkennen. Möchten Sie eine erholsame Nacht haben? Legen Sie einige Lavendelblütenknospen oder ätherisches Badeöl unter Ihr Kissen; Sie werden sehen, wie gut Sie schlafen.
Aloe Vera
Wir haben in diesem Blog viel über dieses großartige Thema gesprochen Aloe. Es hat zahlreiche medizinische Eigenschaften. Es wird für Stiche, Verbrennungen usw. verwendet. Auf dem Markt gibt es zahlreiche Präsentationen: in Shampoo, Gel, Zahnpasta, Pflanze, ...
Es ist sehr einfach zu züchten, wenn Sie es an einem halbschattigen Ort aufstellen und vor starkem Frost schützen. Während der Wintermonate reicht es aus, es ein paar Mal zu gießen, den Rest des Jahres muss es einmal pro Woche oder alle fünfzehn Tage gegossen werden. Wenn Sie an Land sind, können Sie in der Regel im zweiten Jahr auf sich selbst aufpassen.
Minze
La Minze Es ist eine der ersten Pflanzen, die wir alle als Kinder riechen, da ihr Geruch sehr attraktiv und sehr angenehm ist, wie Weihnachtssüßigkeiten. Es schmeckt gut mit Lammfleisch, kann als erfrischender Tee verwendet werden und kann bei Magenproblemen sehr nützlich sein.
Es ist auch eine schöne und einzigartige Ergänzung zu einem Obstsalat. Darüber hinaus können Sie Minzgelee herstellen und so den Erfolg sicherstellen.
Thymian
El Thymian Es ist eines dieser pflegeleichten und sehr nützlichen Kräuter in der Küche. Es kann Eintöpfen, Suppen und Saucen mehr Geschmack verleihen und eignet sich auch gut für einen Wein.
Die Blätter werden zum Garnieren oder als Aufguss verwendet. Es gibt Sorten, die im Garten gepflanzt werden können, wodurch der Ort sehr rustikal aussieht.
Rosmarin
El romero Es ist eine sehr leicht zu züchtende Pflanze, auch in Klimazonen mit leichtem bis mäßigem Frost. Und wenn Sie in einer viel kälteren Gegend leben, können Sie es im Sommer draußen und im Winter drinnen geschützt haben.
Es kann sowohl auf dem Grill als auch zur Verbesserung des Gedächtnisses verwendet werden.
Estragon / Koriander und Dill
Diese drei Kräuter sind beim Kochen sehr beliebt und haben alle Aromen, die manche Menschen lieben und andere hassen. Sie sind einfach zu züchten und sehr nützlich, um Lebensmitteln etwas Besonderes hinzuzufügen. Seine individuellen Aromen sind unbeschreiblich.
Koriander und Dill sind Einjährige, die gegen Hochsommer blühen, während Estragon eine Staude ist. Wenn Ihnen das Kochen manchmal langweilig ist, sind diese Kräuter sehr nützlich, um unterhaltsame Rezepte zuzubereiten.