Lila Blumenkohl (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Manchmal finden wir innerhalb der Gruppe der Gartenbaupflanzen eine große Vielfalt, die nicht nur essbar ist, sondern auch einen bestimmten Zierwert hat. Einer von ihnen ist das, was als bekannt ist lila Blumenkohl, was wirklich spektakulär ist.

Möchten Sie wissen, wie es angebaut wird? Gut dann werden wir dir alles über sie erzählen 🙂.

Herkunft und Eigenschaften

Lila Blumenkohl, auch Rotkohl, Rotkohl, Purpurkohl oder Purpurkohl genannt, ist eine Kohlsorte dessen wissenschaftlicher Name ist Brassica oleracea var. Kopf f. rubra dass zeichnet sich durch die violette Farbe seiner Blätter aus, was auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass es Anthocyan enthält. Anthocyanin ist ein Pigment, das vor allem vom Säuregehalt (pH) eines Bodens abhängt: Je niedriger sein pH-Wert, dh je saurer die Erde, desto röter die Blätter.

Pflanze es ist jährlichDas heißt, es dauert nur ein Jahr, um zu keimen, zu wachsen, zu reifen und mit Samen zu blühen. Aus diesem Grund ist es wichtig zu wissen, wann es gesät werden muss, da es davon abhängt, ob wir qualitativ hochwertige Pflanzen erhalten oder nicht.

Was sind ihre Sorgen?

Wenn Sie es wagen, diese außergewöhnliche Pflanze in Ihrem Garten zu haben, empfehlen wir Ihnen, sie wie folgt zu pflegen:

Standort

Der Anbau muss sein draußen in voller Sonne. Es ist sehr, sehr wichtig, dass Sie ihm mehr Stunden direktes Licht geben, desto besser, da es auf diese Weise ein gutes Wachstum und eine bessere Entwicklung aufweist.

Land

Es muss fruchtbar sein und eine gute Drainage haben.

Gemüsegarten

Wir bereiten den Boden vor, bevor wir mit der Aussaat / Pflanzung beginnen. Um dies zu tun, werden wir die Steine ​​und Kräuter entfernen, die möglicherweise vorhanden sind. Wir werden eine Schicht von etwa fünf oder zehn Zentimetern organischem Dünger auftragen (Guano wird dringend empfohlen (Sie können es bekommen) hier) aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts) mischen wir es gut und installieren schließlich das Tropfbewässerungssystem.

Blumentopf

Lila Blumenkohl kann in großen Töpfen gezüchtet werden, solange er einen Durchmesser von mindestens 40-45 cm hat. Wenn Sie so eine haben, Wir werden es mit der folgenden Mischung füllen: 60% Mulch + 30% Perlit + 10% blonder Torf um den Säurepunkt bereitzustellen, der den Blättern eine auffällige violette Farbe verleiht.

Bewässerung

Die Häufigkeit der Bewässerung wird jedoch je nach Klima und Bedingungen des Gebiets stark variieren Im Allgemeinen muss alle 2 oder 3 Tage gegossen werden, damit der Boden nicht vollständig austrocknet. Trotzdem werden wir im Zweifelsfall die Luftfeuchtigkeit vorher überprüfen, indem wir entweder einen dünnen Holzstab einführen (wenn wir ihn entfernen, wenn viel Erde daran haftet, werden wir nicht wässern) oder mit einem digitalen Feuchtigkeitsmesser.

Teilnehmer

Einmal pro Monat es wird notwendig sein, es mit zu bezahlen ökologische Düngemittel. Damit werden wir es noch besser wachsen lassen, aber auch weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten sein. Daher werden wir nicht zögern, Kuhdung, Guano oder andere hinzuzufügen, die wir im Link sehen können.

Multiplikation

Es vermehrt sich im Frühjahr mit Samen. Sie müssen diesen Schritt für Schritt befolgen:

1. Zunächst wird eine Sämlingsschale mit einem universellen Wachstumsmedium gefüllt, das mit 30% Perlit gemischt ist.
2. Dann wird es gewissenhaft gewässert und maximal zwei Samen in jede Alveole gegeben.
3. Sie werden dann mit einer dünnen Substratschicht bedeckt und erneut gewässert, diesmal mit einem Sprühgerät.
4. Schließlich wird das Tablett bei voller Sonne nach draußen gestellt.

Wenn alles gut geht, keimen sie in 2-3 Tagen.

Eine andere Option, obwohl weniger empfohlen, besteht darin, sie direkt im Garten zu säen. In diesem Fall müssen Sie sie jedoch stärker kontrollieren und vermeiden, sie zu verlieren. Es ist auch etwas schwieriger, die Luftfeuchtigkeit zu kontrollieren.

Schädlinge und Krankheiten

Es kann beeinflusst werden durch:

• Blattläuse: Es handelt sich um Parasiten von ca. 0,5 cm Grün oder Braun, die sich vom Saft der Blätter ernähren. Sie werden mit blauen Klebefallen gesteuert.
• Kohlraupe: Es ist ein Schmetterlingsinsekt, dessen Larven sich von den Blättern ernähren. Wir können es mit Kieselgur beseitigen, wobei die Dosis etwa 35 g pro Liter Wasser beträgt.
• Kohlrüsselkäfer: Es ist ein Insekt ähnlich einem Käfer, aber kleiner und praller, das sich auch vom Luftteil der Pflanze ernährt. Es wird mit einem Rüsselkäfer-Insektizid beseitigt.
• Kohlhernie: wurde ausgelöst durch Plasmodiophora Brassicae, der Hernien in den Wurzeln erzeugt, die das Wachstum der Pflanzen verhindern. Am Ende kann es sie töten. Die beste Behandlung ist die Vorbeugung, Desinfektion des Bodens vor dem Pflanzen, zum Beispiel mit dem Solarisation.

Pflanz- oder Transplantationszeit

Lila Blumenkohl Es wird im Garten gepflanzt, wenn es leicht in der Größe manipuliert werden kann (ungefähr 5-10 cm). Wenn es eingetopft ist, muss es umgepflanzt werden, sobald Wurzeln aus den Drainagelöchern herauswachsen.

Rustizität

Es widersteht weder Kälte noch Frost.

Welchen Nutzen hat es?

Kulinarisch

Mit Kartoffeln oder Apfelmus gekocht. Auch in Salaten oder als Sauce.

Chemikalien

Es wird verwendet, um zu wissen, welchen pH-Wert eine Boden- oder Wasserprobe hat. Die Vorgehensweise ist wie folgt:

1. In einem Topf lila Blumenkohlblätter kochen.
2. In einen Behälter, dessen Substanz wir wissen wollen, wird der pH-Wert gegossen, und dann werden 5 ml Kochwasser hinzugefügt.
3. Schließlich wird beobachtet, welche Farbe es annimmt.
   • Rosa oder rötlich: es ist sauer. Sein pH-Wert liegt unter 7.
   • Hellblau: Identifiziert die Basen. Der pH ist größer als 7.
   • Hellviolett: Es ist neutral. Der pH beträgt 7.

Was denkst du über den lila Blumenkohl?